Le alghe sono vegetali acquatici fondamentali per preservare l’ecosistema marino ma molto benefici anche per l’uomo, tanto da essere sempre più diffusi sulle nostre tavole, soprattutto nelle cucine orientali, e molto utilizzati per la produzione di integratori alimentari.
Esistono diverse varietà di alghe, con una serie di caratteristiche nutrizionali comuni. Vediamo quali sono, in che modo gli integratori a base di alghe possono essere utili per la nostra salute e il nostro benessere e come utilizzarli senza rischi.
Integratori a base di alghe: le proprietà nutrizionali
Dal punto di vista nutrizionale, le alghe sono molto ricche di sali minerali (ferro, calcio, magnesio, potassio e iodio) e vitamine (A, B, C, D, E). Apportano anche proteine e antiossidanti come betacarotene e clorofilla.
Tra le alghe più utilizzate come ingrediente base degli integratori alimentari ci sono la Spirulina e la Chlorella. Sono entrambe ricche di proteine e apportano tutti gli aminoacidi essenziali di cui l’organismo ha bisogno per funzionare correttamente e che deve assumere con l’alimentazione, non potendo sintetizzarli autonomamente. Sono anche fonti di vitamina A, vitamine del gruppo B, sali minerali come calcio, ferro e magnesio.
La Spirulina contiene anche ficocianina, un pigmento azzurro antiossidante che le conferisce il suo caratteristico colore.
Molto usata negli integratori anche l’alga Kelp, o alga bruna, fonte di vitamine del gruppo B e di sali minerali, soprattutto iodio, potassio e calcio.
Integratori alimentari a base di alghe: per chi?
Ma in quali casi può essere indicato il ricorso a integratori a base di alghe?
- Per gli sportivi: grazie al loro mix di nutrienti, gli integratori a base di alghe possono contribuire al mantenimento della massa muscolare, favorire la corretta ossigenazione dei muscoli, aiutare a contrastare i crampi, l’affaticamento muscolare e l’infiammazione.
- Per i vegani: gli integratori alimentari a base di alghe sono spesso utilizzati nell’alimentazione dei vegani per il loro apporto di vitamina B12, contenuta solo negli alimenti di origine animale (fatta eccezione per le alghe) e quindi assente in una dieta vegana. C’è da precisare che la la vitamina B12 contenuta nell’alga spirulina è presente solo in tracce e poco biodisponibile, mentre quella presente nella Chlorella risulta più bioassimilabile.
- Per regolarizzare la funzionalità tiroidea
- contro stanchezza e affaticamento
- quando vuoi stimolare il sistema immunitario
- per capelli e unghie più forti
- per stimolare il metabolismo
- se hai bisogno di depurare e e disintossicare l’organismo
- per regolarizzare il transito intestinale.
Se vuoi saperne di più sugli effetti benefici delle alghe Spirulina e Chlorella, ti consigliamo di leggere il nostro articolo “Alga spirulina e chlorella: le alghe degli sportivi per muscoli tonici”.
Integratori alimentari a base di alghe: consigli d’uso
Gli integratori alimentari a base di alghe sono disponibili sotto forma di compresse, capsule o polvere.
Prima di utilizzarli, chiedi consiglio al tuo medico o erborista di fiducia, che saprà suggerirti i prodotti più adatti e metterti in guardia da eventuali controindicazioni ed effetti collaterali. Ci sono infatti situazioni e condizioni, per esempio in gravidanza e in allattamento, in presenza di problemi renali o di disturbi tiroidei, in cui il ricorso a questo tipo di integratori può essere sconsigliato, quindi evita il fai da te e chiedi aiuto a un esperto.
Verifica anche che gli integratori che utilizzi siano certificati, provengano da agricoltura biologica controllata e siano quindi privi di pesticidi, OGM, fertilizzanti sintetici, coloranti e additivi artificiali. Se sei vegetariano o vegano, controlla anche che non contengano ingredienti di origine animale.
Soprattutto, ricorda che gli integratori non sono dei sostituti di un’alimentazione varia e completa e di una vita sana e attiva. Possono darti un aiuto in situazioni o fasi della vita in cui hai bisogno di una marcia in più, per esempio se vivi un momento di stanchezza fisica o mentale o vuoi rinforzare tuo sistema immunitario, ma sempre nel contesto di uno stile di vita e alimentare equilibrato.
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