Tapioca: che cos’è, proprietà, benefici e usi della farina di manioca
La tapioca è un prodotto della lavorazione della radice amidacea della pianta di manica. Questa radice possiede un altissimo contenuto...
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Sono un Dottore di ricerca in Biologia con formazione specifica nell'indirizzo della Biologia della Nutrizione, perfezionata ulteriormente mediante la frequentazione di un Master di II livello presso l'Università di Camerino.
Sono fautore del fatto che la salute dell'uomo rappresenti uno dei principali veicoli del benessere personale e che essa non possa prescindere da una sana e corretta alimentazione, bilanciata nell'apporto nutrizionale nonché equilibrata.
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