Combatti con la buccia d’arancia? La dieta anticellulite è una delle principali alleate nella lotta contro l’inestetismo più odiato dalle donne. Insieme a fattori ormonali e vascolari, infatti, la cattiva alimentazione è una delle cause che possono contribuire alla comparsa della cellulite, provocata da un accumulo di grasso sottocutaneo che, infiammandosi per una disfunzione del microcircolo, dà alla pelle il caratteristico aspetto a buccia d’arancia. Ecco perché mangiare sano è un’arma efficace, non solo per combattere, ma anche per prevenire la cellulite.
Scopri di più su questo inestetismo e su come liberartene facendo le giuste scelte a tavola.
Cellulite: cos’è e perché compare
La cellulite è un inestetismo che deriva da un’alterazione strutturale delle cellule adipose del derma e dell’ipoderma e dalla ritenzione dei liquidi nei tessuti circostanti. La sua comparsa è legata ad una degenerazione del microcircolo venoso causata da un eccessivo accumulo di grasso sottocutaneo.
Le cellule adipose, aumentando di volume, tendono a trattenere i liquidi, vanno a comprimere i capillari e questo provoca uno stato di infiammazione locale, che scatena la pannicolopatia edemato fibrosa, più comunemente nota come cellulite.
All’origine di questo inestetismo, che colpisce per lo più le donne e interessa soprattutto gambe, braccia, cosce e glutei, ci sono fattori genetici, ormonali e vascolari, associati a cattive abitudini alimentari e vita sedentaria.
Ecco perché una dieta sana, insieme a uno stile di vita attivo, può fare la differenza nel combattere e prevenire la pelle a buccia d’arancia.
Scopriamo quali sono le strategie e i cibi più utili per mettere ko la cellulite a tavola.
La dieta per combattere la cellulite: i consigli del nutrizionista
Sale e zuccheri sono due nemici giurati della cellulite: ecco perché il primo passo di una dieta anticellulite efficace è ridurli drasticamente. Luca Piretta, medico nutrizionista, ci spiega perché. Il sale è “un potente ritentore dell’acqua, per cui, dato che la cellulite è caratterizzata da un eccesso di tessuto adiposo con un edema e quindi una ritenzione idrica locale, per contrastarla è bene limitarne il consumo”. Questo significa che devi fare attenzione non soltanto al sale che aggiungi ai piatti che cucini, ma soprattutto a non eccedere con tutti quegli alimenti che ne contengono già, in particolare cibi conservati e lavorati, affettati e salumi, carni in scatola e formaggi stagionati, dado da cucina.
Oltre al sale, è importante anche ridurre il consumo di zuccheri: “l’eccesso di zuccheri – spiega Piretta – porta ad una formazione eccessiva del tessuto adiposo, che può andare a intrappolarsi nelle cosce e nei glutei, parti del corpo tendenzialmente più colpite da cellulite”. Il consiglio è quindi quello di diminuire l’assunzione di dolci, che devono rappresentare un’eccezione, e non la regola, in un percorso di sana alimentazione.
Dieta anticellulite: i cibi utili
Acqua, potassio, fibre e antiossidanti: ecco il poker di nutrienti benefici che ti danno una mano a eliminare la cellulite. Ecco perché.
Acqua e potassio, per drenare e depurare
Sembra un paradosso, ma contro la cellulite è importante sia eliminare dall’organismo i liquidi in eccesso, sia assumere liquidi per mantenere la corretta idratazione.
Ecco perché, oltre a bere molto, è bene portare in tavola cibi che siano ricchi d’acqua ma anche diuretici e depurativi.
Frutta e verdura, preferibilmente di stagione, sono tra gli alimenti più utili. In particolare, tra le verdure sono molto efficaci gli asparagi, tutte le verdure a foglia verde, come la cicoria, gli spinaci e gli agretti, i pomodori, la lattuga, i cetrioli, le cipolle, i fagiolini, le zucchine.
Per quanto riguarda la frutta, fragole e kiwi sono tra i più ricchi di acqua e sono quindi preziosi alleati per combattere la cellulite.
Oltre a portare in tavola cibi ricchi d’acqua, è importante anche bere almeno 1,5 l di acqua al giorno. Più ti idrati con acqua oligominerale, infatti, più elimini acqua e liquidi, che altrimenti rimarrebbero nel corpo, andando a peggiorare la condizione di ritenzione che accompagna la cellulite. L’ideale è berne più o meno l’equivalente di 8 bicchieri da cucina al giorno. Se non ci riesci, puoi aiutarti con tisane, tè e acque aromatizzate: l’essenziale è berle senza aggiungere zucchero.
