Vai al contenuto
  • Dieta
    DIMAGRIRE-CON-LA-DIETA.jpeg

    DIMAGRIRE CON LA DIETA
    CONSIGLI-DEL-NUTRIZIONISTA.jpeg

    CONSIGLI DEL NUTRIZIONISTA
  • Nutrizione
    MANGIARE-SANO.jpeg

    MANGIAR SANO
    ALIMENTI-DALLA-A-ALLA-Z.jpeg

    ALIMENTI DALLA A ALLA Z
    LEZIONI-DI-CUCINA.jpeg

    LEZIONI DI CUCINA
  • Ricette
    ULTIME-DELLA-CUCINA.jpeg

    ULTIME DALLA CUCINA
    RICETTE-PER-CATEGORIA.jpeg

    RICETTE PER CATEGORIA
    RICETTE-SENZA-GLUTINE.jpeg

    RICETTE SENZA GLUTINE
  • Salute
    PATOLOGIE.jpeg

    PATOLOGIE
    TERAPIE-NATURALI.jpeg

    TERAPIE NATURALI
    CELIACHIA.jpeg

    CELIACHIA
    PSICOLOGIA.jpeg

    PSICOLOGIA
  • Fitness
    WORKOUT.jpeg

    WORKOUT
    SPORT-E-BENESSERE.jpeg

    SPORT E BENESSERE
    SPORT-DALLA-A-ALLA-Z.jpeg

    SPORT DALLA A ALLA Z
  • Bellezza
  • Iscriviti/Accedi

Home - Antipasti - Pagina 8

Antipasti

Gli antipasti sono mini pasti sfiziosi e divertenti da assaggiare e da proporre, ci sono davvero infinite possibilità. Dagli antipasti veloci, perfetti per quando il tempo è poco, agli antipasti di pesce, come una squisita e fresca insalata di mare, che portano un tocco di eleganza al menu. Se cerchi un antipasto sfizioso per una serata all’aperto, gli antipasti estivi, freddi e leggeri, sono ideali per combattere il caldo. Prova gli spiedini prosciutto e melone o la mousse di salmone e farai un figurone con pochi ingredienti.

Chi preferisce una cucina più green, può optare per antipasti vegetariani, semplici ma ricchi di sapore e non perdersi la ricetta del guacamole. Gli antipasti di mare sono sempre un successo garantito, soprattutto se serviti freschi, mentre quelli di terra, più rustici, conquistano con il loro gusto autentico. E per chi desidera stupire, ci sono tantissime opzioni originali di antipasti economici che possono rendere il pasto speciale senza troppo impegno.

Scopri le ricette Melarossa: facili, sfiziosi e perfetti per ogni occasione.

Carpaccio di pesce spada: ricetta veloce, facile e pronta in 15 minuti
Ricette per Categoria

Carpaccio di pesce spada: ricetta veloce, facile e pronta in 15 minuti

La ricetta del carpaccio di pesce spada è un antipasto o un secondo freddo perfetto per una cena estiva, ideale quando hai...

Uova ripiene: ricetta facile per un antipasto fresco e gustoso
Ricette per Categoria

Uova ripiene: ricetta facile per un antipasto fresco e gustoso

La ricetta delle uova ripiene, sfiziose e vegetariane, è una coccola per il palato: ritrovarle in tavola è ogni volta un...

Flan di asparagi senza panna: ricetta leggera e facile con video ricetta
Ricette per Categoria

Flan di asparagi senza panna: ricetta leggera e facile con video ricetta

Il flan di asparagi è un antipasto elegante e primaverile, perfetto per portare in tavola un piatto delicato e raffinato....

Involtini primavera al forno: la ricetta leggera
Ricette per Categoria

Involtini primavera al forno: la ricetta leggera

Gli involtini primavera, ricetta di uno degli antipasti più amati della cucina cinese, sono una vera prelibatezza. Del resto, come resistere a...

Gunkanmaki con uova di lompo: ricetta facile con foto passo passo
Ricette per Categoria

Gunkanmaki con uova di lompo: ricetta facile con foto passo passo

Hai mai assaggiato dei Gunkanmaki fatti in casa? Colpiscono subito per il colore brillante delle uova di lompo che riempiono...

Ravioli cinesi al vapore: la ricetta dei jiaozi fatti in casa
Ricette per Categoria

Ravioli cinesi al vapore: la ricetta dei jiaozi fatti in casa

I ravioli cinesi, chiamati jiaozi, sono una preparazione tradizionale molto diffusa nella cucina cinese, legata in origine al Capodanno ma...

Albero di Natale di pasta sfoglia: video ricetta
Ricette per Categoria

Albero di Natale di pasta sfoglia: video ricetta

L’albero di Natale di pasta sfoglia è una ricetta natalizia adatta a tutto il periodo delle feste. Un antipasto salato...

Cocktail di gamberi: l’antipasto perfetto per le tue feste con videoricetta
Ricette per Categoria

Cocktail di gamberi: l’antipasto perfetto per le tue feste con videoricetta

Il cocktail di gamberi è una ricetta senza tempo, un antipasto che non passa di moda fin dagli anni ’80....

Capesante gratinate al forno, ricetta e video ricetta di un secondo piatto delizioso
Ricette per Categoria

Capesante gratinate al forno, ricetta e video ricetta di un secondo piatto delizioso

La ricetta delle capesante gratinate al forno fa subito festa. Le associamo al Natale e alle grandi occasioni, ma sono...

Cestini di Parmigiano per aperitivo e buffet: ricetta e video ricetta
Ricette per Categoria

Cestini di Parmigiano per aperitivo e buffet: ricetta e video ricetta

La ricetta dei cestini di Parmigiano è un must delle feste, ma non solo: questi antipasti eleganti e incredibilmente facili...

