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Home » Ricette » Ricette per Categoria » Torta light al cacao e yogurt: un dolce soffice e veloce da preparare

Torta light al cacao e yogurt: un dolce soffice e veloce da preparare

Clarissa Pistello by Clarissa Pistello
22 Marzo 2022
in Ricette per Categoria
torta light al cacao e yogurt light
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La torta light al cacao e yogurt è un dolce goloso e leggero da consumare a colazione, accompagnato da una fonte proteica, come una tazza di latte. Questa torta è meno calorica rispetto alla media delle torte al cioccolato, perché al posto del burro abbiamo usato lo yogurt magro.

Lo yogurt rende la torta al cacao ancora più soffice e compatibile con la dieta, basta non esagerare con le porzioni e mangiarla preferibilmente nella prima parte della giornata.

  • A colazione, per fare il pieno di energia, o come spuntino a metà mattina.
  • Se svolgi un’ attività sportiva costante e non vuoi perdere peso, puoi consumare saltuariamente una porzione di questa torta anche a merenda, accompagnandola con un tè verde.

Una volta pronta, puoi conservare la torta per qualche giorno in un contenitore a chiusura ermetica oppure coperta con alluminio o pellicola per alimenti.

Preparare in casa i dolci è sempre consigliabile. Quelli che trovi in commercio sono generalmente ricchi di zucchero e conservanti, con una lista di ingredienti molto lunga.

La ricetta della torta light al cacao e yogurt

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Torta light al cacao e yogurt

Porzioni 14 porzioni
Calorie a Persona: 115
Calorie Totali: 1620

Ingredienti

  • 230 g farina 00
  • 30 g cacao amaro
  • 160 g zucchero
  • 30 ml olio di semi di mais o girasole
  • 125 ml acqua
  • 140 g yogurt magro
  • 1 lievito vanigliato per dolci bustina

Istruzioni

  • Accendi il forno a 180°.
  • Mescola in una capiente ciotola lo yogurt con l’olio e lo zucchero.
    torta light cacao yogurt
  • Aggiungi la farina setacciata, l’acqua, il lievito e il cacao. Mescola con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
  • Ungi con il cucchiaino d’olio una teglia e cospargila con pochissima farina.
    torta light cacao composto
  • Versa l’impasto e livella la superficie con un cucchiaio.
    torta light cacao teglia
  • Fai cuocere nel forno preriscaldato per circa 35-40 minuti e prima di estrarre la torta fai la “prova dello stecchino”: se esce pulito, vorrà dire che la torta è pronta, altrimenti lasciala cuocere ancora un po’.
  • Lascia raffreddare la torta prima di sformarla.
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Valori nutrizionali e benefici

La torta cacao e yogurt ha molte proprietà benefiche per l’organismo.

  • Lo yogurt è ricco di proteine e fermenti lattici che aiutano a mantenere in salute l’organismo, favorendo la motilità intestinale e il benessere della flora intestinale.
  • Il cacao è ricco di polifenoli, in particolare troviamo antiocianine, catechine, leucocianidine, con azione antiossidante. È quindi un alimento in grado di contrastare i radicali liberi e la conseguente ossidazione cellulare, causa di patologie croniche anche gravi.

La ricetta della torta light al cacao e yogurt è un’idea di Antonella del sito Fotogrammi di zucchero.

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torta light al cacao: un dolce goloso e leggero

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Clarissa Pistello

Clarissa Pistello

Laureata in Relazioni internazionali, sono appassionata ed esperta di diplomazia culturale, cosmesi e sana alimentazione. Per Melarossa mi occupo dello sviluppo editoriale dell’app Dieta Melarossa e del customer service.

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