Contrasta il gonfiore e favorisci la regolarità del tuo intestino grazie alle proprietà depurative del radicchio
Ingredienti per due persone:
- fesa di tacchino 250 g
- cipolla rossa 1
- limone 1
- brodo vegetale 0,5 l
- prezzemolo
- radicchio 30 g
- olio extravergine di oliva 10 ml
- sale
Preparazione:
Batti le fettine di fesa, rendendole sottili, trita la cipolla e ponila un pò sulle fettine con un pizzico di sale.
Arrotola, facendone degli involtini, e legali con lo spago da cucina.
Poni a rosolare in un tegame con l’olio, irrora con il succo del limone e, quando hanno preso colore, aggiungi brodo vegetale; copri con un coperchio e cuoci a fuoco moderato per 30 minuti circa.
Aggiusta di sale e servi con un trito di prezzemolo fresco su un letto di radicchio tritato.
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