Melarossa
No Result
View All Result
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette light
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette light
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
No Result
View All Result
Melarossa
No Result
View All Result
Annuncio pubblicitario

Home » Ricette Light » Ultime dalla cucina » Ricette con pomodori: 22 idee estive e leggere

Ricette con pomodori: 22 idee estive e leggere

Sylvie Pariset by Sylvie Pariset
1 Giugno 2020
ricette con pomodori, estive e golose
64
SHARES
931
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Scopri le ricette con pomodori, facili, gustose e light: perfette per ogni occasione. Succoso, nutriente, ricco di proprietà benefiche, il pomodoro è il re dei mesi caldi: non solo è buono e fa bene, ma in cucina va d’accordo proprio con tutto e si presta ad essere gustato in mille modi.

Ma, con i pomodori ci puoi fare davvero di tutto: antipasti, finger food, primi piatti, secondi e perfino i dolci. Puoi anche creare una deliziosa passata – o dei pelati – da conservare e usare durante l’inverno, quando questo prezioso alimento non è disponibile. Ecco le ricette con pomodori, tutte light e nutrienti, che Melarossa ha ideato per te.

Annuncio pubblicitario

Ricette con pomodori: valori nutrizionali e benefici

Porta questo ortaggio in tavola e, insieme al suo gusto, sprigionerà un tesoro di benefici per la tua salute e la tua bellezza.

  • Il pomodoro è ricco di licopene, un potente antiossidante che ha una funzione molto importante nel prevenire le malattie cardiovascolari e tumorali e che non si perde, ma anzi diventa più disponibile, con la cottura.
  • Contiene vitamine A e C, che rinforzano le difese immunitarie e contribuiscono a mantenere in salute pelle e tessuti: la vitamina C, in particolare, stimola la sintesi del collagene, che protegge l’elasticità e la giovinezza della pelle. Ha 94 g di acqua per 100 g di prodotto e tanti sali minerali. Approfitta dell’estate per fare il pieno di pomodoro, ti manterrai giovane più a lungo e  garantirai al tuo organismo il giusto grado di idratazione.
  • Le fibre lo rendono uno spezza-fame ideale.L’acqua che contiene esercita una vera e propria azione depurativa, con effetti diuretici, alcalinizzanti e astringenti.
  • La preziosa gelatina gialla che avvolge i suoi semi ostacola la coagulazione delle piastrine del sangue ed è molto efficace nel prevenire le malattie cardiache.

Scopri tutte le proprietà benefiche del pomodoro.

Ricette con pomodori, le idee di Melarossa

1 – Ricette con pomodori: la caprese

caprese: valori nutrizionali e come inserirla nella tua dieta

Calorie totali: 473 kcal / calorie a persona: 237 kcal

Ingredienti per 2 persone:

  • un pomodoro
  • una mozzarella fior di latte
  • basilico q.b.
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • origano q.b.

Clicca e scopri come realizzare la caprese!

Annuncio pubblicitario

2 – Le friselle

ricette con pomodori, le friselle

Calorie totali: 230 kcal / calorie a persona: 80 kcal

Ingredienti per circa 25 frise:

  • 500 g di farina di grano duro
  • 10 g di germe di grano
  • 5 g di malto in polvere
  • 250 g di acqua
  • 30 g di olio
  • 10 g di lievito di birra in panetto
  • 5 g di zucchero
  • sale q.b.

Clicca e scopri come realizzare le friselle con i pomodori!

3 – Ricette con pomodori: gazpacho con spiedini di melanzane

gazpacho con spiedini di melanzane

Calorie totali: 500 kcal / calorie a persona: 125 kcal

Ingredienti per 4 persone:

Annuncio pubblicitario

Per gli spiedini

  • una melanzana
  • 200 g di ricotta
  • 1/2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 4 foglie di basilico
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Per il gazpacho

  • 250 g di pomodori pachino
  • 1/2 costa di sedano con le foglie
  • 1 spicchio di aglio
  • 1/4 di cipolla rossa
  • 10 foglie di basilico
  • un ciuffo di prezzemolo
  • sale q.b.
  • origano q.b.
  • 1/2 fetta di pane duro ammollato nel latte e strizzato
  • 4 cubetti di ghiaccio

Clicca e scopri come realizzare il gazpacho con spiedini di melanzane!

