Voglia di dolce? Prova questa deliziosa ricetta della melarossina Tiziana e assapora il tiramisùin una versione tutta nuova e decisamente più leggera che prevede l’utilizzo della ricotta al posto del mascarpone. A dieta nulla è vietato e nelle giuste quantità puoi concederti una volta ogni tanto un piccolo dessert, questa ricetta che ti proponiamo del tiramisù light alla ricotta è ottima anche a colazione o eccezionalmente come dessert per un pranzo speciale come ad esempio quello del fine settimana.
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Tiramisù light alla ricotta
Voglia di dolce? Prova questa deliziosa ricetta della melarossina Tiziana e assapora il tiramisù in una versione tutta nuova, che prevede l’utilizzo della ricotta al posto del mascarpone.
Esattamente come per un tiramisù tradizionale, mescola in una ciotola la ricotta con due tuorli d’uovo e lo zucchero lavorando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Monta gli albumi a neve e aggiungili alla crema di ricotta.
In una pirofila, disponi a strati crema e pavesini inzuppati nel caffè e termina con uno strato di crema e una spolverata di cacao amaro.
Prima di servire, lascia riposare in frigo per 12 ore…
stavolta l’ho preparato la sera prima per gustarlo a pranzo il giorno dopo, ma vi assicuro che, se avete fretta, è buonissimo da mangiare anche dopo poche ore!
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Laureata in Event Management allo IED, scrivo per il canale bellezza di Melarossa, sono specializzata nella cura del corpo e scrivo consigli pratici per prendersi cura del proprio benessere. Inoltre, sono esperta di cucina light e contribuisco alla redazione di ricette per il sito.
