Laureata in Storia della critica letteraria, dal 1989 collaboro come autrice di testi per la RAI, curando i contenuti di diversi programmi televisivi, molti dei quali dedicati a temi di salute, benessere e informazione medico-scientifica. Ho lavorato anche per Gambero Rosso Channel, seguendo come autrice le trasmissioni di alcuni tra gli chef più noti e riconosciuti del panorama italiano.
Scrivo per Melarossa, dove mi occupo di contenuti legati a nutrizione, dieta equilibrata e patologie collegate all’alimentazione, unendo rigore informativo e approccio divulgativo. La mia esperienza unisce competenze editoriali, conoscenza del linguaggio televisivo e una forte attenzione alla salute delle persone.
Se ti sei chiesto almeno una volta cos'è il seitan, ecco la risposta: detto anche "carne di grano", è un...
La tecarterapia è un trattamento fisioterapico che sfrutta il calore per stimolare la rigenerazione dei tessuti, ridurre il dolore e...
La pasta e ceci è un piatto tradizionale della cucina italiana, una ricetta semplice e nutriente. È una minestra a...
Se vuoi fare il pieno di antiossidanti, la spremuta di melagrana è quello che fa per te. Il succo di...
Quante calorie hanno le gallette di riso? E sono davvero ipocaloriche come si pensa o fanno ingrassare? Nonostante la consistenza...
Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto di carne perfetto per la stagione autunnale-invernale, una ricetta tipica della tradizione...
Le lasagne ai carciofi e prosciutto cotto rappresentano una delle varianti possibili di questo primo piatto così versatile nella sua preparazione: niente...
Il sistema immunitario è una barriera invisibile che protegge il nostro corpo e ci permette di non ammalarci tenendo alte...
Il miglio, dopo un lungo periodo di assenza dalle nostre tavole, è stato riscoperto negli ultimi anni, grazie al suo straordinario...
Il grano saraceno è una pianta a fiore originaria dell'Asia centrale, apprezzata per il suo valore nutrizionale e come ingrediente...
Tante domande e dubbi sulla pillola anticoncezionale. Benefici, controindicazioni, proprietà e tanti misteri che da sempre, oramai, attanagliano le donne....
Il farro è un cereale molto versatile, alleato dei menù sani, vari ed equilibrati. Un ingrediente proficuo anche in una...
L'insalata di rucola, uva, caprino e nocciola è un piatto fresco, che evoca ancora l'estate, proponendo però gli ingredienti tipici...
La melatonina è una sostanza naturale, nello specifico un ormone prodotto naturalmente dal nostro organismo, che svolge un ruolo chiave...
Zucchine sott'olio: sane, nutrienti e genuine. Le conserve fatte in casa sono tornate di gran moda e le zucchine sott'olio...
L’arrivo della primavera, per quanto desiderata durante i mesi invernali, dà il via ufficiale alla stagione delle allergie. Le temperature...
Il tumore alle ovaie non è particolarmente comune, ma provoca più vittime rispetto ad altri tumori che colpiscono organi riproduttivi...
Anoressia nervosa: un disturbo connesso all’alimentazione che diventa una vera e propria patologia. L’incidenza dell’anoressia nervosa è di almeno 8-9...
I dolci di Natale light consigliati da Melarossa, per assecondare sia la gola che la linea. Dal cenone della Vigilia...
L’obesità, come ogni patologia, provoca effetti negativi sulla qualità di vita non solo di chi ne soffre ma anche dei...
La quiche lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, che nella cucina italiana corrisponde a un incrocio tra...
Hai mai provato a preparare a casa le lasagne di pesce? Questo piatto gustosissimo e prelibato a base di frutti...
Il parto indotto è una tecnica medico-ostetrica di grande importanza perché permette di far nascere il bambino quando ancora il travaglio fisiologico non è...
La dieta Plank è un regime alimentare che promette di far perdere 9 kg in 15 giorni. Si tratta di...
L'eritema solare o dermatite da sole, è una reazione infiammatoria della pelle causata da un'eccessiva esposizione ai raggi UV. Si...
Fai parte della categoria delle pigre ma ogni tanto pensi che sarebbe corretto fare un po’ di movimento? Appartieni alla...
Parto naturale : il momento tanto aspettato sta per arrivare. Quando ci si avvicina al termine della 40 esima settimana...
La candida provoca quel fastidioso senso di prurito che hanno provato tutte le donne almeno una volta nella vita. Le cause possono...
I nutrizionisti considerano il pane, in dosi corrette, un alimento straordinario che può tranquillamente, anzi deve, entrare a far parte di un’alimentazione...
Allergie alimentari: secondo gli ultimi dati dell'EEACI - European Academy of Allergy and Clinical Immunology – sono sempre più diffuse...
L'insalata di finocchi, noci e mais è una ricetta perfetta da gustare come contorno fresco, leggero ma allo stesso nutriente e...
Il nervo sciatico, insieme a quello vago, è il nervo più lungo del nostro corpo. Infatti, nasce nella parte bassa...
Il canottaggio aderisce al Progetto Allenatore alleato della Salute in nome della prevenzione. Un bambino su 3, infatti, chiede consigli...
Il raffreddore in Italia colpisce 4 persone su 5, almeno due volte all’anno. Ma sono soprattutto gli italiani coloro che...