E’ molto utile anche consumare cibi ricchi di potassio, che stimolano la diuresi e aiutano a eliminare il sodio, che favorisce la ritenzione: tra questi, la banana, l’avocado, il kiwi, gli spinaci, il petto di pollo e di tacchino e il merluzzo.
L’ananas contro l’infiammazione
L’ananas è noto per le sue proprietà specifiche contro la cellulite, che derivano dal contenuto di bromelina: questo enzima non solo ha un forte potere diuretico, che rende l’ananas un ottimo rimedio contro i primi sintomi della cellulite, ma vanta anche proprietà antiinfiammatorie, antiedematose e anticoagulanti. Questa caratteristica lo rende utile per migliorare l’ossigenazione dei tessuti e la circolazione a livello degli arti inferiori e ridurre il gonfiore e l’infiammazione, che è all’origine della cellulite.
I frutti rossi per migliorare la circolazione
Alla base della cellulite c’è una disfunzione del microcircolo, ovvero della piccola circolazione, determinata da un accumulo di grasso che va a comprimere i capillari, scatenando un’infiammazione del tessuto adiposo a livello sottocutaneo.
Ecco perché mangiare cibi che migliorano la circolazione è di aiuto. I frutti rossi, come lamponi, more, ribes e mirtilli, si rivelano particolarmente benefici grazie al loro contenuto di antociani. Questi antiossidanti della famiglia dei flavonoidi contribuiscono a mantenere in salute i capillari sanguigni, favorendo così la circolazione venosa e in particolare il microcircolo.
Le fibre per il benessere dell’intestino
Le fibre, in particolare quelle insolubili, favoriscono l’attività intestinale e, in questo modo, aiutano l’intestino a trattenere meno liquidi e meno grassi: accelerano la digestione, aumentano la massa delle feci e aiutano l’organismo a espellerle più velocemente. Quelle solubili, invece, svolgono un’azione depurativa, favorendo l’eliminazione delle tossine, e contribuiscono a rallentare l’assorbimento di zuccheri e grassi. In più, le fibre favoriscono il senso di sazietà, quindi ti aiutano a controllarti a tavola.
Inserirle quotidianamente nella tua alimentazione è, quindi, di aiuto anche per contrastare la cellulite, sia perché ti danno una mano a mantenere il peso forma contrastando l’accumulo di grassi, sia perché, favorendo la depurazione dell’organismo, permettono al tessuto connettivo di svolgere correttamente la sua funzione di transito dei prodotti di scarto del metabolismo e dei nutrienti cellulari: questo aiuta alla pelle a mantenersi più elastica e compatta e contrasta l’effetto buccia d’arancia.
Per fare il pieno di fibre, prendi l’abitudine di consumare alimenti integrali (pasta, pane, cereali) e segui una dieta ricca di frutta e verdura, che ne contengono in abbondanza. Tra gli ortaggi più ricchi di fibre ci sono carciofi, cicoria e finocchi, mentre tra i frutti sono particolarmente ricchi di fibra mele, pere e kiwi. Anche i legumi e la frutta secca possono darti una mano ad aumentare la quota di fibre che assumi ogni giorno.
L’alimentazione sana per la prevenzione della cellulite
L’alimentazione sana è una grande alleata non solo per combattere, ma anche per prevenire la cellulite. E’ vero che questo inestetismo è legato a fattori ormonali e costituzionali, ma se segui una dieta bilanciata e varia, con pochi zuccheri e pochi grassi, ti sarà più semplice mantenere il peso forma ed evitare gli accumuli adiposi che possono favorire la comparsa della cellulite.
Cosa portare in tavola, quindi? Almeno 5 porzioni al giorno tra frutta e verdura per fare il pieno di antiossidanti, cereali integrali per assicurarti una bella scorta di fibre, zuccheri e grassi con moderazione. E’ poi importante tenere sotto controllo il sale, perché un suo consumo eccessivo può favorire la ritenzione idrica. In questo senso, anche mantenere la giusta idratazione, bevendo 1,5 l di acqua al giorno, ti aiuta a prevenire l’accumulo di acqua nei tessuti, che può essere l’anticamera della cellulite.
Insomma, le buone abitudini a tavola che aiutano a contrastare la cellulite nelle sue fasi iniziali e avanzate sono molto importanti anche se sulla tua pelle non ce n’è ancora traccia. Per prevenire la cellulite, abbina ad una dieta equilibrata uno stile di vita attivo e sano: fai sport ogni giorno, anche solo una camminata di 30 minuti, ed evita il fumo e l’alcol, gli abiti troppo stretti e i tacchi.
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