La torta con cocco e pere è un dolce ideale se sei a dieta, perché non contiene né uova né burro. Un premio da concederti quando senti che la noia prende il sopravvento sui buoni propositi: l’ideale per variare la tua dieta e introdurre un tocco di sapore al menù.
Puoi preparala per te, gustandola con una tazza di tè fumante, o realizzarla come dessert per una cena con gli amici. Basta seguire passo passo le nostre istruzioni e la torta sarà pronta in men che non si dica.
Torta con cocco e pere, le proprietà nutrizionali
La torta con cocco e pere contiene due ingredienti importanti, il cocco e le pere, che possono fornirti importanti nutrimenti. Vediamo quali sono.
- Le pere sono ricche di fibre solubili, in particolare la pectina. Questa permette di mantenere in salute l’intestino, ma anche di prevenire molte malattie, riducendo l’assorbimento del colesterolo. Inoltre contengono diversi antiossidanti, importanti per bloccare l’azione dei radicali liberi e rallentare l’invecchiamento cellulare.
- Infine, le pere contengono un buon livello di sali minerali, fra cui il potassio. Un minerale importantissimo per mantenere attive memoria e concentrazione, ma anche per il buon funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso.
- Il cocco è ricco di vitamine, soprattutto C, E, K e J. È piuttosto ricco di aminoacidi, fibre e zuccheri. e sali minerali. È ricco in particolare di potassio, sale minerale importante per mantenere bassa la pressione e stimolare la diuresi. Ma contiene anche di selenio, zinco, ferro, rame, fosforo e magnesio. Inoltre, contiene anche grassi saturi buoni che tengono sotto controllo il colesterolo.
Scopri tutte le proprietà benefiche delle pere!
Scopri come realizzare la torta con cocco e pere
| Porzioni |
persone |
| Calorie a Persona |
262,6 |
| Calorie Totali |
2626 |
Ingredienti
- 250 g yogurt al cocco
- 180 g zucchero di canna grezzo
- 250 g farina 0
- 250 ml latte parzialmente scremato
- 60 ml olio di semi
- 2 pere
- 1 lievito bustina
Ingredienti
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Istruzioni
- In una ciotola unisci yogurt, zucchero, olio e gira creando una cremina.
- Aggiungi poi, poco alla volta, farina e lievito, girando sempre.
- Se l’impasto rimane asciutto (come a me di solito) metti del latte finché non diventa bello morbido.
- Pela e affettare le pere come più ti piace e uniscile all’impasto.
- Metti tutto in forno prescaldato a 180 gradi per 40 minuti, in una teglia foderata con carta forno.