Melarossa
Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette light
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette light
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
Melarossa
Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
informazione pubblicitaria

Home » Ricette Light » Ricette per Categoria » Gunkanmaki di lompo: una ricetta facile e leggera

Gunkanmaki di lompo: una ricetta facile e leggera

Francesca Fiore di Francesca Fiore
3 Marzo 2021
gunkanmaki
2
SHARES
509
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Il Gunkanmaki è una particolare tipologia di sushi molto saporita e leggera. È composto da un’alga commestibile che va a formare una sorta di vasca in cui viene inserito il ripieno: solitamente uova di pesce, uova di quaglia o caviale.

Il suo nome vuol dire, pressappoco, “sushi nave da battaglia”, proprio per la sua forma a “nave”: puoi mangiare il Gunkanmaki come antipasto. In questo modo farai il pieno di proteine ad alto valore biologico, antiossidanti e vitamine.

Virklyee Sushi Maker Kit 10 PCS DIY Sushi Set...
Virklyee Sushi Maker Kit 10 PCS DIY Sushi Set...
  • 🍣 Sicuro e durevole: Realizzato in plastica resistente, non tossico, sicuro per uso durevole.
  • 🍣 Kit Di 10 Pezzi Sushi Maker: Preparerete dei piatti originali con dei sushi di tutte le...
  • 🍣 Semplice da fare: Aggiungi alghe, riso e i tuoi ingredienti preferiti nello stampo, premere la...
18,99 EUR
Acquista su Amazon

Gunkanmaki di lompo, le proprietà nutrizionali

Il Gunkanmaki è una ricetta molto semplice, composta da pochi ingredienti che però sono molto ricchi di proprietà nutritive. Vediamo quali sono.

  • L’alga Nori ha un elevato contenuto proteico e molte vitamine come la vitamina A, B e C. Contiene un’elevata quantità di acidi grassi polinsaturi e omega 3, fondamentali per prevenire le malattie degenerative e l’invecchiamento precoce. È caratterizzata anche da un buon contenuto di sali minerali, fra cui manganese, zinco, rame e selenio, ma soprattutto iodio. Infine, è ricca di aminoacidi, tra cui arginina e taurina: quest’ultima, in particolare, aiuta la funzionalità del fegato.
  • Le uova di lompo sono le uova che deposita il pesce lompo, una sorta di “caviale economico”. Hanno un livello elevato di acidi grassi omega 3 e sono un’ottima fonte di sali minerali come iodio, potassio e selenio. Contengono un buon livello di vitamina D, quella che viene sintetizzata dalla pelle con l’esposizione ai raggi solari. Una vitamina importante per ottimizzare il metabolismo di calcio e fosforo, prevenire il diabete di tipo 2 e l’insulino-resistenza, allontanare le malattie cardiovascolari.
  • Il riso è un cereale saziante e digeribile, ricco di antiossidanti che contrastano gli effetti nocivi dei radicali liberi.Grazie alla presenza delle fibre, il riso riequilibra le funzioni dei reni e del fegato. La grande quantità di amido che contiene risulta disinfiammante e regola il transito intestinale.
Crazy-M 2 Set Bacchette in Lega di Alta qualità...
Crazy-M 2 Set Bacchette in Lega di Alta qualità...
  • 【Confezione regalo raffinata】 2 paia di bacchette di alta qualità in lega + 2 bastoncini per...
  • 【Sicuro e sano】 Le bacchette in fibra di vetro e polimero sono caratterizzate da elevata...
  • 【Facile da usare】 Lunghezza standard cinese tradizionale (24,3 cm) e peso leggero. Bacchette...
9,99 EUR
Acquista su Amazon