4 – Insalata con crostini e pomodorini ripieni

ricette con pomodorini, insalata con crostini e pomodorini ripieni

Calorie totali: 621 kcal / calorie a persona: 310 kcal

Ingredienti per 2 persone:

Annuncio pubblicitario
  • un cespo di lattuga romana
  • 6 pomodorini ciliegini
  • 1 peperone giallo
  • 80 g di robiola (o altro formaggio cremoso)
  • una fetta di pane (30 g di mollica)
  • 2 cetrioli
  • due cucchiai di olio extravergine di oliva
  • erba cipollina q.b.
  • aceto balsamico q.b.
  • sale q.b.

Clicca e scopri come realizzare l’insalata con crostini e pomodorini ripieni!

5 – Insalata di kamut con pomodorini confit

insalata di kamut con pomodorini confit

Calorie totali: 1355 kcal / calorie a persona: 338 kcal

Ingredienti per 4 persone:

  • 240 g di kamut
  • 100 g di rucola
  • 200 g di peperone giallo
  • pomodori ramati, 200 g
  • 40 g di olive nere denocciolate
  • 250 g di pomodorini ciliegini
  • 30 g di olio extravergine d’oliva
  • 10 g di zucchero
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • basilico q.b.
  • 5 steli di erba cipollina
  • uno spicchio d’aglio

Clicca e scopri come realizzare l’insalata di kamut con pomodorini confit!

6 – Linguine con verdesca

ricette con pomodoro, linguine con pomodorini e verdesca

Calorie totali: 1660 kcal / calorie a persona: 400 kcal

Annuncio pubblicitario

Ingredienti per 4 persone:

  • 280 g di linguine
  • 200 g di verdesca
  • 2 spicchi di aglio
  • il succo di 1/2 limone
  • 250 g di pomodorini
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • basilico q.b.
  • sale q.b.

Clicca e scopri come realizzare le linguine con pomodorini e verdesca!

7 – Orzo con pomodorini e olive

orzo con pomodorini e olive

Calorie totali: 1153 kcal / calorie a persona: 231 kcal

Ingredienti per 5 persone:

  • 280 g di orzo perlato
  • 10 pomodori datterini
  • 1 piccola carota
  • ½ peperone giallo
  • mezzo cetriolo
  • 2 manciate di olive verdi
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • capperi sotto sale q.b.
  • basilico fresco q.b.
  • menta fresca q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • il succo di ½ limone

Clicca e scopri come realizzare l’orzo con pomodorini e olive!

Annuncio pubblicitario

8 – Pomodori ripieni

pomodori ripieni light

Calorie a persona: 109 kcal

Ingredienti per una persona:

  • 2 pomodori
  • 6 alici
  • pangrattato q.b.
  • capperi q.b.
  • basilico q.b.
  • sale q.b.

Clicca e scopri come realizzare i pomodori ripieni light!

9 – Ricette con pomodori: polpa di pomodori

polpa di pomodori

Ingredienti per un chilo di polpa (5 barattoli medi):

  • 1 chilo di pomodori dolci maturi
  • 20 foglie circa di basilico
  • barattoli di vetro con il tappo da sterilizzare
  • sale q.b.

Scopri come realizzare la polpa di pomodori.

Annuncio pubblicitario

10 – Ricette con pomodori: succo di pomodoro

succo di pomodoro

Calorie a persona: 49 kcal

Ingredienti per una persona:

  • 7 pomodori ciliegini
  • curcuma q.b.
  • acqua q.b.
  • ghiaccio q.b.

Clicca e scopri come realizzare il cocktail di pomodoro!

11 – Bruschetta con cozze e pomodori

bruschette cozze e pomodori

Calorie totali: 565 kcal / calorie a persona: 141 kcal

Ingredienti per 4 bruschette:

Annuncio pubblicitario
  • 200 g di cozze
  • pomodori q.b.
  • 4 fette di pane casareccio
  • prezzemolo q.b.
  • olio extravergine d’oliva per condire
  • sale q.b.
  • vino per sfumare

Clicca e scopri come realizzare la bruschetta con cozze e pomodorini!

12 – Gnocchi ai frutti di mare e pomodorini

ricette con pomodori, gnocchi ai frutti di mare

Calorie totali: 477 kcal / calorie a persona: 238 kcal

Ingredienti per 2 persone:

  • 180 g di gnocchi
  • 150 g di cozze
  • vongole, 150 g
  • 10 pomodorini
  • uno spicchio di aglio
  • sale q.b.
  • olio extravergine d’oliva q.b.

Clicca e scopri come realizzare gli gnocchi con frutti di mare e pomodorini!

