Il nostro intestino non è un ambiente sterile. È infatti popolato da una miriade di microrganismi che nel complesso prendono...

Il rame è un minerale indicato con simbolo “Cu” sulla tavola periodica degli elementi. Esso è un micronutriente essenziale, che...

I lieviti sono microrganismi unicellulari appartenenti al regno dei funghi. Vengono utilizzati nei processi produttivi di numerosi alimenti fermentati, o...

Intolleranza al lievito: il lievito è considerato un valido integratore naturale di vitamine del gruppo B e sali minerali ma...

La serotonina è conosciuta come l’ormone della felicità, ma non a tutti è noto il suo ruolo nel metabolismo. Si tratta...

Per allergia al nichel si intende la manifestazione di una reazione avversa dell’organismo nei confronti di questo metallo. Si parla...

L’argento colloidale è un composto chimico storicamente conosciuto per la sua utilità nel contrastare infezioni batteriche, virali e fungine. Solitamente...

La bromelina è una molecola vegetale di natura enzimatica, capace di degradare le proteine. Si trova nell’ananas ed in altre...

Il termine crusca indica l’involucro esterno che riveste i semi di riso, frumento, ed altri cereali. Fino ai primi anni '70...

Il cortisone è un ormone prodotto naturalmente dall’organismo umano. Ma, viene anche utilizzato come farmaco, poiché è in grado di...

Il glucomannano è uno zucchero a lunga catena, che viene estratto da una pianta di origini asiatiche, Amorphophallus konjac (anche...

Il termine “santoreggia” viene spesso utilizzato per indicare la specie Satureja hortensis (L.), più utilizzata in ambito culinario. Invece, è...