Ricette
ULTIME DALLA CUCINA
Ricette con quinoa: facili, veloci e super gustose
Le ricette con quinoa sono una soluzione pratica e versatile per portare in tavola piatti leggeri, gustosi e nutrienti. Grazie...
Ricette con farro: le migliori idee fresche e gustose
Le ricette con il farro sono energizzanti, gustose e adatte a tutte le stagioni. Il farro, infatti, è un cereale...
Ricette con peperoni: le migliori idee firmate Melarossa
I peperoni sono tra gli ortaggi estivi più amati in cucina. Anche se li trovi al supermercato praticamente tutto l’anno, sono verdure...
Spritz: ricetta, ingredienti e come si fa a casa
"Spritz": già la parola dà l'idea di frizzantezza, freschezza e piacere!Questo cocktail - di bassa gradazione alcolica - a base...
Moscow mule, scopri come preparare il celebre cocktail
Vodka, ginger beer e succo di lime fresco. Sono questi i tre ingredienti base del Moscow mule, uno dei cocktail...
Ricette con i cetrioli: le migliori idee sane e fresche per depurarti e idratarti
Le ricette con cetrioli sono tra i piatti estivi più gettonati, perché questo ortaggio si mangia prevalentemente crudo, quindi è...
Brunch: che cos’è, cibi, ricette e idee per un buffet sano
Il brunch, tra tradizioni e mode, è diventato oramai un'autentica realtà nelle abitudini alimentari e culinarie degli italiani. Chi più...
Chiffon cake: la ricetta originale del dolce americano
La chiffon cake è una torta irresistibile per la sua soffice leggerezza; lo dice lo stesso nome associato a uno...
Gazpacho: ricetta e video ricetta, storia e varianti light
Il gazpacho è una ricetta originale della cucina spagnola, una zuppa fredda tipica dell’Andalusia preparata frullando insieme pochi ingredienti: pomodori maturi, peperoni, cetrioli,...
Ricette con ananas: idee fresche e leggere
Le ricette con ananas sono perfette per la primavera e l’estate. Fresche, dissetanti e digestive, appagano il desiderio di leggerezza...
Le migliori ricette con mais, energetiche e nutrienti
Le ricette con mais sono davvero tantissime e di tutte le tipologie. Del mais, infatti, si usa l'ingrediente intero ma...
Festa della mamma: 10 ricette che ti ricordano la tua infanzia
Il giorno della festa della mamma porta con sé memorie dell'infanzia e delle domeniche passate a mangiare, insieme a tutta...
Le migliori ricette con piselli leggere e nutrienti di Melarossa
Le ricette con piselli sono versatili e saporite, ideali in primavera quando sono freschi, ma perfette anche tutto l’anno grazie...
Ricette con le fave: le migliori ricette originali e leggere
Le fave sono legumi primaverili ricchi di proprietà nutrizionali e benefici per l'organismo, con i quali puoi creare tantissime ricette....
Ricette con le fragole, colorate e leggere
Quando si parla di ricette con le fragole il primo pensiero va ai dolci: dessert al cucchiaio, torte o crostate...
Pane azzimo: ricetta, calorie e come farlo in casa
Il pane azzimo è il pane senza lievito e senza sale della tradizione ebraica, un alimento povero fatto con sola...
65 ricette light di primavera: scarica l’ebook di Melarossa
La primavera è arrivata, le temperature rigide e le giornate buie stanno lasciando il posto ad un clima più mite...
Ricette con spinaci: proposte veloci e sane per fare il pieno di vitamine
Le ricette con spinaci sono originali, sane e sfiziose. Gli spinaci sono una verdura molto versatile in cucina e si...
Zuppe vellutate: un comfort food per tutte le stagioni e per tutti i gusti
Leggere, nutrienti e incredibilmente versatili, le zuppe vellutate sono perfette come primo piatto, cena veloce o piatto unico proteico dopo...
Ricette detox invernali: guida completa per depurarti con gusto
Le ricette detox sono piatti o bevande preparati con alimenti naturali, freschi e poco processati, pensati per alleggerire l’organismo, favorire...
RICETTE PER CATEGORIA
Coleslaw: la ricetta originale dell’insalata di cavolo
Il coleslaw (o slaw) è un’insalata croccante e fresca a base di cavolo, tipica della cucina americana. Il nome deriverebbe dall’olandese “koolsla”...
Brodo di ossa: ricetta e video ricetta del superfood ricco di nutrienti
Il brodo di ossa fatto in casa è molto più di una semplice zuppa calda, è un "superfood" della tradizione, riscoperto recentemente...
Chips di zucchine al forno: un finger food croccante e sano
Le chips di zucchine al forno, ricetta facilissima, rappresentano un’alternativa sfiziosa alle solite patatine in busta. Sono lo snack perfetto: buone, sane...
Crespelle al salmone: ricetta cremosa e varianti con salmone fresco e affumicato
Hai mai provato la ricetta delle crespelle al salmone? Si tratta di una di quelle preparazioni adatte ad ogni occasione, da...
Gunkanmaki con uova di lompo: ricetta facile con foto passo passo
Hai mai assaggiato dei Gunkanmaki fatti in casa? Colpiscono subito per il colore brillante delle uova di lompo che riempiono...
Risotto al radicchio rosso: la ricetta facile e cremosa step by step
Il risotto al radicchio rosso è un primo piatto della tradizione, dal colore intenso e dal gusto deciso. Riso e...
Mug cake senza uova e senza burro pronta in 2 minuti
Facile, veloce e pronta in meno di 5 minuti: la ricetta della mug cake è perfetta per soddisfare la voglia di dolce...
Polpette di cavolfiore morbide: ricetta facile con foto
La ricetta delle polpette di cavolfiore - cotte in forno e senza patate – è un secondo piatto vegetariano sfizioso e light,...
Calamari in friggitrice ad aria: una frittura leggera e croccante
I calamari in friggitrice ad aria sono dorati, saporiti e pronti in circa 10 minuti, con pochissimo olio e senza...
Zucchine in friggitrice ad aria: dorate fuori e morbide dentro
Le zucchine in friggitrice ad aria, ricetta light di un contorno delizioso e versatile, sono facilissime da portare in tavola. Ed...
Uova sode in friggitrice ad aria: cottura perfetta in pochi minuti
Uova sode in friggitrice ad aria: le hai mai provate? In questo articolo ti spieghiamo come si fanno passo passo, dandoti i...
Pollo in friggitrice ad aria: dorato, succoso e pronto in pochi minuti
Il pollo in friggitrice ad aria è una ricetta pratica, sana e veloce che puoi preparare in pochi minuti - il tempo...
Patate con friggitrice ad aria: croccanti fuori e morbide dentro
Sai come si cucinano le patate con friggitrice ad aria? E che, oltre che fritte (ma più leggere), puoi farle arrosto,...
Bao buns o gua bao: la ricetta dei panini cinesi al vapore
Soffici, leggeri e irresistibili, i bao buns (o gua bao) sono panini cinesi al vapore realizzati con un impasto lievitato...
Gricia alla toscana con finocchiona IGP e pecorino
La ricetta della gricia alla toscana è una variante del famoso piatto della cucina romana nella quale, al posto del...
Wonton, la ricetta della pasta e del ripieno dei ravioli cinesi
Hai mai sentito parlare dei wonton? Sono ravioli cinesi, fritti o bolliti che puoi facilmente preparare in casa. Se hai...
Waffle senza burro, la ricetta leggera per una colazione sana e golosa
Croccanti e dorati fuori, morbidi dentro, i waffle sono una vera coccola per il palato. In questa versione, però, sono...
Besciamella fatta in casa: ricetta facile pronta in 5 minuti
La ricetta della besciamella è una delle preparazioni base più utilizzate, perché si prepara in pochi minuti e con ingredienti...
Temaki di salmone: come farlo in casa, consigli e varianti
Il temaki è uno dei modi più semplici per preparare il sushi fatto in casa. È un cono di alga...
Ravioli cinesi al vapore: la ricetta dei jiaozi fatti in casa
I ravioli cinesi, chiamati jiaozi, sono una preparazione tradizionale molto diffusa nella cucina cinese, legata in origine al Capodanno ma...