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I cibi antistress per ritrovare il buonumore a tavola

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i cibi che ti rendono felici

Sono molti i cibi antistress che possono aiutarti a ritrovare il buon umore. Dopo aver provato tante tecniche di rilassamento, lo yogai massaggi e lo sport, pensi di non avere soluzioni alternative?
Niente di più sbagliato. Per ritrovare l’equilibrio perso e goderti il quotidiano, infatti, devi partire dalla tavola: ecco quali sono i migliori cibi antistress, quelli più adeguati per aiutarti a combattere il cattivo umore.

Combattere lo stress a tavola

Combattere lo stress a tavola si può. Come? Prova il “mood food“. Si tratta di una serie di alimenti che hanno note virtù terapeutiche e che possono aiutarti a ritrovare il buon umore: cibi che riducono l’ansia e che tirano su il morale – come ad esempio la cioccolata e il salmone – poiché contengono sostanze regolatrici dello stress.

Dunque puoi combattere l’ansia a tavola e ritrovare la serenità: vedrai che sarà più semplice riavere la tranquillità persa, migliorare l’equilibrio psico-fisico ed essere felice.

Eccoti i cibi antistress e tutti i principi nutritivi che ti aiutano a tenere a bada l’ansia e scatenano l’ormone dell’ umore: se ne fai il pieno, la vita vi sorriderà!

Oltre agli alimenti più indicati, Melarossa ti suggerisce anche 12 ricette antistress per ritrovare il buon umore a tavola.

1Cibi antistress: scegli alimenti ricchi di selenio e calcio

Il selenio agisce sul nostro corpo come potente antiossidante. Gli antiossidanti ti aiutano a lottare contro lo stress ossidativo, responsabile della depressione stagionale. Una dose di 55 microgrammi di selenio è raccomandata per essere di buon umore.

Dove si trova? È contenuto nei fagioli e in tutti i legumi, nelle carni magre (pollo, coniglio, tacchino e carni di manzo purché magre o sgrassate), nel latte e derivati, nei semi, nelle noci e nei frutti di mare, tutti fantastici cibi antistress. Una buona dose di selenio è contenuta anche nel riso, in particolare in quello integrale.

Il latte è un alimento che non deve mai mancare nella tua dieta, a meno di intollerante, perché ricchissimo di calcio. Anche il calcio, infatti, ha un effetto benefico sullo stress: una sua carenza giocherebbe un ruolo importante negli episodi di depressione.

Prova la nostra ricetta del petto di pollo in crosta di quinoa aromatizzata!

2Evviva la cioccolata fondente!

Grazie all’azione antidepressiva e tonica, svolta da alcuni dei suoi componenti quali teobromina, caffeina, feniletilamina, il cioccolato è in grado di apportare rapidamente una sferzata di euforia, gratificazione e soddisfazione.
Inoltre, l’alto contenuto in triptofano, un precursore della serotonina, conosciuta come l’ormone de benessere, lo rendono un vero e proprio regolatore naturale dell’umore.

Melarossa consiglia: stai solo attenta a non superare la dose consigliata!

Ecco la ricetta dei biscotti alle mandorle e cioccolato fondente, tutta da provare!

3Mangia cibi ricchi di vitamina D

Quando si sta al sole siamo di buon umore e meno stressati: questo succede perché il sole ci aiuta a regolarizzare e a sintetizzare la vitamina D. Studi recenti hanno dimostrato il legame tra i disturbi dell’umore e la quantità di vitamina D.

Esistono pochi alimenti ricchi di vitamina D, quindi fino a quando ci sono delle giornate di sole uscite e approfittatene per fare il pieno! Potete comunque trovare la vitamina D nei seguenti cibi antistress: pesci grassi, fegato di manzo, rosso d’uovo e formaggio.

Melarossa consiglia: un rosso d’uovo una volta a settimana (un tuorlo d’uovo apporta 62 calorie).

Prova la nostra ricetta della bruschetta con spinaci e uova, per fare incetta di sali minerali e vitamina D.

4Mangia frutta e verdura a volontà!

Lo sai già, ma te lo ripetiamo: se inserisci nella tua dieta almeno 2 porzioni al giorno di frutta e di verdura, queste ti aiuteranno a rimanere in buona salute e quindi a ridurre lo stress. Sono molto importanti il pomodoro, per il contenuto in licopene e l’uva per quello in resveretralo, entrambi antiossidanti molto efficaci.

Melarossa consiglia: le banane, alimenti eccellenti per combattere lo stress, perché contengono dopamina (l’ormone del piacere) e vitamina B6, oltre a magnesio e potassio. È sbagliato pensare che le banane vadano bandite dalla dieta perché troppo caloriche: in realtà una banana media ha 135 calorie, non molto di più di una mela.

Ti consigliamo anche un consumo quotidiano di agrumi (limoni, arance ..), perché la vitamina C aiuta a rinforzare le difese immunitarie ma anche a farti sorridere.

Prova la nostra ricetta della zuppa fredda di pomodoro e peperoni!

5Consuma ogni settimana del pesce, fonte di omega 3

Esistono evidenze scientifiche che la depressione è in qualche modo collegata a bassi livelli circolanti di omega 3 e maggiori di omega 6.

L’apporto di omega 3 sembra inoltre migliorare l’umore nei pazienti con gravi disturbi dell’umore. Sarebbe quindi molto utile aumentare l’assunzione di pesce, privilegiando il salmone e le sardine. Ma anche la trota, lo sgombro e il tonno sono ottimi alleati del buon umore!

Se vuoi assumere omega 3 prova la nostra ricetta dell’insalata di salmone, avocado e yogurt!

6Fai il pieno di vitamina B12

La vitamina B12 è considerata la vitamina dell’energia. Dove la trovi? Nel pollo, nel salmone, nei broccoli, nei fagioli, nel manzo. Anche il fegato è molto ricco di vitamina B12, che aiuta a prevenire i disturbi dell’umore e del sistema nervoso centrale.

Melarossa consiglia: le lenticchie, che sono considerate un potente anti depressivo.

Prova la nostra ricetta del burger di lenticchie alla paprika!

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