Fette proteiche ai legumi con hummus e pesto: un aperitivo croccante senza glutine
Ricette senza glutine

Fette proteiche ai legumi con hummus e pesto: un aperitivo croccante senza glutine

In vista di un aperitivo improvvisato, puoi usare le fette proteiche ai legumi con hummus di cannellini e/o pesto di...

Polpette di cous cous con verdure al forno
Ricette per Categoria

Polpette di cous cous con verdure al forno

La ricetta delle polpette di cous cous con verdure - senza uova, sfiziose e leggere – è perfetta da gustare...

Pomodori ripieni di tonno: un delizioso antipasto estivo
Ricette per Categoria

Pomodori ripieni di tonno: un delizioso antipasto estivo

I pomodori ripieni di tonno sono una ricetta gustosa, un piatto fresco, leggero e ricco di sapore perfetto per l’estate....

Salmorejo: la ricetta originale della zuppa fredda andalusa
Ricette per Categoria

Salmorejo: la ricetta originale della zuppa fredda andalusa

Il salmorejo è una ricetta andalusa, una crema fredda a base di pomodori maturi, pane raffermo, olio extravergine d’oliva che,...

Schiacciatina di zucchine: ricetta veloce semplice e croccante
Ricette per Categoria

Schiacciatina di zucchine: ricetta veloce semplice e croccante

La schiacciatina di zucchine è una ricetta semplice e sfiziosa, perfetta per gustare uno degli ortaggi estivi più versatili in...

Tartare di tonno: ingredienti, ricetta passo dopo passo, come condirla
Ricette per Categoria

Tartare di tonno: ingredienti, ricetta passo dopo passo, come condirla

La tartare di tonno fresco è un antipasto o un secondo piatto di pesce, una ricetta veloce e semplice da...

Polpo fritto: una ricetta leggera e facilissima
Ricette per Categoria

Polpo fritto: una ricetta leggera e facilissima

La ricetta del polpo fritto ti permette di gustare una insuperabile specialità di mare che puoi proporre sia come antipasto...

Spiedini di prosciutto e melone: un delizioso antipasto estivo
Ricette per Categoria

Spiedini di prosciutto e melone: un delizioso antipasto estivo

Gli spiedini di prosciutto e melone sono un antipasto estivo e fresco, facile da preparare e delizioso da mangiare quando...

Guacamole: la ricetta della salsa messicana, calorie e varianti
Ricette per Categoria

Guacamole: la ricetta della salsa messicana, calorie e varianti

Il guacamole è una ricetta a base di avocado tipica della cucina messicana che vanta una tradizione millenaria. Cremoso e invitante, ha un sapore delicato enfatizzato...

Tartare di salmone e avocado: ricetta step by step
Ricette per Categoria

Tartare di salmone e avocado: ricetta step by step

La ricetta della tartare di salmone e avocado è perfetta come antipasto oppure come secondo piatto elegante. Puoi abbinarle una porzione di verdure, un’insalata mista o...

Panzanella: insalata di pane e verdure, fresca e leggera
Ricette per Categoria

Panzanella: insalata di pane e verdure, fresca e leggera

La ricetta della panzanella è toscana e tipica della cucina mediterranea, un’insalata estiva estremamente sfiziosa servita come antipasto o piatto...

Insalata di finocchi e arance alla siciliana: un contorno detox
Ricette per Categoria

Insalata di finocchi e arance alla siciliana: un contorno detox

L’insalata di finocchi e arance è una ricetta di origine siciliana oggi diffusa in tutta Italia. Fresca, leggera e veloce...

Polpette di tonno e ricotta: una ricetta veloce e sana
Ricette per Categoria

Polpette di tonno e ricotta: una ricetta veloce e sana

Le polpette di tonno e ricotta sono un piatto sfizioso e pratico. Un secondo veloce e facile da preparare. Puoi...

Arancini di riso, la ricetta dello street food siciliano più amato
Ricette per Categoria

Arancini di riso, la ricetta dello street food siciliano più amato

Gli arancini di riso sono una ricetta originale della cucina siciliana, in assoluto lo street food più conosciuto e amato dell’isola. Nella...

Come preparare un perfetto pinzimonio di verdure
Ricette per Categoria

Come preparare un perfetto pinzimonio di verdure

Il pinzimonio è una salsa a crudo la cui ricetta prevede pochissimi ingredienti: solo olio d’oliva, sale, pepe e a...

Carciofi bolliti: un contorno veloce, sano e gustoso
Ricette per Categoria

Carciofi bolliti: un contorno veloce, sano e gustoso

I carciofi bolliti, interi o a spicchi, sono un contorno semplice e genuino. Una ricetta facilissima da portare in tavola...

Carciofini sott’olio fatti in casa: una ricetta deliziosa
Ricette per Categoria

Carciofini sott’olio fatti in casa: una ricetta deliziosa

I carciofini sott’olio fatti in casa sono una tipica ricetta della nonna, una di quelle versatili conserve che avere in...

Girelle di pasta sfoglia prosciutto e formaggio per rustici pronti in pochi minuti
Ricette per Categoria

Girelle di pasta sfoglia prosciutto e formaggio per rustici pronti in pochi minuti

Le girelle di pasta sfoglia sono una delle soluzioni più semplici e versatili da preparare quando si vuole portare in...

Rotolo di frittata al forno: una ricetta veloce e light
Ricette per Categoria

Rotolo di frittata al forno: una ricetta veloce e light

Hai mai provato il rotolo di frittata farcito freddo o caldo? E' un secondo piatto gustoso o all’occorrenza di un...

Rustici con pasta sfoglia di ricotta e spinaci
Ricette per Categoria

Rustici con pasta sfoglia di ricotta e spinaci

I rustici con pasta sfoglia sono i protagonisti indiscussi di ogni aperitivo o buffet che si rispetti. Questi intriganti stuzzichini...

Pastella per fiori di zucca senza uovo e senza lievito
Ricette per Categoria

Pastella per fiori di zucca senza uovo e senza lievito

Se sei in cerca da tempo della ricetta di una pastella per fiori di zucca fritti croccanti pronta a rendere...

Insalata di polpo, la ricetta step by step
Ricette per Categoria

Insalata di polpo, la ricetta step by step

L’insalata di polpo è una ricetta semplice, un piatto delizioso e dietetico adatto per essere consumato in tutte le stagioni, in particolar...

Tortino di alici gratinate: un secondo piatto di pesce sano
Ricette per Categoria

Tortino di alici gratinate: un secondo piatto di pesce sano

Quella del tortino di alici gratinate al forno è una ricetta semplice da preparare e perfetta quando hai voglia di sapori intensi...

Mousse di salmone, l’antipasto perfetto per una cena gustosa
Ricette per Categoria

Mousse di salmone, l’antipasto perfetto per una cena gustosa

La ricetta della mousse di salmone che ti proponiamo è un piatto gustoso, semplice e velocissimo da preparare. Non prevede...

Insalata russa, la ricetta classica di un ricco antipasto tradizionale
Ricette

Insalata russa, la ricetta classica di un ricco antipasto tradizionale

La ricetta dell’insalata russa ti permette di portare in tavola un gustoso antipasto di origine piemontese a base di verdure lesse avvolte da...

Vitello tonnato, la ricetta piemontese passo passo
Ricette per Categoria

Vitello tonnato, la ricetta piemontese passo passo

Il vitello tonnato è una ricetta tradizionale originale piemontese. Un antipasto freddo che puoi portare in tavola sia in estate che in occasione delle...

Nuggets di pollo: un secondo piatto di carne al forno
Ricette per Categoria

Nuggets di pollo: un secondo piatto di carne al forno

La ricetta dei nuggets di pollo al forno fatti in casa ti regala un’ottima alternativa alle classiche crocchette di pollo...

Ricotta al forno: come preparare l’antipasto vegetariano siciliano
Ricette per Categoria

Ricotta al forno: come preparare l’antipasto vegetariano siciliano

La ricotta al forno è una ricetta tradizionale siciliana, un antipasto o secondo piatto vegetariano semplicissimo da preparare che può...

Polpette di salmone: la ricetta facile di un secondo piatto gusto
Ricette per Categoria

Polpette di salmone: la ricetta facile di un secondo piatto gusto

La ricetta delle polpette di salmone ti consente di gustare un piatto semplice, sfizioso e veloce da preparare. Versatile, sano...

Tzatziki: la ricetta originale della salsa greca
Ricette per Categoria

Tzatziki: la ricetta originale della salsa greca

La salsa Tzatziki è una salsa greca a base di cetrioli, yogurt greco e aglio. Viene spesso aromatizzata con olio...

Carpaccio di salmone: un antipasto veloce e gustoso
Ricette per Categoria

Carpaccio di salmone: un antipasto veloce e gustoso

Quella del carpaccio di salmone è una ricetta particolarmente gettonata in estate: rientra tra gli antipasti di pesce più semplici...

Carpaccio di polpo: ricetta, preparazione e consigli per un piatto gourmet
Ricette per Categoria

Carpaccio di polpo: ricetta, preparazione e consigli per un piatto gourmet

Il carpaccio di polpo, ricetta fresca, semplice e versatile, rappresenta una soluzione perfetta sia per un antipasto gourmet che per...

Sarde a beccafico, un secondo piatto gustoso e leggero
Ricette per Categoria

Sarde a beccafico, un secondo piatto gustoso e leggero

Le sarde a beccafico sono una ricetta della tradizione siciliana, che ha diverse varianti secondo la provincia in cui ci...

Pasta fillo: come prepararla in casa
Ricette per Categoria

Pasta fillo: come prepararla in casa

La pasta fillo (o phyllo) è un tipo di pasta, facilmente riconoscibile per la sua consistenza sottile e quasi trasparente, ampiamente...

Pomodorini confit: la ricetta da fare a casa
Ricette per Categoria

Pomodorini confit: la ricetta da fare a casa

I pomodorini confit sono un contorno o un antipasto saporito che viene cotto in forno e caramellato con zucchero di...

Insalata caprese, un antipasto fresco e leggero
Ricette per Categoria

Insalata caprese, un antipasto fresco e leggero

L’insalata caprese è un antipasto freddo estivo. E’ una ricetta colorata, semplice e veloce da preparare con il sapore fresco...

Polpette di melanzane al forno: un finger food light
Ricette per Categoria

Polpette di melanzane al forno: un finger food light

Le polpette di melanzane sono un delizioso finger food da mangiare come antipasto o contorno, sono buone da mangiare calde...

Mousse di tonno: una ricetta rapida e gustosa
Ricette per Categoria

Mousse di tonno: una ricetta rapida e gustosa

La mousse di tonno o spuma di tonno è una ricetta facile, veloce e sfiziosa. Una crema gustosa e versatile...

Rustici di Mortadella Bologna IGP
Ricette per Categoria

Rustici di Mortadella Bologna IGP

Una ricetta a prova di festa. Anzi, una ricetta perfetta per le feste. I cornetti rustici di Mortadella Bologna IGP...

Hummus di lenticchie: una ricetta veloce per fare il pieno di ferro
Ricette per Categoria

Hummus di lenticchie: una ricetta veloce per fare il pieno di ferro

L'hummus di lenticchie è una variante del classico hummus di ceci, la tipica salsa mediorientale. Il sapore è più delicato, soprattutto...

Polpette di scarola: un finger food davvero gustoso
Ricette per Categoria

Polpette di scarola: un finger food davvero gustoso

Con le polpette di scarola puoi preparare un secondo piatto originale o un antipasto sfizioso. Puoi farle grandi nel primo...

Frittelle di zucca, antipasto o contorno, sempre sfizioso
Ricette per Categoria

Frittelle di zucca, antipasto o contorno, sempre sfizioso

Le frittelle di zucca sono un piatto versatile e goloso. Perfette come antipasto, sono squisite anche come ricco contorno. Si...

Pomodori secchi sott’olio, l’estate a casa tutto l’anno
Ricette per Categoria

Pomodori secchi sott’olio, l’estate a casa tutto l’anno

I pomodori secchi sott'olio sono uno dei vanti della cucina meridionale, in particolare calabrese e pugliese. Per prepararli basta prendere...

Insalata di calamari, il piatto perfetto per l’estate
Ricette per Categoria

Insalata di calamari, il piatto perfetto per l’estate

L'insalata di calamari è un piatto gustoso, leggero e perfetto per l'estate. Può essere considerato a tutti gli effetti un...

Cozze alla marinara, un antipasto leggero che profuma di mare
Ricette per Categoria

Cozze alla marinara, un antipasto leggero che profuma di mare

Le cozze alla marinara sono un antipasto gustoso, leggero ed economico. Un vero classico della cucina di pesce italiana che...

Peperoni cruschi, la ricetta tradizionale lucana
Ricette per Categoria

Peperoni cruschi, la ricetta tradizionale lucana

I peperoni cruschi sono il piatto più conosciuto della Basilicata. Si tratta di un prodotto dal gusto unico a base...

Torta salata con fiori di zucca: sfiziosa e ideale per la bella stagione
Ricette per Categoria

Torta salata con fiori di zucca: sfiziosa e ideale per la bella stagione

La torta salata con fiori di zucca è un'ottima ricetta che ricorda la bella stagione, quando i fiori di zucca...

Insalata di mare: l’antipasto estivo da provare anche come secondo piatto
Ricette per Categoria

Insalata di mare: l’antipasto estivo da provare anche come secondo piatto

L’ insalata di mare è un antipasto nutriente e saporito che puoi mangiare tutto l’anno ed è un’ottima idea sostituzione per...

Torta salata con verdure: un piatto sfizioso e leggero
Ricette per Categoria

Torta salata con verdure: un piatto sfizioso e leggero

La torta salata con verdure è una torta rustica leggera e facile da realizzare. Si farcisce solo con le verdure,...

Insalata russa light: leggera e senza maionese
Ricette per Categoria

Insalata russa light: leggera e senza maionese

L'insalata russa light allo yogurt è l'ideale se sei a dieta o vuoi mangiare più leggero e più genuino. Più light...

La ricetta dell’hummus di ceci fatto in casa
Ricette per Categoria

La ricetta dell’hummus di ceci fatto in casa

L'hummus di ceci è un antipasto tipico del Medio Oriente che si prepara con i ceci e la tahina, una...

Gamberi con crema di avocado al lime ed erba cipollina
Ricette per Categoria

Gamberi con crema di avocado al lime ed erba cipollina

I gamberi con avocado al lime ed erba cipollina sono un antipasto che unisce freschezza e gusto. Servito in coppette...

Gazpacho: ricetta e video ricetta, storia e varianti light
Ultime dalla cucina

Gazpacho: ricetta e video ricetta, storia e varianti light

Il gazpacho è una ricetta originale della cucina spagnola, una zuppa fredda tipica dell’Andalusia preparata frullando insieme pochi ingredienti: pomodori maturi, peperoni, cetrioli,...

Torta salata salmone e zucchine: ricetta con lo yogurt greco
Ricette per Categoria

Torta salata salmone e zucchine: ricetta con lo yogurt greco

La torta salata salmone e zucchine con gustoso yogurt greco è una quiche nutriente, leggera ed equilibrata. Un piatto unico...

Polpette di riso: semplici da preparare con il riso avanzato
Ricette per Categoria

Polpette di riso: semplici da preparare con il riso avanzato

Le polpette di riso sono una preparazione irresistibile e golosa. Dorate e croccanti all'esterno, nascondono un cuore morbido, saporito e...

Frittelle di zucchine, uno stuzzichino delicato e appetitoso
Ricette per Categoria

Frittelle di zucchine, uno stuzzichino delicato e appetitoso

Le frittelle di zucchine sono un piatto goloso e irresistibile. Si tratta di piccoli bocconcini fatti con zucchine immerse in...

Zucchine sott’olio: la ricetta facile e gustosa
Ricette per Categoria

Zucchine sott’olio: la ricetta facile e gustosa

Zucchine sott'olio: sane, nutrienti e genuine. Le conserve fatte in casa sono tornate di gran moda e le zucchine sott'olio...

Tiella di Gaeta, una golosa torta salata ripiena
Ricette per Categoria

Tiella di Gaeta, una golosa torta salata ripiena

La tiella di Gaeta è una golosa torta salata ripiena che porta il nome della località laziale in cui è...

Pizza rustica: ricetta, ingredienti e come si fa
Ricette per Categoria

Pizza rustica: ricetta, ingredienti e come si fa

Bella e ghiotta, profumata e golosa, la pizza rustica si apprezza nelle sue molteplici versioni. Dall’apparenza sembra una torta, ma...

Torta salata di zucca
Ricette per Categoria

Torta salata di zucca

Colore giallo dorato, sfoglia croccante, cuore morbido e filante: la torta salata di zucca è la regina della stagione fredda....

Rustici con ricotta e Salame Cacciatore Italiano, lo sfizioso finger food per i tuoi aperitivi
Ricette per Categoria

Rustici con ricotta e Salame Cacciatore Italiano, lo sfizioso finger food per i tuoi aperitivi

Un antipasto a prova di errore o un finger food perfetto per i tuoi aperitivi? Prova i rustici con ricotta...

