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Home » Ricette » Ricette per Categoria » Smoothie bowl con yogurt greco e frutta

Smoothie bowl con yogurt greco e frutta

Tiziana Landi by Tiziana Landi
18 Aprile 2022
in Ricette per Categoria
smoothie bowl
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Lo smoothie bowl è un frullato denso a base di yogurt e frutta, che puoi arricchire con cereali, semi o spezie: un frullato in ciotola, ideale da gustare a colazione perché molto saziante ed energetico.

Dalla consistenza cremosa, è la ricetta perfetta se preferisci una colazione fresca, oltre che genuina e completa.

Nella nostra ricetta, l’abbiamo preparato con yogurt greco 0% e arricchito con avena, kiwi, banana, mela e frutti di bosco. Ma puoi divertirti a personalizzarlo come vuoi, usando la frutta di stagione che preferisci, sostituendo l’avena con un altro cereale, aggiungendo spezie e aromi.

Un’idea ottima anche a dieta, perché lo smoothie bowl è leggero, ma molto nutriente; quindi ti aiuterà ad arrivare allo spuntino di metà mattina senza buchi allo stomaco.

Smoothie bowl con yogurt greco e frutta: la ricetta per prepararlo

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Smoothie bowl con yogurt greco

Portata smoothie
Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Porzioni 2 persone
Calorie a Persona: 185
Calorie Totali: 370

Ingredienti

  • 300 g yogurt greco 0%
  • 1/2 banana
  • 60 g lamponi
  • 10 g avena
  • 2 cucchiaini miele
  • 1/2 mela
  • 1 kiwi

Istruzioni

  • Sbuccia la banana e tagliala a pezzi, lava i lamponi e asciugali delicatamente.
    smoothie uno
  • Poni lo yogurt greco, il miele, la banana e metà dei lamponi in un frullatore, frulla fino ad avere un composto liscio e omogeneo, privo di grumi.
    smoothie due
  • Versa lo smoothie nelle ciotole, completa con fettine di kiwi, di mela, i lamponi restanti e l’avena.
    smoothie tre

Tutti i benefici nutrizionali

  • Lo yogurt greco apporta proteine in quantità maggiore rispetto allo yogurt tradizionale: 6,4 g per 100 g contro i 3,8 g per 100 g dello yogurt da latte intero. Questi nutrienti sono importantissimi perché costituiscono la base del funzionamento di moltissimi sistemi dell’organismo, primo fra tutti quello immunitario.
  • L’avena aggiunge la quota di carboidrati che ti serve per ripartire dopo il riposo notturno e ti assicura energia a lento rilascio. Questo perché i carboidrati dei cereali sono assorbiti lentamente dall’organismo, quindi ti danno un prolungato senso di sazietà e ti aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Kiwi, mela, lamponi e banana apportano i tanti nutrienti buoni della frutta.

  • La mela è ricca di fibra solubile, soprattutto pectina, che favorisce il transito intestinale, migliora il controllo glicemico e riduce l’assorbimento dei grassi.
  • Il kiwi è una miniera di vitamina C (ben 85 mg per 100 g), che rinforza le difese immunitarie e stimola la sintesi del collagene, preservando l’elasticità della pelle.
  • La banana è un’ottima fonte di potassio, utile contro stanchezza e crampi e per regolarizzare la pressione arteriosa. I lamponi sono ricchi di antociani, composti antiossidanti che ti fanno da scudo contro lo stress ossidativo e contrastano l’invecchiamento cellulare. Hanno anche la particolarità di favorire il microcircolo, quindi aiutano a contrastare gonfiore, pesantezza alle gambe e cellulite.
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Tiziana Landi

Tiziana Landi

Laureata in Scienze della Comunicazione, sono una giornalista specializzata in produzione di contenuti sui media digitali e tradizionali, content e social media marketing. Sono esperta di cucina light e alimentazione sana e all'interno di Melarossa mi occupo soprattutto di pianificazione editoriale e coordinamento redazionale.

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