Vivi da solo e non ti piace molto cucinare?
Uno studio condotto dalla Queensland University of Technology Brisbane in Australia ha dimostrato che le persone che vivono da sole hanno più probabilità di mangiare male e di non curare la propria alimentazione.
Le cause possono essere:
- poca abilità nel cucinare;
- essere single porta ad avere meno stimoli per cucinare;
- non avere l’abitudine di fare la spesa e di organizzare i pasti.
Sono tutti fattori che portano all’acquisto di cibi surgelati, cibi già pronti, molte volte non salutari, e a trascurare così la sana alimentazione.
Secondo quanto riporta lo studio, sembrerebbe che questo fenomeno interessi maggiormente gli uomini, perché sono i primi a risentire del legame tra vivere soli e alimentazione sbagliata. Inoltre, secondo lo studio, sono più disorganizzati nella pianificazione dei pasti e hanno meno voglia di cucinare.
Seguire una sana alimentazione se sei single: i consigli di Melarossa
1 – Pianifica i pasti
La prima regola da seguire per mangiare in modo sano ed equilibrato è la pianificazione dei pasti. Basta usare un semplice quaderno o il block notes del cellulare e stabilire un menù settimanale in dettaglio. Puoi anche scaricare l’app Melarossa, anche se non devi perdere peso è un buon modo per avere la settimana alimentare programmata in modo bilanciato.
2 – Fai una spesa intelligente
La programmazione dei pasti è fondamentale perchè ti permette di non improvvisare giorno per giorno, inoltre seguendo un menù sai già cosa comprare quando andrai a fare la spesa e non rischi di infilare nel carrello cose a caso facendoti guidare dalla pubblicità. Ti evita anche di ritrovarti col frigo vuoto e di ricorrere ogni volta al take-away.
3 – Impara a prenderti cura di te stesso
Mangiare bene significa prendersi cura di se stessi, curare l’organismo con alimenti salutari. Introducendo la giusta quantità di fibre, di proteine e di carboidrati. Quindi, non farti guidare dalla pigrizia quando si tratta di mangiare. Ricorda che per acquisire un’abitudine ci vogliono 20 giorni, all’inizio sarà impegnativo programmare i pasti e cucinare in anticipo, ma quando avrai iniziato a cogliere i benefici di questa organizzazione, non potrai farne più a meno.
4 – Impara a cucinare
L’ultimo consiglio che possiamo darti è quello di appassionarti alla cucina. Acquista libri di cucina con ricette facili ed economiche e impara a cucinare qualcosa di gustoso ma sano: sì alla pizza fatta in casa e al panino con l’hamburger, purché condito con salse light preparate in casa.
Nella sezione ricette di Melarossa trovi tante ricette, facili da cucinare che possono fare al caso tuo.
Segui le dritte di Melarossa e concilia risparmio e benessere.
Le 5 ricette per mangiare bene se sei single
1 – Omelette di cipolle
Calorie totali: 550 kcal / Calorie a persona: 135 kcal
Ingredienti per 4 persone:
- 4 uova
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale q.b
- pepe q.b
Scopri come preparare l’omelette di cipolle.
2 – Pesto light di zucchine e ricotta
Calorie totali: 1445 kcal / Calorie a porzione: 361 kcal
Ingredienti per 4 persone:
- 2 zucchine
- 60 g di ricotta magra
- 10 g di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- 1/2 spicchio d’aglio
- foglie di basilico fresche
- sale
- pepe
- 320 g di pasta
Scopri come preparare il pesto di zucchine e ricotta.
3 – Focaccia con rucola, bresaola e grana
Calorie totali: 2708 kcal / Calorie a pizza: 677 kcal
Ingredienti per 4 pizze:
- base per pizza
- 200 g di bresaola
- 100 g di rucola fresca
- 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva + 1/2 cucchiaio per ungere le teglie
- 40 g di scaglie di grana
Scopri come preparare la focaccia di bresaola e rucola.
4 – Hamburger vegetariano, la ricetta con lenticchie e patate
Calorie totali: 1158 Kcal / Calorie a panino: 386 Kcal
Ingredienti per 3 persone:
- 220 g di lenticchie già lessate (anche in scatola)
- 200 g di patata
- 30 g di pangrattato
- prezzemolo q.b.
- timo q.b.
- 1/2 spicchio d’aglio
- sale
- 50 g di insalata mista
- 2 pomodori
- 3 cucchiaini di maionese veg (circa 7-10 gr a panino)
- 3 panini al sesamo (circa 70 gr l’uno)
Per la maionese veg (dosi per circa 125 gr di maionese):
- 50 ml di latte di soia
- 65 ml di olio di semi di girasole
- 7 ml di succo di limone
- sale q.b.
Scopri come preparare il veggie burger.
5 – Panino con frittata di erbette e ricotta al forno con lattuga
Calorie totali: 1433 kcal / Calorie a panino: 475 kcal
Ingredienti per 3 persone:
- 5 uova
- 150 g di ricotta magra
- 30 g di erbette (spinaci e bietole)
- 30 g di parmigiano reggiano
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 30 g di lattuga
- 3 panini
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Scopri come preparare il panino con frittata di erbette e ricotta al forno con lattuga.
