Insalata di ceci, gamberetti, avocado e mela verde
L’insalata di ceci e gamberetti con avocado e mela verde è una ricetta fresca, esotica e nutriente. Se la abbini a una fonte di carboidrati e a un’insalata fresca o a un altro contorno, otterrai un pasto equilibrato dal punto di vista nutrizionale e adatto anche alla dieta perché non contiene grassi, se non quelli […]
Insalata di farro, tonno e pesto di zucchine alle mandorle
L’insalata di farro e tonno è un’ottima soluzione se sei alla ricerca di una ricetta sana e sostanziosa. Un autentico piatto unico, in grado di apportare tutte le energie giuste in pausa pranzo o nelle classiche uscite della bella stagione. Nella nostra ricetta andremo a preparare anche un pesto tutto particolare, con la presenza di […]
Insalata di funghi con bresaola, rucola e grana
L’insalata di funghi e bresaola, con rucola e grana, è un contorno fresco e gustoso che puoi abbinare ad un secondo piatto di carne o di pesce per variare la tua dieta. E’ facile e veloce da preparare perché non richiede cottura. Basta tagliare gli champignon a fettine, lasciarli marinare per alcuni minuti in una […]
Torta salata con fiori di zucca: sfiziosa e ideale per la bella stagione
La torta salata con fiori di zucca è un’ottima ricetta che ricorda la bella stagione, quando i fiori di zucca o di zucchina sono freschi e abbondanti. Ed è proprio questo il periodo giusto per prepararla. Questa torta rustica, croccante e dal gusto delicato è un piatto unico semplice e veloce da preparare, che si […]
Chicken wrap: la piadina con pollo, sana e golosa
Il chicken wrap o piadina con pollo è un rotolo (wrap vuol dire involtino) che si prepara con la piadina, e in alcune varianti con la tortilla, facilissimo da realizzare e molto goloso. Una sorta di burrito, ma più leggero: a differenza del burrito di pollo, che ha un ripieno più ricco e speziato, il wrap si gusta […]
Torta salata con verdure: un piatto sfizioso e leggero
La torta salata con verdure è una torta rustica leggera e facile da realizzare. Si farcisce solo con le verdure, il che la rende ideale anche per chi segue una dieta vegetariana. Questa torta salata con verdure è più leggera delle abituali torte rustiche perché la ricetta della pasta brisè light di Melarossa è senza […]
Melanzane ripiene al forno, una ricetta gustosa e semplice
Le melanzane ripiene sono una delizia estiva, un omaggio ai sapori e ai colori mediterranei. Con il loro inconfondibile sapore e la loro polposa consistenza, appagano il palato prestandosi a varianti e combinazioni di ingredienti per tutti i gusti. Oggi scoprirai una ricetta semplice con la cottura in forno, per rispettare a modo nostro i dettami […]
Peperoni ripieni di riso: imbottiti e cotti al forno
I peperoni ripieni di riso al forno, imbottiti con ogni prelibatezza, sono una ricetta perfetta per ogni occasione: completi, ricchi di nutrienti, gustosi e con apporto calorico nella media. Anzi, i peperoni si distinguono per essere decisamente ipocalorici. La presenza del riso e della mozzarella fa sì che possano essere considerati anche come unico piatto […]
Torta salata con asparagi, veloce e nutriente
La torta salata con asparagi è una quiche rustica light e delicata. Gli asparagi, tipiche verdure primaverili, la rendono leggera e adatta anche per la dieta. La quiche con asparagi è gustosa sia calda, appena sfornata, che fredda. Puoi gustarla a pranzo o a cena: se la abbini a un contorno di verdure o ad […]
La ricetta del pane alle noci fatto in casa
Il pane alle noci è un must della panificazione, fragrante, completo nutrizionalmente e anche goloso. Un pane rustico anche da fare in casa: invitante, profumato, energetico e ricco di proprietà salutari. Crosta croccante, cuore morbido in cui si apprezza la consistenza dei pezzettini di noce tritati. Ottimo da gustare da solo tagliato a fettine, ma […]
Torta salata salmone e zucchine: ricetta con lo yogurt greco
La torta salata salmone e zucchine con gustoso yogurt greco è una quiche nutriente, leggera ed equilibrata. Un piatto unico davvero irresistibile. Per la base abbiamo usato la pasta brisée light di Melarossa, preparata con farina, acqua e olio extravergine d’oliva, senza burro: una soluzione più genuina, perché permette di sostituire i grassi saturi del […]
Torta salata ricotta e spinaci, una ricetta facile e veloce
La torta salata ricotta e spinaci è una ricetta facile e veloce da preparare, un piatto unico è diventato sinonimo di gusto e buona riuscita. Soprattutto se si sceglie di utilizzare una pasta sfoglia già pronta. Può essere servita sia calda che a temperatura ambiente Torta salata ricotta e spinaci, le origini Oggi la torta […]