Biscotti con fiocchi di avena per una colazione sana
I biscotti con fiocchi di avena sono dei frollini per la colazione leggeri, genuini e facili da preparare. Grazie all’abbinamento tra cereali e frutta secca, sono nutrienti e sazianti: l’ideale per iniziare la giornata con la giusta carica. Sono senza burro e hanno pochissimo zucchero di canna: in questa ricetta ne abbiamo usati appena 50 […]
Overnight oats: la ricetta del porridge d’avena freddo
L’overnight oats o overnight oat è considerata la versione fredda del famoso porridge, sempre a base di avena, che per essere resa morbida viene immersa in un liquido caldo. Preparare gli “overnight oats” è un modo semplice e conveniente per gustare una colazione nutriente e deliziosa senza dover cucinare al mattino. L’ammollo degli “overnight oats” […]
Smoothie bowl con yogurt greco e frutta
Lo smoothie bowl è un frullato denso a base di yogurt e frutta, che puoi arricchire con cereali, semi o spezie: un frullato in ciotola, ideale da gustare a colazione perché molto saziante ed energetico. Dalla consistenza cremosa, è la ricetta perfetta se preferisci una colazione fresca, oltre che genuina e completa. La base di […]
Burro d’arachidi fatto in casa: una ricetta facile e sana
Il burro d’arachidi è una crema tipica della tradizione culinaria americana, ottenuta dalla macinazione dei semi di arachidi tostati. Una crema spalmabile molto proteica ed energetica, che sta spopolando anche in Italia soprattutto tra gli amanti del fitness. Il burro d’arachidi è ottimo utilizzato spalmato sul pane tostato, per arricchire un porridge d’avena o guarnire […]
Porridge: ricetta, calorie, proprietà e come farlo a casa
Il porridge è una ricetta anglosassone con fiocchi d’avena. Si tratta di un’energica zuppa a base di fiocchi d’avena cotti nel latte o semplicemente nell’acqua. Esistono tantissime ricette, poiché è una combinazione che si sposa molto bene con una grande varietà di ingredienti: può essere arricchita con della frutta, fresca o secca, del miele o dello sciroppo d’acero, […]
Crema di pistacchio, una delizia da spalmare sul pane
La crema di pistacchio è una deliziosa crema spalmabile realizzata a partire dai pistacchi, frullati così finemente da diventare morbidi. Si tratta di una vera golosità di cui non abusare, per via del suo impatto calorico, ma che gustata una volta ogni tanto rende la tua colazione ancora più buona. La crema di pistacchio che […]
Nutella fatta in casa: la ricetta genuina e la video ricetta
Cosa c’è di meglio della nutella fatta in casa da spalmare sul pane? Tanto buon cioccolato, sia amaro che al latte, da mescolare con il latte parzialmente scremato e il miele. Il gusto finale è unico, come quello della ricetta originale, ma senza conservanti, coloranti oppure oli poco pregiati. Per ottenere una nutella perfetta devi […]
Granola fatta in casa: la ricetta per una colazione sana
La granola è una ricetta semplice e sana. Basta unire fiocchi di cereali (di solito fiocchi d’avena), frutta secca, semi e altri ingredienti come miele o sciroppo d’acero. Dopo aver mescolato gli ingredienti, viene sparsa uniformemente su una teglia e cotta in forno per circa 15 minuti fino a quando diventa croccante. Questo miscuglio croccante […]
Pancake light: video ricetta e come fare ottimi pancakes senza burro né latte
La ricetta dei pancake light è una versione rivisitata della classica ricetta americana, generalmente consumata per la prima colazione. La nostra ricetta è preparata senza il burro, senza il latte e senza le uova: per fare ottimi pancake light, ti bastano solo farina, zucchero e lievito vanigliato. In questo modo, oltre ad essere più leggeri, i […]
Frittelle di mele al forno: ricetta fatta in casa
Le fritelle di mele al forno sono un delizioso dolce preparato con le mele e cotto in forno anziché essere fritto. Le frittelle di mele sono un dolce con una storia molto antica. La loro origine risale all’antica Roma dove le frittelle si chiamavano frictilia, nome ora accomunato alle frappe tipiche del periodo di Carnevale. In […]
Mele al forno, uno spuntino leggero e sano
Le mele al forno sono un dessert facile, veloce da preparare e sano! Le mele cotte al forno sono anche un’idea per un spuntino che offre tanti benefici per la dieta e la salute perché le mele forniscono fibre alimentari, sopratutto la pectina ed essendo ricche di acqua possono contribuire a dare un senso di […]
Pumpkin breakfast bowl al pain d’epices
Se sei alla ricerca di una colazione alternativa, ma alternativa davvero, devi provare la nostra pumpkin breakfast bowl: una dolce crema di zucca accompagnata a tocchi di pain d’epices tostati. Un’idea originale, di quelle che fanno rima con fantasia. Si prepara facilmente con pochi strumenti e in pochi minuti. Non serve essere dei cuochi provetti […]