13 – Pomodori ripieni di quinoa

I pomodori ripieni di quinoa

Calorie totali: 1184 kcal / calorie a persona: 296 kcal

Annuncio pubblicitario

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 pomodori grandi “da riso” ( circa 350 g l’uno)
  • 150 g di quinoa
  • ½ spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • basilico fresco q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Clicca e scopri come realizzare i pomodori ripieni di quinoa!

14 – Pasta fredda con pomodori secchi, cannellini e limone

ricette con pomodori, pasta con cannellini, pomodori secchi e limone

Calorie totali: 900 kcal / calorie a persona: 450 kcal

Ingredienti per due persone:

  • 140 g di tortiglioni
  • 120 g di cannellini già lessati
  • la scorza di un limone
  • 40 g di pomodori secchi
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • timo fresco q.b.

Clicca e scopri come realizzare la pasta fredda con pomodori secchi, cannellini e limone!

Annuncio pubblicitario

15 – Insalata con bacche di goji, noci e pomodorini

ricette con pomodori, insalata mista con bacche di goji e pomodori

Calorie totali: 728 kcal / calorie a persona: 182 kcal

  • 450 g di pomodori ciliegini
  • 200 g di lattughino
  • 40 g di bacche di goji essiccate
  • 40 g di noci
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.

Clicca e scopri come realizzare l’insalata con bacche di goji, noci e pomodorini!

16 – Pasta fredda con melanzane, feta e pomodorini

ricette con pomodori, pasta fredda con melanzane, pomodori e origano

Calorie totali: 866 kcal / calorie a persona: 433 kcal

Ingredienti per 2 persone:

  • 140 g di penne
  • 100 g di pomodorini
  • 30 g di feta
  • una melanzana piccola
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 2-3  foglie di basilico
  • origano q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Clicca e scopri come realizzare la pasta fredda con melanzane, feta e pomodorini!

Annuncio pubblicitario

17 – Muffin con olive, pomodori e feta

ricette con pomodori, muffin con pomodori e olive

Calorie totali: 2300 kcal / calorie a muffin: 230 kcal

Ingredienti per 10 muffin:

  • 375 g di farina
  • 80 g di feta
  • 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 5 olive nere
  • 3 pomodori secchi
  • due uova
  • 2 cucchiai di latte scremato
  • 2 cucchiaini di lievito per torte salate

Clicca e scopri come realizzare i muffin con olive, pomodori e feta!

18 – Pasta con crema di fave e pomodorini arrosto alle erbe aromatiche

ricette con pomodori, pasta con crema di fave fresche e pomodorini

Calorie totali: 1152 kcal / calorie a persona: 488 kcal

Ingredienti per 4 persone:

Annuncio pubblicitario
  • 280 g di farfalle
  • 200 g di fave fresche già private dal baccello
  • 30 g di pecorino romano grattugiato in alternativa parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • ¼ spicchio d’aglio privato dell’anima
  • foglie di menta fresca q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Per i pomodorini arrosto

  • 150 g di pomodorini
  • un cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • 1 pezzetto di aglio
  • sale q.b.
  • menta fresca q.b.
  • basilico q.b.
  • timo q.b.

Clicca e scopri come realizzare la pasta con crema di fave e pomodorini arrosto alle erbe aromatiche!

19 – Gnocchi con asparagi e pomodorini

ricette con pomodori, gnocchi con asparagi e pomodorini

Calorie totali: 969 kcal / calorie a persona: 242 kcal

Ingredienti per 4 persone:

  • gnocchi fatti in casa
  • un mazzetto di asparagi
  • 10-12 pomodorini
  • 1 spicchio di aglio
  • uno scalogno
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • pepe q.b.

Clicca e scopri come realizzare gli gnocchi con asparagi e pomodorini!

Annuncio pubblicitario

20 – Pasta con crema di avocado, pomodorini e gamberi

ricette con pomodori, pasta crema di avocado, pomodorini e gamberi

Calorie totali: 978 kcal / calorie a persona: 489 kcal

Ingredienti per 2 persone:

  • 140 g di farfalle
  • 100 g di pomodorini
  • 200 g di code di gambero
  • 20 g di vino bianco
  • 1/2 avocado
  • il succo di mezzo limone
  • un quarto di cipolla
  • uno spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.
  • menta q.b.
  • prezzemolo q.b.

Clicca e scopri come realizzare la pasta con crema di avocado, pomodorini e gamberi!