Polpette di polenta: ricetta sana e veloce da preparare
Ricette per Categoria

Polpette di polenta: ricetta sana e veloce da preparare

Le polpette di polenta ti permettono di gustare la polenta in un modo un po' diverso dal solito. Ma sono...

Crostini di polenta: ricetta con stracchino, radicchio e noci
Ricette per Categoria

Crostini di polenta: ricetta con stracchino, radicchio e noci

I crostini di polenta sono una ricetta rustica e sfiziosa, ideale come piatto unico. Oppure, se li prepari in piccole porzioni, perfetti...

Frittelle di cavolfiore, golose, ricche e croccanti
Ricette per Categoria

Frittelle di cavolfiore, golose, ricche e croccanti

Le frittelle di cavolfiore sono un piatto salva cena. Golose e croccanti piacciono a grandi e bambini. Si preparano in...

Nuvole di drago, l’antipasto orientale croccante e saporito
Ricette per Categoria

Nuvole di drago, l’antipasto orientale croccante e saporito

Non sono di certo il piatto più noto della tradizione cinese, ma le nuvole di drago sono una piacevole consuetudine...

Vol au vent: la ricetta per farli in casa e come farcirli
Ricette per Categoria

Vol au vent: la ricetta per farli in casa e come farcirli

I vol au vent sono uno degli antipasti più amati al mondo: questi leggerissimi cestini di pasta sfoglia sono degli...

Mousse di mortadella, la spuma saporita per i tuoi antipasti
Ricette per Categoria

Mousse di mortadella, la spuma saporita per i tuoi antipasti

Non c'è crostino più goloso di quello che è farcito con la mousse di mortadella. Una spuma saporita a base...

Hummus di barbabietola: una ricetta facile
Ricette per Categoria

Hummus di barbabietola: una ricetta facile

L'hummus di barbabietola è una crema densa dal gusto intenso, leggermente dolciastro, dato dall'incontro fra i ceci e la barbabietola...

Marmellata di cipolle rosse di Tropea
Ricette per Categoria

Marmellata di cipolle rosse di Tropea

La marmellata di cipolle rosse di Tropea ha un gusto agrodolce perfetto per accompagnare i formaggi stagionati. E' ottima anche...

Olive in salamoia fatte in casa: la ricetta
Ricette per Categoria

Olive in salamoia fatte in casa: la ricetta

Le olive in salamoia sono una conserva pratica e comoda da avere sempre in dispensa. Prepararle non è difficile, ma...

Marmellata di pomodori verdi, la conserva perfetta per i formaggi
Ricette per Categoria

Marmellata di pomodori verdi, la conserva perfetta per i formaggi

L'estate è il tempo giusto per preparare le conserve in vista dell'autunno e dell'inverno. Come la deliziosa marmellata di pomodori...

Involtini di zucchine gratinate
Ricette per Categoria

Involtini di zucchine gratinate

Gli involtini di zucchine gratinate sono una ricetta leggera e originale con cui variare la tua dieta e mangiare il...

Capperi sotto sale, una conserva casalinga facile e versatile
Ricette per Categoria

Capperi sotto sale, una conserva casalinga facile e versatile

I capperi sotto sale sono un ingrediente profumato, irrinuncianbile in tante ricette della dieta mediterranea. Puoi prepararli in casa, in...

Gamberi alla catalana, un’insalata fresca e light
Ricette per Categoria

Gamberi alla catalana, un’insalata fresca e light

La ricetta gamberi alla catalana che ti proponiamo è un antipasto di pesce tipico della regione spagnola della Catalogna e per le...

Rotolini di salmone: la ricetta con la ricotta
Ricette per Categoria

Rotolini di salmone: la ricetta con la ricotta

I rotolini di salmone sono un'idea finger food da preparare quando vuoi. Perfetti per un aperitivo sfizioso, come antipasto nelle...

Marmellata di peperoncino, una golosa confettura per i tuoi formaggi
Ricette per Categoria

Marmellata di peperoncino, una golosa confettura per i tuoi formaggi

La marmellata di peperoncino è una conserva casalinga appetitosa e facile da realizzare, tradizionale della Calabria, dove il peperoncino è...

Spiedini di tramezzini: un finger food light
Ricette per Categoria

Spiedini di tramezzini: un finger food light

Gli spiedini di tramezzini sono una ricetta originale perfetta per un pranzo leggero: veloci da preparare, sono molto nutrienti e...

Insalata di seppia e peperoni: una ricetta originale
Ricette per Categoria

Insalata di seppia e peperoni: una ricetta originale

L’insalata di seppia e peperoni è un secondo leggero da consumare mentre segui la dieta Melarossa. Ma anche per chi...

Marmellata di peperone, la confettura insolita e golosa, perfetta per i tuoi snack
Ricette per Categoria

Marmellata di peperone, la confettura insolita e golosa, perfetta per i tuoi snack

No, la marmellata non si deve consumare solo a colazione. Prendi la marmellata di peperone, ad esempio, è gustosa e...

Crostini con avocado, tonno e germogli
Ricette per Categoria

Crostini con avocado, tonno e germogli

I crostini con avocado, tonno e germogli sono perfetti quando hai voglia di mangiare qualcosa di sfizioso e veloce, anche se...

Panissa, lo street food ligure con farina di ceci
Ricette per Categoria

Panissa, lo street food ligure con farina di ceci

La panissa è uno dei vanti della cucina ligure, assieme alla farinata e al pesto. E come la farinata, viene...

Involtini di salmone: la ricetta con salsa allo yogurt
Ricette senza glutine

Involtini di salmone: la ricetta con salsa allo yogurt

Gli involtini di salmone con salsa allo yogurt sono un modo gustoso e light per mangiare questo pesce ricco di...

