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Home » Ricette » Ricette per Categoria » Ghiaccioli alla menta: la ricetta per farli in casa

Ghiaccioli alla menta: la ricetta per farli in casa

Francesca Fiore by Francesca Fiore
24 Luglio 2019
in Ricette per Categoria
ghiaccioli alla menta
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I ghiaccioli alla menta naturali sono freschi e dissetanti. Una ricetta facile da preparare e ideale quando hai caldo e non vuoi bere bibite zuccherate o magari comprare un gelato industriale.

Preparali a casa e avrai sempre a portata di mano una merenda sfiziosa e leggera. Grazie al succo di limone, inoltre, farai il pieno di vitamina C, che rafforzerà il tuo sistema immunitario e ti preparerà per affrontare l’inverno al meglio.

Ricetta dei ghiaccioli alla menta

ghiaccioli alla menta naturali
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Ghiaccioli alla menta naturali

Preparazione 10 minuti
Cottura 1 minute
Tempo totale 16 minuti
Porzioni 10 ghiaccioli
Calorie a Persona: 33
Calorie Totali: 330

Ingredienti

  • 70 ml succo di limone
  • 1 scorza di limone
  • 15 g menta fresca foglie
  • 350 ml acqua
  • 80 g zucchero

Istruzioni

  • Spremi il succo dei limoni e grattugia la scorza.
    ghiacciolo uno
  • Filtra il succo di limone in un colino per eliminare eventuali semi. In un pentolino scalda l'acqua assieme allo zucchero, poni sul fuoco per pochi secondi mescolando, giusto il tempo di far sciogliere lo zucchero.
    ghiacciolo due
  • Unisci il succo di limone e la scorza. Lascia raffreddare completamente. Trita la menta finemente.
    ghiacciolo tre
  • Quando il composto sarà freddo, unisci la menta, mescola e versa in stampini da ghiaccioli, poni in freezer per almeno 5- 6 ore.
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Le proprietà nutrizionali

Pochi e semplici ingredienti per questi ghiaccioli genuini e rinfrescanti. Vediamo quali sono.

  • Il limone è un agrume ricco di vitamina C, ha proprietà antisettiche, toniche e alcalinizzanti. L’acido citrico che contiene è un regolatore di acidità, quindi aiuta la digestione. Apporta sostanze come la limonina e il limonene, che limitano i danni cellulari responsabili delle malattie neurodegenerative e tumorali. Ma anche betacarotene, luteina e zeaxantina, tutte sostanze antiossidanti che contrastano i radicali liberi, e i  flavonoidi, che lo rendono indispensabile per la prevenzione delle patologie degenerative. Il limone contrasta l’anemia, permettendo un migliore assorbimento del ferro, ed è utile contro i calcoli renali.
  • La menta contiene mentolo, che ha proprietà stimolanti dell’attività gastrica: è quindi una valida alleata contro i problemi di digestione. Il mentolo, inoltre, ha proprietà analgesiche ed antiemetiche: la menta può quindi essere utilizzata per combattere nausea e vomito. Strofinata sui denti aiuta a prevenire e a combattere l’alitosi.

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ghiaccioli menta
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Francesca Fiore

Francesca Fiore

Esperta di gastronomia, ho conseguito il master in comunicazione e giornalismo gastronomico presso il Gambero Rosso, Città del gusto di Roma. Giornalista dal 2015, mi occupo soprattutto di nutrizione, prodotti e produzioni di nicchia, produzione di cibo sostenibile.

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