La borragine è una pianta assai comune nel bacino del Mediterraneo, a molti nota già dall’antichità per le sue molteplici...

Il termine psillio corrisponde al nome generico della specie vegetale Plantago psyllium. I semi di psillio hanno una cuticola dalle...

Il saccarosio è uno zucchero semplice, noto come disaccaride perché formato da due singole unità monomeriche, una di glucosio ed...

Quando pensiamo alla pectina, abitualmente siamo portati a considerarla come un agente chimico in grado di trasformare la frutta in...

La creatinina è una sostanza di scarto. Il corpo umano è una vera e propria macchina e, in quanto tale,...

Dieta per colesterolo alto: come funziona e che ruolo ha l'alimentazione per combattere l'ipercolesterolomia? Questa patologia può avere una componente...

Il potassio è uno dei principali macroelementi che dobbiamo assumere con la dieta. Allo stesso tempo, i nostri reni sono...

La propoli è considerata come un antibiotico naturale. E' una sostanza prodotta nelle gemme di alcuni alberi, in primis conifere...

Il wasabi, nome comune della pianta giapponese Wasabia japonica (山葵) è noto anche come ravanello giapponese. Abitualmente, in cucina, vengono...

Il termine carnitina è riferito ad una famiglia di molecole tra cui, la più nota, è conosciuta con il nome...

Il timo, nome comune usato per indicare la pianta Thymus vulgaris, è una pianta cosmopolita che abbonda nel bacino del...

Quando si pensa alla valeriana, spesso ci si può confondere tra due prodotti che vengono chiamati allo stesso modo. Infatti,...