Melarossa
No Result
View All Result
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
No Result
View All Result
Melarossa
No Result
View All Result
Annuncio pubblicitario

Home » Ricette » Ricette senza glutine » Cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti

Cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti

Mara Abruzzese by Mara Abruzzese
7 Dicembre 2017
in Ricette senza glutine
I cucchiaini di pasta sfoglia sono un antipasto light e senza glutine, velocissimo da preparare.
Share on FacebookShare on TwitterPin It!

I cucchiaini di pasta sfoglia senza glutine con crema di gamberetti sono un’idea originale per un antipasto sfizioso e scenografico. Puoi prepararli anche in vista di un buffet o di un aperitivo senza glutine, il successo è assicurato!

La pasta sfoglia a forma di cucchiaino si presta ad accogliere molti ingredienti: noi abbiamo scelto mandarini e gamberetti, un’abbinata che fa un po’ Natale e un po’ inverno… e sicuramente fa gola a tutti!

L’intera ricetta prevede ingredienti gluten free, quindi è adatta ai celiaci e agli intolleranti al glutine. In più, la forma a cucchiaino porta allegria in tavola e rende questo antipasto appetibile anche ai più piccoli.

I cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti sono leggeri e con pochi grassi e calorie, realizzati con ingredienti semplici e genuini. Un antipasto ideale per chi desidera dimagrire e sta seguendo una dieta, ma non vuole fare troppo rinunce.

Realizzare i cucchiaini di pasta sfoglia è facilissimo: segui la nostra ricetta e porta in tavola un antipasto originale e gustoso, beneficiando comunque di importanti proprietà nutrizionali.

I valori nutrizionali dei cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti

Che cosa puoi trovare nei nostri cucchiaini di pasta sfoglia? Per prima cosa, tanta vitamina C! Questo grazie alla crema a base di mandarini, fonte di diversi benefici per la nostra salute. La vitamina C contenuta nel mandarino, infatti, rinforza il sistema immunitario e protegge dai raffreddori. Dire che i mandarini contengono tanta vitamina C non è un segreto.

Annuncio pubblicitario

Pochi sanno, invece, che questi frutti sono ricchi di fibre, quindi possono rivelarsi utili per regolarizzare l’intestino.

Anche i gamberetti, il cui sapore si lega perfettamente a quello dei mandarini, sono un concentrato di salute. Tra le proprietà più importanti troviamo gli omega 3 e gli omega 6, i “grassi buoni” che contrastano il colesterolo e “sorvegliano” la buona circolazione del sangue.

Sono fonte preziosa di sali minerali come potassio, calcio e magnesio e contengono poche calorie (80 kcal per 100 g), quindi diventano un ingrediente strategico per ricette light. Un unico accorgimento: poiché i gamberetti contengono una considerevole quantità di sodio, è bene non aggiungere sale in cottura.

La ricetta dei cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti è un’idea di Agnese Giachetti.

Come preparare i cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti

Come fare i cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti
Stampa Pin

Cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti

Porzioni 22 cucchiaini
Calorie a Persona: 45 (a cucchiaino)
Calorie Totali: 990

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia senza glutine
  • 6 mandarini
  • 22 gamberetti
  • 1 cucchiaio zucchero di canna
  • 1 limone
  • 1 e 1/2 cucchiaio fecola di patate consentita
  • 2 cucchiai semi di papavero
  • zenzero in polvere q.b.