Taralli, uno snack tradizionale, gustoso e fragrante
Ricette per Categoria

Taralli, uno snack tradizionale, gustoso e fragrante

Uno tira l'altro, non si può negare. I taralli sono uno snack tradizionale amatissimo che non manca mai sul tagliere...

Involtini di mortadella, un secondo light e appetitoso
Ricette per Categoria

Involtini di mortadella, un secondo light e appetitoso

Sei alla ricerca di un piatto che sia allo stesso tempo leggero e appetitoso? Prova gli involtini di di mortadella...

Fagottini di bresaola, leggerezza e gusto in un piatto velocissimo
Ricette per Categoria

Fagottini di bresaola, leggerezza e gusto in un piatto velocissimo

I fagottini di bresaola con feta sono un piatto veloce da realizzare e molto fresco. L'ideale per un pranzo di...

Anelli di cipolla, i golosi stuzzichini che tutti amano
Ricette per Categoria

Anelli di cipolla, i golosi stuzzichini che tutti amano

Croccanti e profumati. Difficilmente si rifiutano gli anelli di cipolla, appetitosi stuzzichini da pub che puoi preparare facilmente anche a...

Astice alla catalana, un antipasto d’effetto per le cene di festa
Ricette per Categoria

Astice alla catalana, un antipasto d’effetto per le cene di festa

Se sei alla ricerca di un piatto leggero da portare in tavola per la cena di magro della vigilia di...

Paté di verdure, la ricetta homemade
Ricette per Categoria

Paté di verdure, la ricetta homemade

Il patè di verdure è una ricetta facile da preparare e il risultato è una crema gustosissima. Una crema da...

Salvia fritta: la ricetta delle foglie in pastella
Ricette per Categoria

Salvia fritta: la ricetta delle foglie in pastella

Le foglie di salvia fritta pastellate, gonfie e invitanti, non possono mancare durante un goloso buffet o un apericena con...

Olive ascolane: ricetta per prepararle in casa
Ricette per Categoria

Olive ascolane: ricetta per prepararle in casa

Irresistibili palline ripiene di carne, impanate e fritte, le olive ascolane (o olive all'ascolana) sono un bocconcino a cui non...

Bruschette di melanzane: la ricetta di Melarossa
Ricette per Categoria

Bruschette di melanzane: la ricetta di Melarossa

Le bruschette di melanzane sono un antipasto sfizioso e salutare, che puoi usare per le tue cene con gli amici....

Bruschette con pesto e pomodorini
Ricette Ricette per Categoria

Bruschette con pesto e pomodorini

Le bruschette con pesto e pomodorini sono un’idea originale per gustare un piatto della tradizione contadina in modo sfizioso. Gli...

Impepata di cozze: la ricetta dell’antipasto di mare semplice e veloce
Ricette per Categoria

Impepata di cozze: la ricetta dell’antipasto di mare semplice e veloce

L’impepata di cozze, conosciuta in dialetto napoletano come mpepata, è una ricetta tipica della tradizione partenopea. Si prepara in pochi...

Crostini con cozze e pomodorini
Ricette Ricette per Categoria

Crostini con cozze e pomodorini

Voglia di mare? Ecco una ricetta che fa per te. Basta con la solita bruschetta con solo olio e aglio;...

Panelle: la ricetta per fare in casa un classico siciliano
Ricette per Categoria

Panelle: la ricetta per fare in casa un classico siciliano

Le panelle siciliane sono delle gustose frittelline di farina di ceci tipiche di Palemo. Uno street food goloso che si...

Insalatina di seppie e asparagi, un piatto sano e gustoso
Ricette per Categoria

Insalatina di seppie e asparagi, un piatto sano e gustoso

L'insalatina di seppie e asparagi è una ricetta facile da preparare per gustare il pesce con le verdure di stagione....

Spiedini di alici e mozzarella, pochi grassi e tanto gusto
Ricette senza glutine

Spiedini di alici e mozzarella, pochi grassi e tanto gusto

Gustosi e semplici da preparare, gli spiedini di alici e mozzarella senza glutine sono perfetti per ogni occasione. Consigli per...

Polpette di spinaci e patate: ricetta gluten free
Ricette senza glutine

Polpette di spinaci e patate: ricetta gluten free

Le polpette di spinaci e patate sono un secondo piatto appetitoso, ideale per variare la dieta. Si tratta di una...

Patè di salmone: la ricetta sana da preparare in casa
Ricette per Categoria

Patè di salmone: la ricetta sana da preparare in casa

Il patè di salmone è un piatto tipico della cucina francese che si mangia come antipasto. La nostra ricetta è...

Bruschetta con gorgonzola, fichi e sciroppo d’acero
Ricette per Categoria

Bruschetta con gorgonzola, fichi e sciroppo d’acero

Se sei stanca della solita versione con il pomodoro, devi provare la bruschetta con gorgonzola e fichi: farai il pieno di bontà e nutrienti,...

Spiedini di anguria e feta con olive nere
Ricette per Categoria

Spiedini di anguria e feta con olive nere

Gli spiedini di anguria e feta con olive nere sono un antipasto sfizioso e veloce da preparare, perfetto per l’estate,...

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano
Ricette per Categoria

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano

La tartare di salmone con zuppa fredda di sedano è un abbinamento molto originale che si presta molto bene alla stagione...

Focaccia di semola con pomodorini
Ricette per Categoria

Focaccia di semola con pomodorini

La focaccia di semola con pomodorini è un piatto apprezzato da tutti e costituisce una variante rispetto alla tradizionale focaccia pugliese. Se...

Sformato di quinoa con ricotta e agretti
Ricette per Categoria

Sformato di quinoa con ricotta e agretti

Lo sformato di quinoa con ricotta e agretti è una ricetta facile e veloce da preparare, un'idea molto sfiziosa per...