Scopri come preparare il Gunkanmaki di lompo

Print Recipe
Gunkanmaki
Voti: 1
Valutazione: 4
You:
Rate this recipe!
Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni
pezzi
Calorie a Persona
40 Kcal per pezzo
Calorie Totali
120 Kcal
Ingredienti
  • 1/2 foglio alga Nori
  • 75 g riso per sushi già cotto
  • 30 g uova di lompo
  • wasabi q.b.
  • salsa di soia q.b.
Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni
pezzi
Calorie a Persona
40 Kcal per pezzo
Calorie Totali
120 Kcal
Ingredienti
  • 1/2 foglio alga Nori
  • 75 g riso per sushi già cotto
  • 30 g uova di lompo
  • wasabi q.b.
  • salsa di soia q.b.
Voti: 1
Valutazione: 4
You:
Rate this recipe!
Istruzioni
  1. Taglia il foglio di alga nori in strisce larghe un paio di cm.
  2. Preleva 25 gr di riso cotto per sushi, dopo esserti bagnato le mani in acqua acidulata con qualche cucchiaio di aceto di riso. Modella una polpetta di forma ovale.
    gunkan maki riso
  3. Avvolgi i bordi della polpetta con la striscia di alga nori, lasciando la parte lucida dell'alga all'esterno.
    gunkan maki polpetta
  4. Appiattisci la polpetta di riso e riempi lo spazio vuoto che si viene a creare con un paio di cucchiai di uova di pesce.
    gunkan maki finale
  5. Servi con wasabi e salsa di soia.
    gunkan maki giapponese
Recipe Notes

Per realizzare il riso, leggi la nostra ricetta del riso per il sushi.

Ti è piaciuto il nostro articolo? Condividilo su Pinterest!

Gunkanmaki di Lompo
ShareTweet

Rimani aggiornato sulle novità di Melarossa.it

Cancella Iscrizione

Altri articoli

informazione pubblicitaria
Francesca Fiore

Francesca Fiore

Esperta di gastronomia, ho conseguito il master in comunicazione e giornalismo gastronomico presso il Gambero Rosso, Città del gusto di Roma. Giornalista dal 2015, mi occupo soprattutto di nutrizione, prodotti e produzioni di nicchia, produzione di cibo sostenibile.

Annuncio pubblicitario

Articoli popolari

  • tabata: allenamento e programmi ( tabelle))

    Tabata: cos’è, come funziona il protocollo di allenamento e programmi per bruciare grasso e tonificare addominali

    68 condivisioni
    Share 0 Tweet 0
  • Ricette per la colazione: 17 idee sane e light

    645 condivisioni
    Share 0 Tweet 0
  • Programma allenamento corsa: come allenarti e tabelle per principianti e esperti

    165 condivisioni
    Share 0 Tweet 0
  • Biscotti con fiocchi d’avena

    1068 condivisioni
    Share 0 Tweet 0
  • Grasso addominale: cos’è, cause, rischi e come smaltirlo

    81 condivisioni
    Share 0 Tweet 0

Articoli correlati

Carpaccio di bresaola e carciofi Carpaccio di bresaola con insalata di carciofi
frittata di carciofi Frittata di carciofi al forno
Tortino di patate e carciofi Tortino di patate e carciofi
Ricette di Paté di carciofi Paté di carciofi
ricette con orzo orzo carciofi Minestra di orzo perlato e carciofi

Iscriviti alla Newsletter

informazione pubblicitaria

Melarossa, l’App che ti aiuta a dimagrire con una dieta personalizzata.

Scaricala subito e sottoscrivi l'abbonamento. La provi gratuitamente per 7 giorni (solo per i nuovi iscritti) e, se deciderai di continuare, pagherai un piccolo abbonamento mensile di 2,99 euro. Il servizio può essere disdetto in qualsiasi momento, anche durante la settimana di prova gratuita.

Apple store
disponibile si Google Play
20200220_AppGallery_Badge_Black
logo_melarossa_trasp

Questo sito rispetta i principi della carta HONcode.
Verifica qui.

Chi siamo

- Chi siamo
- La redazione
- Gli esperti di Melarossa
- Contatti
- Disclaimer

App Melarossa

- Aiuto/Supporto
- Testimonial
- F.A.Q.
- Condizioni Generali d'uso

Link Utili

- Privacy Policy
- Cookie Policy
- Mappa del sito

Melarossa.it è una testata registrata presso il Tribunale di Roma n. 331 del 14/06/2002 P.Iva 01147141004

Il contenuto di questo sito è puramente informativo e in nessun modo può essere inteso come sostitutivo di una consultazione medica con personale specializzato. Invitiamo gli utenti a seguire i consigli di www.melarossa.it solo se sono soggetti fisicamente sani. In presenza di patologie, intolleranze, allergie, ecc suggeriamo vivamente di rivolgersi a un medico. Leggi il Disclaimer

Melarossa.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon EU, un programma di affiliazione che consente ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it.

© Copyright 2021 - Grapho s.r.l

Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
  • Home Page
  • Dieta Melarossa
  • MyMelarossa
  • Dieta
  • Nutrizione
  • Ricette light
  • Salute
  • Fitness
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki