Melarossa
Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette light
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette light
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
Melarossa
Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
informazione pubblicitaria

Home » Ricette Light » Ricette senza glutine » Pasticcini agli agrumi con confettura di lamponi

Pasticcini agli agrumi con confettura di lamponi

Mara Abruzzese di Mara Abruzzese
29 Novembre 2019
11 1
Veloci da realizzare, i pasticcini agli agrumi senza glutine sono golosi e light!
24
SHARES
246
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Semplici e veloci da realizzare, i pasticcini agli agrumi senza glutine sono ottimi per concludere un pasto in modo dolce e salutare. Fragranti e golosi, sono realizzati con farina di riso e ingredienti gluten free, quindi perfetti per chi è celiaco o intollerante al glutine. L’impasto base, aromatizzato con succo di arancia e di limone, è del tutto privo di lattosio: in questo modo, i pasticcini agli agrumi si rivelano indicati anche per chi è intollerante a questo zucchero.

I pasticcini agli agrumi a dieta

Simili nel gusto a dei biscotti morbidi ripieni di confettura, piaceranno tanto ai bambini, che potranno così gustare una merenda sfiziosa e nutrizionalmente completa. Grazie agli ingredienti sani e a un ridotto contenuto di grassi e zuccheri, i pasticcini agli agrumi possono essere gustati anche da chi segue una dieta dimagrante o vuole mantenere il suo peso forma. È uno sfizio da concedersi ogni tanto, a colazione o a merenda, quando si ha voglia di una golosità, che però sia anche bilanciata e sana.

I valori nutrizionali dei pasticcini agli agrumi con confettura di lamponi

  • Soffici e delicati, questi pasticcini senza glutine sono preparati con farina di riso bianca. Si tratta di un ingrediente utilissimo nella cucina gluten free, perché la sua resa è ottima negli impasti di pasta fatta in casa, pizze, pane, biscotti e torte. Un pregio di questa farina gluten free è che, avendo una scarsa attitudine alla lievitazione, dona una gradevole friabilità alle preparazioni. Esistono diverse varietà di farina di riso: per realizzare i pasticcini agli agrumi è stata utilizzata la farina di riso finissima. Dalla consistenza leggerissima e quasi impalpabile, conferisce agli impasti un buon grado di friabilità.

Grazie al loro gusto delicato, questi pasticcini agli agrumi si possono farcire con diversi tipi di confetture. Se ti diverti a realizzarle in casa, puoi prendere spunto dalle nostre ricette genuine e light.

  • La confettura che ti proponiamo è a base di lamponi. Si tratta di un frutto ricchissimo ti benefici per il nostro organismo. Fonte privilegiata di fibre e di antiossidanti, il lampone è un vero e proprio “elisir di giovinezza”. Grazie all’alto contenuto di vitamina C e di sostanze antiossidanti, è utilissimo per preservare la salute di unghie, capelli e pelle. In particolare, queste proprietà nutrizionali proteggono la pelle dai raggi solari e dagli agenti inquinanti, ritardano la formazione delle rughe.

La ricetta dei pasticcini agli agrumi è un’idea di Rossanina Del Santo. Foto: © Nicola Impallomeni.

Come preparare i pasticcini agli agrumi con confettura di lamponi

Print Recipe
Pasticcini agli agrumi con confettura di lamponi
La ricetta senza glutine dei pasticcini agli agrumi con confettura di lamponi semplici e light.
Voti: 2
Valutazione: 4.5
You:
Rate this recipe!
Piatto Dolci senza glutine
Porzioni
pasticcini
Calorie a Persona
185 (a pasticcino)
Calorie Totali
1110
Ingredienti
  • 2 uova
  • 120 g farina di riso finissima consentita
  • 1 cucchiaino lievito per dolci vanigliato consentito
  • 1 arancia non trattata
  • 60 ml succo di arancia
  • 1/2 limone
  • 100 g marmellata di lamponi consentita
  • 20 g zucchero a velo consentito
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva per ungere lo stampo
Piatto Dolci senza glutine
Porzioni
pasticcini
Calorie a Persona
185 (a pasticcino)
Calorie Totali
1110
Ingredienti
  • 2 uova
  • 120 g farina di riso finissima consentita
  • 1 cucchiaino lievito per dolci vanigliato consentito
  • 1 arancia non trattata
  • 60 ml succo di arancia
  • 1/2 limone
  • 100 g marmellata di lamponi consentita
  • 20 g zucchero a velo consentito
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva per ungere lo stampo
La ricetta senza glutine dei pasticcini agli agrumi con confettura di lamponi semplici e light.
Voti: 2
Valutazione: 4.5
You:
Rate this recipe!
Istruzioni
  1. Ungi 6 piccoli stampi da savarin con l'olio extravergine e spolverizzali con 20 g di farina di riso. Monta con cura le uova, leggermente scaldate con 60 g di zucchero semolato e la scorza grattugiata dell'arancia, fino a ottenere un composto soffice.
  2. Aggiungi la farina di riso rimasta, setacciata con il lievito, facendo attenzione a non smontare il composto. Versalo delicatamente negli stampi, inforna e fai cuocere a 170 °C per 20 minuti.
  3. Ricava il succo dal limone. Scalda in una casseruola il succo d’arancia con lo zucchero semolato rimanente. Spegni il fuoco e unisci il succo di limone.
  4. Estrai i pasticcini dagli stampi, spennellali con lo sciroppo agli agrumi e falli raffreddare su una gratella per dolci. Riempi l’incavo dei pasticcini con la confettura di lamponi e completa spolverizzando con lo zucchero a velo.

Mara Abruzzese – Axioma Iniziative e Servizi Editoriali srl

Ti è piaciuto il nostro articolo? Condividilo su Pinterest.

pasticcini agrumi
Share7Tweet4

Rimani aggiornato sulle novità di Melarossa.it

Cancella Iscrizione

Altri articoli

informazione pubblicitaria
Mara Abruzzese

Mara Abruzzese

Giornalista esperta di food, mi occupo di progetti di cucina in Axioma Iniziative e Servizi Editoriali, in collaborazione con importanti case editrici (Rcs Periodici, Arnoldo Mondadori Editore, Mondadori France, Sfera Editore). Insieme a Melarossa, abbiamo ideato il progetto “Celiachia”, in cui produciamo articoli e approfondimenti sul mondo del gluten free, oltre ai consigli per vivere bene e in forma.

Annuncio pubblicitario

Articoli popolari

  • snellire il girovita: consigli e circuito per aver una vita sottile

    Snellire il girovita: consigli, circuito e esercizi per una vita sottile

    18778 condivisioni
    Share 651 Tweet 407
  • Come dimagrire con i 10 trucchi del nutrizionista

    5108 condivisioni
    Share 817 Tweet 511
  • Ritenzione idrica: cos’è, cause, sintomi, cure e trattamenti, dieta e menù per sconfiggerla

    2142 condivisioni
    Share 825 Tweet 516
  • 65 ricette light di primavera: scarica l’ebook di Melarossa

    897 condivisioni
    Share 336 Tweet 210
  • Esercizi per interno coscia per tonificare le gambe

    42327 condivisioni
    Share 2200 Tweet 1375

Articoli correlati

Perfetti per il periodo estivo, i ravioli con pesto di zucchine e gamberi senza glutine nascondono un ricco e gustoso ripieno. Ravioli con pesto di zucchine e gamberi
Golose ma sane, le coppette con mousse allo yogurt e frutta fresca gluten free sono il dessert ideale dell'estate. Coppette con mousse allo yogurt e frutta fresca
Le tortillas di teff con crema di melanzane e pomodorini sono una ricetta veloce da preparare, vegetariana e senza glutine, adatta per una cena veloce o un pranzo in ufficio.. Tortillas di teff con crema di melanzane e pomodorini
La ricetta degli involtini di salmone affumicato diventa light e senza glutine. Involtini di salmone con salsa allo yogurt
Le ricette light dei dolci senza glutine Dolci senza glutine facili e light: 5 ricette amiche della dieta

Iscriviti alla Newsletter

informazione pubblicitaria

Melarossa, l’App che ti aiuta a dimagrire con una dieta personalizzata.

Scaricala subito e sottoscrivi l'abbonamento. La provi gratuitamente per 7 giorni (solo per i nuovi iscritti) e, se deciderai di continuare, pagherai un piccolo abbonamento mensile di 2,99 euro. Il servizio può essere disdetto in qualsiasi momento, anche durante la settimana di prova gratuita.

Apple store
disponibile si Google Play
20200220_AppGallery_Badge_Black
logo_melarossa_trasp

Questo sito rispetta i principi della carta HONcode.
Verifica qui.

Chi siamo

- Chi siamo
- La redazione
- Gli esperti di Melarossa
- Contatti
- Disclaimer

App Melarossa

- Aiuto/Supporto
- Testimonial
- F.A.Q.
- Condizioni Generali d'uso

Link Utili

- Privacy Policy
- Cookie Policy
- Mappa del sito

Melarossa.it è una testata registrata presso il Tribunale di Roma n. 331 del 14/06/2002 P.Iva 01147141004

Il contenuto di questo sito è puramente informativo e in nessun modo può essere inteso come sostitutivo di una consultazione medica con personale specializzato. Invitiamo gli utenti a seguire i consigli di www.melarossa.it solo se sono soggetti fisicamente sani. In presenza di patologie, intolleranze, allergie, ecc suggeriamo vivamente di rivolgersi a un medico. Leggi il Disclaimer

Melarossa.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon EU, un programma di affiliazione che consente ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it.

© Copyright 2021 - Grapho s.r.l

Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
  • Home Page
  • Dieta Melarossa
  • MyMelarossa
  • Dieta
  • Nutrizione
  • Ricette light
  • Salute
  • Fitness
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In