Bruschette con hummus di fave
Ricette per Categoria

Bruschette con hummus di fave

Le bruschette con hummus di fave sono un antipasto gustoso e nutriente, pronto in pochi minuti. Si preparano con una...

Cornetti salati con salmone, ricotta, olive nere e lattuga
Ricette per Categoria

Cornetti salati con salmone, ricotta, olive nere e lattuga

I cornetti salati con salmone, ricotta, olive nere e lattuga sono un'idea sfiziosa per l'antipasto, lo spuntino salato o un buffet...

Blinis integrali senza panna, con salmone affumicato e yogurt
Ricette per Categoria

Blinis integrali senza panna, con salmone affumicato e yogurt

I blinis integrali senza panna sono una rivisitazione delle gustose crespelle salate tipiche della tradizione russa. In origine, i blinis...

Polpette di granchio e coriandolo
Ricette per Categoria

Polpette di granchio e coriandolo

Le polpette di granchio sono un secondo facile da preparare. Un piatto originale e sfizioso, ideale per variare la tua dieta...

Sformatini di spinaci, feta e pinoli
Ricette per Categoria

Sformatini di spinaci, feta e pinoli

Gli sformatini di spinaci, feta e pinoli sono un'idea sfiziosa per l'antipasto o l'aperitivo. Sono versioni mini della classica torta...

Plumcake ai porri, gustoso e nutriente
Ricette per Categoria

Plumcake ai porri, gustoso e nutriente

Il plumcake ai porri è una delle sfiziose varianti salate dell'originale dolce. Entrambi sono morbidi e soffici, ma il plumcake...

Flan di zucca e ricotta fresca
Ricette per Categoria

Flan di zucca e ricotta fresca

Il flan di zucca e ricotta è un vero piacere per il palato, una ricetta dal sapore unico, dolce ma...

Sformato di zucca
Ricette per Categoria

Sformato di zucca

Un antipasto leggero dal gusto delicato: lo sformato di zucca è l'ideale per aprire il pasto. Puoi prepararlo in pirotti...

Tartare di pesce spada
Ricette per Categoria

Tartare di pesce spada

Le tartare di pesce spada è un piatto fresco e nutriente che puoi consumare a dieta. Questo secondo è infatti...

Broccoli e tofu al curry piccante
Ricette per Categoria

Broccoli e tofu al curry piccante

Broccoli e tofu sono un piatto ricco di proteine vegetali, perfetto per i vegetariani o per chi vuole limitare il...

Finger food: polpettine di cavolfiore e miglio
Ricette per Categoria

Finger food: polpettine di cavolfiore e miglio

Le polpettine di cavolfiore e miglio sono un'idea perfetta da usare come finger food. Preparale per un aperitivo stuzzicante o...

Bruschetta con caprino, pesche grigliate e riduzione di aceto balsamico
Ricette per Categoria

Bruschetta con caprino, pesche grigliate e riduzione di aceto balsamico

La bruschetta con caprino è una vera e propria squisitezza da preparare come antipasto o anche come aperitivo, se tagli...

Insalata di melone e semi tostati
Ricette per Categoria

Insalata di melone e semi tostati

L'insalata di melone e semi è un perfetto esempio di come nelle insalate estive si possa unire leggerezza e nutrimento. La...

Spiedini alla greca: la versione light e vegetariana
Ricette per Categoria

Spiedini alla greca: la versione light e vegetariana

Gli spiedini alla greca, ovvero i souvlaki, sono spiedini di carne molto popolari perché molto semplici da preparare e gustosi...

Spiedini di verdure e crema di formaggio al basilico
Ricette

Spiedini di verdure e crema di formaggio al basilico

Gli spiedini di verdure e crema di formaggio al basilico, sono un antipasto originale e semplicissimo da preparare. Un piatto bilanciato, perché unisce...

Crema di melanzane
Ricette per Categoria

Crema di melanzane

La crema di melanzane è un composto a base di verdura dal gusto intenso, ma delicato. Una ricetta sfiziosa e...

Cestini di pane con melanzane e scamorza
Ricette per Categoria

Cestini di pane con melanzane e scamorza

9I cestini di pane con melanzane e scamorza un finger food originale e saporito, perfetto per rallegrare pranzi e cene...

Gazpacho con spiedini di melanzane
Ricette per Categoria

Gazpacho con spiedini di melanzane

Il gazpacho con spiedini di melanzane, è la variante di un piatto estivo spagnolo originario dell’Andalusia. Una ricetta leggera e...

Waffle salati alle patate
Ricette per Categoria

Waffle salati alle patate

I waffle salati sono un'alternativa ai classici waffle dolci che si mangiano per colazione farciti con la marmellata o una...

Tartare di salmone affumicato e mela
Ricette per Categoria

Tartare di salmone affumicato e mela

La tartare di salmone affumicato e mela verde è un piatto semplice da preparare e ha un gusto davvero particolare....

Paté di carciofi
Ricette per Categoria

Paté di carciofi

Il paté di carciofi è una ricetta leggera adatta se sei a dieta ma hai voglia di qualcosa di sfizioso....

Bruschetta con spinaci e uova
Ricette per Categoria

Bruschetta con spinaci e uova

La bruschetta con spinaci e uova è un'ottima alternativa al classico panino, un piatto nutriente perché unisce, in una veste...

Tortino di zucca e zucchine
Ricette per Categoria

Tortino di zucca e zucchine

Tortino di zucca e zucchine: che tu lo serva come antipasto o come contorno il successo è assicurato! Colorato, leggero,...

Bon-bon di tofu su salsa di soia e sesamo
Ricette per Categoria

Bon-bon di tofu su salsa di soia e sesamo

Bon-bon di tofu su salsa di soia e sesamo: un piatto raffinato, profumato, perfetto per chi segue una dieta vegetariana,...

