mercoledì, 13 dicembre 2017
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Mara Abruzzese

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Giornalista esperta di food, mi occupo di progetti di cucina in Axioma Iniziative e Servizi Editoriali, società che vanta un'esperienza ventennale nel settore culinario e turistico-enogastronomico, in collaborazione con importanti case editrici (Rcs Periodici, Arnoldo Mondadori Editore, Mondadori France, Sfera Editore). Insieme a Melarossa, abbiamo ideato il progetto “Celiachia”, dedicato al mondo del senza glutine e ai consigli per vivere bene e in forma.

Antipasti senza glutine: 5 ricette buone, facili e light

E' facile preparare antipasti senza glutine gustosi e di effetto. Con i trucchi e i consigli giusti, porterai in tavola piatti originali, saporiti e...

Involtini di salmone con salsa allo yogurt

Gli involtini di salmone con salsa allo yogurt sono un modo gustoso e light per mangiare questo pesce ricco di tanti principi nutritivi. Sono...

Spiedini di alici e mozzarella, pochi grassi e tanto gusto

Gustosi e semplici da preparare, gli spiedini di alici e mozzarella senza glutine sono perfetti per ogni occasione. Per esempio, puoi servirli come antipasto...

Cucchiaini di pasta sfoglia con crema di gamberetti

I cucchiaini di pasta sfoglia senza glutine con crema di gamberetti sono un'idea originale per un antipasto sfizioso e scenografico. Puoi prepararli anche in...

Mini muffin salati con ceci e pistacchi

Guardali bene: chi può resistere a dei mini muffin salati con ceci e pistacchi così appetitosi? Sono perfetti per un buffet o un aperitivo...

Indivia gratinata con noci e Gorgonzola

Saporita, profumata e con poche calorie: la ricetta dell'indivia gratinata senza glutine, con noci e Gorgonzola, sembra fatta apposta per soddisfare la voglia di...

Pappardelle di grano saraceno senza glutine con verdure e Pecorino romano

Quando arrivano in tavola, le pappardelle di grano saraceno senza glutine con verdure fanno subito festa. E il bello è che sono così facili...

10 ricette senza glutine: sane, gustose e light

Segui una dieta senza glutine e vorresti realizzare ricette semplici per tutti i giorni? Mangiare gluten free, unendo gusto e genuinità, non è solo...

Biscotti ai fiocchi di avena con cioccolato e nocciole

Croccanti e golosi, i biscotti ai fiocchi di avena senza glutine rappresentano il tocco dolce e sano di una colazione o di una merenda....

Bocconcini di pollo croccanti profumati all’orientale

Facili da preparare, i bocconcini di pollo croccanti senza glutine sono apprezzati da grandi e piccini. Si tratta di una ricetta ideale per chi vuole...