Un piatto unico con orzo, funghi e carote della melarossina Alessia. Facile e delizioso!
Ingredienti per una persona:
- 50 gr di orzo
- 80 gr di carote
- 80 gr di funghi
- un po’ di cipolla
- un cucchiaio di olio evo
- un cucchiaino di parmigiano
Preparazione:
Fai rosolare un po’ di cipolla con un cucchiaio di olio evo.
Aggiungi le carote tagliate a pezzettini e i funghi e fai cuocere per qualche minuto.
Aggiungi l’orzo e fai cuocere come se fosse un risotto.
A fine cottura, insaporisci con un cucchiaino di parmigiano…molto semplice!
