Lo smoothie di carota, ananas, mela e zenzero, è una fresca alternativa per la colazione o lo spuntino della stagione estiva.
Quando iniziano a salire le temperature è normale sentire la necessità di bevande dissetanti ed energizzanti e lo smoothie fa proprio al caso tuo.
Se stai seguendo una dieta, ma anche se segui semplicemente una sana alimentazione, puoi abbinare lo smoothie a 2 fette biscottate o a una fettina di ciambellone per la tua colazione. Avrai una colazione leggera, ma nutriente e gustosa.
Proprietà nutrizionali dello smoothie di carota, ananas, mela e zenzero
Lo smoothie di carota è una bomba di vitamine, antiossidanti e sali minerali, unisce infatti tutte le preziose proprietà della frutta fresca della quale è composto.
A cominciare dall’ananas un frutto esotico con un buon potere antinfiammatorio e digestivo. L’enzima che interviene nel processo digestivo delle proteine, favorendolo è la bromelina. Questo principio attivo viene spesso usato in ambito medico per la preparazione di integratori e farmaci antinfiammatori
Ha un apporto calorico molto ridotto, caratteristica che lo rende adatto ai regimi dietetici anche alle caratteristiche detossinanti di cui gode. Infatti, l’ananas ha un buon contenuto di acqua che aiuta a facilitare la diuresi e favorire il drenaggio dei liquidi.
La carota è un frutto ricco di beta-carotene, un antiossidante molto importante per contrastare i radicali liberi e la conseguente ossidazione cellulare. E’ molto utile per la salute della vista e migliora la visione notturna.
Le fibre in questo smoothie sono garantite dalla presenza della mela, un frutto ricco di moltissime proprietà. La fibra aiuta a mantenere in salute l’intestino e a favorire la motilità, contrastando la stitichezza.
Lo zenzero, infine, dona quel sapore speziato e inconfondibile allo smoothie.
Questa radice è in grado di tenere a bada il colesterolo, calmare la nausea e favorire la digestione.
Lo smoothie di carote è un’idea di Antonella Pagliaroli, foodblogger e esperta di cucina di Melarossa
Scopri come preparare smoothie di carota, ananas, mela e zenzero
- Taglia a pezzi la polpa d’ananas già pulita. Sbuccia le carote e le mele e tagliale a pezzi. Sbuccia lo zenzero e la curcuma con un pelapatate e frulla tutto fino a ottenere uno smothie liscio ed omogeneo, se necessario unisci poca acqua fredda al momento di frullare.
- Dolcifica con miele o sciroppo d’agave e servi subito.
