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Home » Ricette Light » Ultime dalla cucina » Ricette con arance: 8 proposte fresche e appetitose

Ricette con arance: 8 proposte fresche e appetitose

Maura Pistello di Maura Pistello
26 Febbraio 2019
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Le arance sono frutti invernali molto amati in cucina, le ricette con arance sono infatti tante e originali. Oltre al suo uso al naturale, sbucciata o spremuta, l’arancia può essere utilizzata sia per le ricette salate sia che per quelle dolci. Si possono creare ricette sfiziose e ricche di gusto non solo con il succo o con la polpa, ma anche con usando la scorza di arancia. Plumcake, smoothie, ma anche carne e insalate arricchite dal sapore inconfondibile dell’arancia: hai veramente tante opportunità per sperimentare questo frutto. Prova le ricette di Melarossa e sfrutta tutti i benefici dell’arancia.

Proprietà nutrizionali delle ricette con arance

Le arance sono frutti dalle innumerevoli proprietà benefiche per l’organismo. Sono un’ottima fonte di bioattivi come:

  • acido ascorbico (vitamina C)
  • carotenoidi
  • flavonoidi.
  • Si tratta di antiossidanti che aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi causa di ossidazione cellulare, responsabile di malattie neurodegenerative. Il notevole quantitativo di vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario e tiene bassi i livelli di colesterolo totale. La parte bianca e spugnosa che riveste la scorza del frutto è ricca di pectina, una fibra solubile che aiuta la motilità intestinale, oltre a mantenere basso il colesterolo LDL.

Se vuoi saperne di più sulle proprietà nutrizionali dell’arancia, ti consigliamo il nostro approfondimento: arancia, benefici e usi in cucina.

8 ricette con arance da provare

1 – Plumcake all’arancia

Calorie totali: 2140 Kcal / Calorie a persona: 210 Kcal

Ingredienti per 10 persone:

  • 3 uova
  • 120 g di farina di mais integrale molto sottile
  • 80 g di farina 00
  • 10 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero
  • 125 g di yogurt bianco
  • 50 ml di olio di semi di mais
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 arancia bio (scorza)

Scopri come preparare il plumcake all’arancia.

2 – Insalata di finocchi e arance

ricetta insalata di finocchi e arance

Calorie totali: 417 Kcal / Calorie a persona: 208 Kcal

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Ingredienti per 2 persone:

  • 2 finocchi grandi
  • 2 arance
  • 8 olive nere denocciolate (ancora meglio se già infornate)
  • 2 ravanelli
  • 2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Scopri come preparare l’insalata di finocchi e arance.

3 – Smoothie fragole e arance

La ricetta del frullato di fragole, banane e arance

Calorie totali: 208 Kcal / Calorie a persona: 104 Kcal

Ingredienti per 2 bicchieri:

  • 150 g di fragole lavate e tagliate a dadini
  • il succo di 2 arance da spremuta
  • 5 cubetti di ghiaccio
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’agave

Scopri come preparare lo smoothie di fragole e arance.

4 – Smoothie fragole, banane e arance

smoothie alle fragole e banane: la ricetta

Calorie totali: 340 Kcal / Calorie a persona: 170 Kcal

Ingredienti per 2 bicchieri:

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  • 100 g di fragole
  • 1 banana
  • 2 arance
  • 2 yogurt magri (circa 250 g)

Scopri come preparare lo smoothie di fragole, banana e arance.

5 – Vitello all’arancia

Vitella con arancia

Calorie totali: 780 Kcal / Calorie a persona: 390 kcal

Ingredienti per 1 persona:

  • 1 bistecca di vitello magro da circa 160 g
  • 1/2 cucchiaio di farina
  • il succo di 1/2 arancia
  • 6 spicchi di arancia pelati a vivo
  • 1/2 bicchiere scarso di vino rosso
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.
  • pepe  q.b.

Scopri come preparare il vitello all’arancia.

6 – Insalata di arance, lenticchie, finocchi e avocado

ricetta insalata di arance

Calorie totali: 500 kcal / Calorie a porzione: 250 kcal

Ingredienti per 2 persone:

  • 200 g di lenticchie già lessate
  • 1 finocchio (circa 200 g)
  • ½ avocado
  • il succo di 1/4 di limone
  • 1 arancia
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.

Scopri come preparare l’insalata di arance.

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7 – Smoothie di banane, mirtilli, succo di arancia

smoothie alla banana

Calorie totali: 174 kcal.

Ingredienti per 1 persona:

  • 1 banana
  • 1 arancia
  • 10 mirtilli circa
  • 2 cucchiaini di polline

Scopri come prepar/are lo smoothie di banane, mirtilli e succo d’arancia.

8 – Sorbetto agli agrumi

Sorbetto agli agrumi

Calorie totali: 1.056 Kcal / Calorie a persona: 132 calorie

Ingredienti per 8 persone:

  • 3 banane mature
  • 4 arance rosse
  • 6 limoni
  • 170 g di zucchero
  • 1 arancia non trattata

Scopri come preparare il sorbetto di agrumi.

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Maura Pistello

Maura Pistello

Content editor e blogger di lifestyle e cucina, scrivo per il canale di ricette e bellezza. Sono specializzata nell'ideazione e redazione di ricette light a basso contenuto di grassi e zuccheri. Inoltre sono esperta di beauty, cura del corpo con particolare attenzione alla cosmesi biologica.

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