L’echinacea è un fiore selvatico che cresce spontaneamente nei prati. Una volta, era molto usata dagli indiani per curare diversi...
Arterie e vene compongono il nostro sistema circolatorio che rifornisce gli organi e i tessuti di nutrienti. Il rifornimento avviene...
E’ molto importante sapere come ordinare bene il frigo per conservare gli alimenti. Non puoi sistemare a caso il cibo...
Quando si avvicina la data del parto, ogni donna comincia a porsi delle domande, spesso dettate anche dall'ansia che questo...
Oggi le tipologie di allevamento sono molte e i consumatori stanno mostrando una sensibilità nuova nei confronti delle tematiche ambientali. Questo interesse...
Conserve alimentari a base di mirtilli, more, pesche per non dimenticare il sapore dell’estate, ma anche al gusto di pere...
Dal momento in cui una donna scopre di essere in dolce attesa, fino alla fine della gravidanza, il suo corpo...
Sport e ciclo mestruale vanno d’accordo? Non sono passati così tanti anni da quando la donna, nei giorni delle mestruazioni, veniva...
Il diabete è una patologia molto comune e, secondo i dati dell’Oms, le persone che ne saranno affette nel 2025 saranno il...
Il calcolo delle settimane di gravidanza è fondamentale per conoscere la data più probabile del parto e per seguire, passo...
Un semplice test del sangue realizzato da un team di scienziati tedeschi sarebbe in grado di fornire le indicazioni necessarie...
Agopuntura per dimagrire: è davvero possibile? La verità è che si arriva all’agopuntura quando le abbiamo tentate tutte senza raggiungere risultati...
E’ indiscutibile che internet sia una fonte preziosa di notizie: sarebbe oggi impensabile non considerare la rete un mezzo straordinario...
Carbonara, ragù, cotoletta; ricette della tradizione culinaria italiana rivisitate tutte in chiave salutista. Non è l’iniziativa di uno chef attento,...
Una ricerca conferma questa teoria e spiega perché dopo l’ultima sigaretta si aumenta di peso
Prende il via il Mese della Prevenzione e Diagnosi della Sindrome dell’Occhio Secco, promosso dal Centro Italiano Occhio Secco (CIOS), in collaborazione con...
Dolore agli occhi, arrossamento e un antiestetico rigonfiamento della palpebra: è l’orzaiolo, un’infezione che colpisce la palpebra ma che, se...
Le proteine vegetali sono migliori di quelle animali per la salute del cuore. Parola degli scienziati di Harvard, T.H. Chan...
Un’alimentazione scorretta è stata la causa, nel 2017, di 10,9 milioni di morti, pari al 22% dei decessi registrati fra...
Jo Cameron, un’ex insegnante scozzese, oggi settantunenne, non sa cosa sia il dolore, ne l’ansia o lo stress. Non è...
Dopo il voto di fiducia alla Camera sul Dl Semplificazioni, diventa legge l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti...
L’Asa (Advertising Standards Authority), ovvero l’autorità britannica di controllo sulla pubblicità, ha vietato la diffusione di uno spot pubblicitario firmato...
Che l'obesità sia diventato uno dei principali problemi di salute pubblica è un dato di fatto, ma sapevate che essere...
Per tutte le donne che risultano portatrici delle mutazioni dei geni BRCA 1 e BRCA 2, l’intervento di mastectomia preventiva...
44 anni e non dimostrarli: Drew Barrymore appare più in forma che mai. L'attrice americana ha perso 12 chili grazie ad una dieta...
L’indicatore più credibile per capire quanto a lungo (si spera) vivremo, è l’età del cuore. Non l’età anagrafica, dunque, ma...
Glifosato e metalli pesanti su miele e api. E’ quanto emerge da un’attività di monitoraggio ambientale condotta, in quattro città...
Calze della Befana fai da te: già perchè se sei sopravvissuta alle feste, agli interminabili pranzi con la famiglia, al...
L'interesse per la cucina, declinato in tutte le sue forme, dalla tv, al web, all'editoria, non accenna a diminuire, anzi....
Un aerosol è una sospensione gassosa di minuscole particelle liquide e/o solide, solitamente somministrata da un dispositivo medico come un...
Vaccini obbligatori 2018/2019: facciamo chiarezza. L’obbligatorietà dei vaccini è entrata in vigore lo scorso anno con il decreto legge dell’ex...
Che lo yogurt sia un alimento straordinario, ricco di proprietà benefiche e di virtù eccellenti, lo sappiamo tutti. Ma che...
Un personal trainer: perché no? Ma come scegliere quello giusto e quanto costa? Hai un obiettivo preciso in testa ma...
Vestiti rossi per Natale? E' la scelta perfetta per essere in linea con il colore tipico delle feste! Il primo...
Albero di Natale: il momento è arrivato! Per la gioia dei bimbi, forse un po’ meno delle mamme, le nostre...
I germogli derivano da semi di vegetali (cereali, legumi, ortaggi, ecc.) che, grazie al processo di germinazione, si possono introdurre...
Mille piedi al forno, tarantole fritte, spiedini di cavallette o di grilli, bruchi al sugo piccante, pasta all’uovo artigianale ai...
Secondo l’ultimo report rilasciato pochi giorni fa dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, gli antibiotici starebbero per finire a causa di un aumento della resistenza...