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 190 °C. Stendi la pasta sfoglia e, con un tagliapasta, o con un’apposita formina, ritaglia 22 sagome a forma di cucchiaino. Rivesti la leccarda del forno con carta da forno, disponi sopra i cucchiaini di pasta sfoglia e fai cuocere in forno caldo per 15 minuti, fino a quando non saranno dorati.
  • Sbuccia i mandarini e dividili a metà. Ricavane il succo, mettilo in un pentolino con lo zucchero di canna, il succo di 1/2 limone e la fecola di patate. Fai cuocere per 5 minuti a fuoco basso, mescolando di continuo, fino a ottenere una crema densa.
  • Pulisci i gamberetti e lessali. Scolali, falli raffreddare e mettili a macerare in un’emulsione preparata con il succo del limone rimasto e lo zenzero.
  • Sistema su un piatto da portata i cucchiaini di pasta sfoglia, disponi su ognuno, con l’aiuto di un sac à poche, un ciuffo di crema al mandarino, aggiungi 1 gamberetto e spolverizza con i semi di papavero.

Mara Abruzzese – Axioma Iniziative e Servizi Editoriali srl.

ShareTweetPin5

Altri articoli

Annuncio pubblicitario
Mara Abruzzese

Mara Abruzzese

Giornalista esperta di food, mi occupo di progetti di cucina in Axioma Iniziative e Servizi Editoriali, in collaborazione con importanti case editrici (Rcs Periodici, Arnoldo Mondadori Editore, Mondadori France, Sfera Editore). Insieme a Melarossa, abbiamo ideato il progetto “Celiachia”, in cui produciamo articoli e approfondimenti sul mondo del gluten free, oltre ai consigli per vivere bene e in forma.

Annuncio pubblicitario

Articoli correlati

Tortine con fragoline di bosco Tortine con fragoline di bosco e foglioline di menta
La ricetta della torta salata con robiola e pomodorini senza glutine ha poche calorie ma piace a tutti! Torta salata con robiola e pomodorini
Gli gnocchi di patate e spinaci, light e senza glutine, sono veloci da preparare e ideali a celiaci e vegetariani. Gnocchi di patate e spinaci con crema di ricotta
bigne Bignè con crema pasticcera senza glutine e senza lattosio
picnic senza glutine: ricette light e veloci da preparare Picnic senza glutine perfetto: 8 ricette facili, sane e light

Melarossa, l’App che ti aiuta a dimagrire con una dieta personalizzata.

Scaricala subito e sottoscrivi l'abbonamento. La provi gratuitamente per 7 giorni (solo per i nuovi iscritti) e, se deciderai di continuare, pagherai un piccolo abbonamento mensile di 2,99 euro. Il servizio può essere disdetto in qualsiasi momento, anche durante la settimana di prova gratuita.

Apple store
disponibile si Google Play
20200220_AppGallery_Badge_Black
logo_melarossa_trasp
Chi siamo
- Chi siamo
- La redazione
- Gli esperti di Melarossa
- Contatti
- Disclaimer
App Melarossa
- Aiuto/Supporto
- Testimonial
- F.A.Q.
- Condizioni Generali d'uso
Link Utili
- Privacy Policy
- Cookie Policy
- Newsletter
- Mappa del sito

Melarossa.it è una testata registrata presso il Tribunale di Roma n. 331 del 14/06/2002 P.Iva 01147141004

Il contenuto di questo sito è puramente informativo e in nessun modo può essere inteso come sostitutivo di una consultazione medica con personale specializzato. Invitiamo gli utenti a seguire i consigli di www.melarossa.it solo se sono soggetti fisicamente sani. In presenza di patologie, intolleranze, allergie, ecc suggeriamo vivamente di rivolgersi a un medico. Leggi il Disclaimer

Melarossa.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon EU, un programma di affiliazione che consente ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it.

Melarossa sceglie e raccomanda in maniera indipendente prodotti che puoi acquistare online. Ogni volta che viene fatto un acquisto attraverso uno dei link presenti nel testo, Melarossa riceve una commissione senza alcuna variazione del prezzo finale.

© Copyright 2023 - Grapho s.r.l

No Result
View All Result
  • Home Page
  • Iscriviti subito alla dieta Melarossa e scarica l’app
  • MyMelarossa
  • Dieta
  • Nutrizione
  • Ricette
  • Salute
  • Fitness
  • Bellezza
  • Wiki

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In