Indivia con salsa di yogurt e soia
Ricette per Categoria

Indivia con salsa di yogurt e soia

L'indivia con salsa di yogurt è un antipasto gustoso che puoi preparare quando hai voglia di qualcosa di fresco e...

Fagottini di verza con patate, carote e ricotta
Ricette per Categoria

Fagottini di verza con patate, carote e ricotta

I fagottini di verza con patate, carote e ricotta sono un secondo piatto leggero e detossinante. Puoi sostituirlo ad un...

Cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti
Ricette senza glutine

Cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti

I cucchiaini di pasta sfoglia senza glutine con crema di gamberetti sono un'idea originale per un antipasto sfizioso e scenografico....

Crostini con mousse di tonno light
Ricette per Categoria

Crostini con mousse di tonno light

I crostini con mousse di tonno sono un delizioso sfizio che puoi concederti ogni tanto anche se sei a dieta. Questi crostini...

Barchette di indivia con mousse di robiola e tonno alle erbe
Ricette per Categoria

Barchette di indivia con mousse di robiola e tonno alle erbe

Le barchette di indivia sono ideali come finger food in cui le foglie di indivia sostituiscono i bicchierini, e si mangiano...

Tartine piccanti con avocado e alici marinate
Ricette per Categoria

Tartine piccanti con avocado e alici marinate

Le tartine piccanti con avocado e alici marinate sono un'idea originale per un aperitivo diverso dal solito. E anche ricco...

Carpaccio di carciofi con salmone affumicato
Ricette per Categoria

Carpaccio di carciofi con salmone affumicato

Il carpaccio di carciofi con salmone affumicato è un piatto light e gustoso da servire come antipasto o anche come...

Cheesecake light al salmone
Ricette per Categoria

Cheesecake light al salmone

La cheesecake light al salmone è un'idea fresca per un antipasto leggero e appetitoso. Si prepara senza grassi, con il latte scremato, lo yogurt...

Rotolini di zucchine
Ricette per Categoria

Rotolini di zucchine

Hai voglia di verdure ma sei stanca della solita insalata? Prepara i rotolini di zucchine e riempili con ingredienti sani...

Millefoglie di pane, pomodoro e caprino
Ricette per Categoria

Millefoglie di pane, pomodoro e caprino

Una ricetta tipica della tradizione pugliese, dal sapore ricco e dall'aspetto invitante: la millefoglie di pane pomodoro e caprino è...

Rotolini di merluzzo e zucchine al vapore
Ricette per Categoria

Rotolini di merluzzo e zucchine al vapore

Vuoi stupire i tuoi ospiti con un antipasto light e originalissimo? Prepara i rotolini di merluzzo e zucchine al vapore,...

Dado di vitello con mele e pistacchi
Ricette per Categoria

Dado di vitello con mele e pistacchi

Calorie totali: 862 kcal / Calorie a porzione: 215 kcal Ingredienti per 4 persone: 200 gr di carne di vitello...

Fior di caprino, petali di carciofo
Ricette per Categoria

Fior di caprino, petali di carciofo

Ingredienti per 4 persone: Foglie esterne di 2 carciofi 2 cucchiaio di olio Evo 1 caprino fresco Sale q.b. Origano...

Carpaccio di zucchine grigliate
Ricette per Categoria

Carpaccio di zucchine grigliate

Il carpaccio di zucchine grigliate è un secondo fresco e veloce da preparare. Ottimo da consumare a dieta perchè unisce...

Pinzimonio nel finocchio con salsa allo yogurt
Ricette per Categoria

Pinzimonio nel finocchio con salsa allo yogurt

Il pinzimonio nel finocchio è un'idea originale e fresca, ideale per re-idratarti nei mesi più caldi. Preparalo come antipasto, o...

Tzatziki, dalla Grecia con leggerezza
Ricette per Categoria

Tzatziki, dalla Grecia con leggerezza

Calorie totali: 497,25 kcal Ingredienti per circa 500 gr di tzatziki: 400 gr di yogurt greco 1 cetriolo medio (200...

Polpettine di labna o formaggio di yogurt
Ricette per Categoria

Polpettine di labna o formaggio di yogurt

Ingredienti 500 gr di yogurt bianco, meglio se magro e biologico un cucchiaino di sale Preparazione Mescola lo yogurt con...

Crostatine duchessa
Ricette per Categoria

Crostatine duchessa

Crostatine duchessa Per la brisée100 g farina 050 g semola rimacinata15 g olio di semi30 g acqua fredda50 g vino...

Facebook Instagram Youtube X-twitter Tiktok

Chi siamo

Chi siamo
La redazione
Gli esperti di Melarossa
Contatti
Disclaimer

App Melarossa

Aiuto/Supporto
Testimonial
F.A.Q.
Condizioni Generali d’uso

Link Utili

Privacy Policy
Cookie Policy
Newsletter
Mappa del sito

I nostri partner

Melarossa.it è una testata registrata presso il Tribunale di Roma n. 331 del 14/06/2002 P.Iva 01147141004

Il contenuto di questo sito è puramente informativo e in nessun modo può essere inteso come sostitutivo di una consultazione medica con personale specializzato. Invitiamo gli utenti a seguire i consigli di www.melarossa.it solo se sono soggetti fisicamente sani. In presenza di patologie, intolleranze, allergie, ecc suggeriamo vivamente di rivolgersi a un medico. Leggi il Disclaimer

Melarossa.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon EU, un programma di affiliazione che consente ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it.

Melarossa sceglie e raccomanda in maniera indipendente prodotti che puoi acquistare online. Ogni volta che viene fatto un acquisto attraverso uno dei link presenti nel testo, Melarossa riceve una commissione senza alcuna variazione del prezzo finale.

© Copyright 2024 – Grapho s.r.l

© 2026 - All Rights Reserved Grapho s.r.l.

  • Italiano