21 – Bruschette al pesto e pomodorini

ricette con pomodori, bruschette al pesto e pomodorini

Calorie totali: 368 kcal / calorie a persona: 184 kcal

  • 4 fette di pane senza sale
  • 5-6 pomodori Piccadilly
  • 30 g di basilico
  • 2 cucchiaini di pinoli
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • uno spicchio d’aglio
  • parmigiano q.b.

Clicca e scopri come realizzare le bruschette al pesto e pomodorini!

Annuncio pubblicitario

22 – Insalata di pasta con salmone, rucola, pomodorini, olive

ricette con pomodori, insalata di pasta con salmone, olive e pomodorini

Calorie totali: 871 kcal / calorie a persona: 435 kcal

Ingredienti per 2 persone:

  • 140 g di fusilli
  • 60 g di salmone affumicato
  • 150 g di pomodorini
  • 50 g di olive
  • 40 g di rucola
  • 1/2 porro
  • 2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Clicca e scopri come realizzare l’insalata di pasta con salmone, rucola, pomodorini, olive!

Ti è piaciuto il nostro articolo? Condividilo su Pinterest!

ricette con pomodori
ShareTweet

Rimani aggiornato sulle novità di Melarossa.it

Cancella Iscrizione

Altri articoli

Annuncio pubblicitario
Sylvie Pariset

Sylvie Pariset

Francese di origini, ma italiana d’adozione, sono stata insegnante di sport e attrice per 10 anni. Appassionata di salute e benessere, collaboro per Melarossa da 5 anni scrivendo soprattutto di fitness, lifestyle e alimentazione sana.

Annuncio pubblicitario

Articoli popolari

  • challenge squat per tonificare glutei

    Squat challenge: tonificare glutei e gambe in 30 giorni

    4008 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Biscotti con fiocchi d’avena

    922 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Vellutata di spinaci, un vero comfort food

    935 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Patatine fritte al forno, croccanti e light

    25 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Polpette di quinoa e zucchine: un piatto veloce e sano

    573 shares
    Share 0 Tweet 0

Articoli correlati

cibi anti-afa e ricette per combattere il caldo Cibi e ricette anti-afa per sconfiggere il caldo
Come preparare la marmellata in casa Marmellata fatta in casa: consigli per prepararla e 10 ricette light
Dieta a 200 calorie: 5 ricette a meno di 200 calorie 5 ricette sfiziose e light a meno di 200 calorie
ricette con i funghi Ricette con i funghi: 22 idee creative da gustare anche a dieta
ricette cinesi a dieta 8 ricette cinesi light e i consigli per mangiare cinese a dieta

Iscriviti alla Newsletter

Annuncio pubblicitario

Melarossa, l’App che ti aiuta a dimagrire con una dieta personalizzata.

Scaricala subito e sottoscrivi l'abbonamento. La provi gratuitamente per 7 giorni (solo per i nuovi iscritti) e, se deciderai di continuare, pagherai un piccolo abbonamento mensile di 2,99 euro. Il servizio può essere disdetto in qualsiasi momento, anche durante la settimana di prova gratuita.

Apple store
disponibile si Google Play
AppGallery_DownlaodBadge_ENG
logo_melarossa_trasp

Questo sito rispetta i principi della carta HONcode.
Verifica qui.

Chi siamo

- Chi siamo
- La redazione
- Gli esperti di Melarossa
- Contatti
- Disclaimer

App Melarossa

- Aiuto/Supporto
- Testimonial
- F.A.Q.
- Condizioni Generali d'uso

Link Utili

- Privacy Policy
- Cookie Policy
- Mappa del sito

Melarossa.it è una testata registrata presso il Tribunale di Roma n. 331 del 14/06/2002 P.Iva 01147141004

Il contenuto di questo sito è puramente informativo e in nessun modo può essere inteso come sostitutivo di una consultazione medica con personale specializzato. Invitiamo gli utenti a seguire i consigli di www.melarossa.it solo se sono soggetti fisicamente sani. In presenza di patologie, intolleranze, allergie, ecc suggeriamo vivamente di rivolgersi a un medico. Leggi il Disclaimer

Melarossa.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon EU, un programma di affiliazione che consente ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it.

© Copyright 2021 - Grapho s.r.l

No Result
View All Result
  • Home Page
  • Dieta Melarossa
  • MyMelarossa
  • Dieta
  • Nutrizione
  • Ricette light
  • Salute
  • Fitness
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki