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Home - ricette vegetariane - Pagina 15

ricette vegetariane

Le ricette vegetariane sono perfette per chi cerca piatti gustosi ma anche veloci e dietetici. Per un primo ricco e appagante, la pasta e ceci è un classico intramontabile, mentre il cous cous di verdure porta in tavola colori e freschezza.

Se hai voglia di qualcosa di sfizioso, le polpette di zucchine sono leggere e semplici da preparare, perfette anche come snack! E per una cena che scalda, la zuppa di fagioli è l’ideale. Anche i piatti più “ricchi” hanno le loro versioni vegetariane: prova la lasagna vegetariana, ricca di verdure e sapori, oppure un hamburger vegetariano, gustoso e sano, perfetto per ogni occasione.

Fusilli con ragù di tempeh
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Fusilli con ragù di tempeh

I fusilli con ragù di tempeh sono un primo originale e sfizioso, da portare in tavola quando vuoi mangiare qualcosa...

Timballini di riso allo zafferano e piselli
Ricette per Categoria

Timballini di riso allo zafferano e piselli

I timballini di riso allo zafferano e piselli sono un primo piatto originale e facile da realizzare. Puoi offrirli agli...

Polpettine vegetariane light al forno: una ricetta completa e bilanciata
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Polpettine vegetariane light al forno: una ricetta completa e bilanciata

Le polpettine vegetariane al forno con fagioli cannellini, bulgur e peperoni sono una ricetta genuina, facile e veloce. Grazie all'abbinamento...

Spezzatino di seitan con piselli
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Lo spezzatino di seitan con piselli è un secondo goloso e originale, che puoi preparare al posto del classico spezzatino....

Purè di cavolfiore al forno con pomodorini
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Purè di cavolfiore al forno con pomodorini

Il purè di cavolfiore al forno con pomodorini è una gustosa idea per preparare un purè molto originale. Invece delle...

Vellutata di cavolfiore viola e topinambur
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Vellutata di cavolfiore viola e topinambur

La vellutata di cavolfiore viola e topinambur è una zuppa calda e cremosa con due ingredienti poco comuni in cucina,...

Indivia belga e patate al gratin
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Indivia belga e patate al gratin è una ricetta perfetta per un secondo gustoso o per un piatto unico da...

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La zuppa di indivia o scarole con zafferano e piselli è un primo piatto ricco di sapore e gusto. Ottimo...

Caserecce con gamberi, pomodori e pistacchi
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Caserecce con gamberi, pomodori e pistacchi

Le caserecce con gamberi, pomodori e pistacchi è un primo piatto nutriente, energetico e sfizioso, ideale se vuoi stupire i...

Minestra di orzo perlato e carciofi
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Minestra di orzo perlato e carciofi

La minestra di orzo e carciofi è un primo piatto facile da preparare e ideale per l'inverno. Ricca di nutrienti, è...

Torta salata di polenta e bietole piccanti
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Torta salata di polenta e bietole piccanti

La torta salata di polenta e bietole piccanti è una valida alternativa al primo piatto. Al posto della pasta sfoglia o...

Gnocchi di patate e spinaci con crema di ricotta
Ricette senza glutine

Gnocchi di patate e spinaci con crema di ricotta

Gli gnocchi di patate e spinaci senza glutine costituiscono un'ottima variante della ricetta classica della tradizione italiana. È un primo piatto light...

Crostata di zucca e cicoria
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Crostata di zucca e cicoria

La crostata di zucca e cicoria è una torta salata gustosa, saporita e leggera. È ottima quando nel fine settimana...

Insalata calda di lenticchie
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Insalata calda di lenticchie

L'insalata calda di lenticchie è un'idea originale per mangiare l'insalata anche d'inverno o quando fa freddo. Le lenticchie, e in...

Lasagne con broccoli
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Lasagne con broccoli

Le lasagne con broccoli sono una gustosa variante vegetariana delle classiche lasagne al ragù. Sono più leggere e genuine di...

Plumcake ai porri, gustoso e nutriente
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Plumcake ai porri, gustoso e nutriente

Il plumcake ai porri è una delle sfiziose varianti salate dell'originale dolce. Entrambi sono morbidi e soffici, ma il plumcake...

Zuppa di verza e zucca gialla
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Zuppa di verza e zucca gialla

La zuppa di verza e zucca gialla è un primo piatto nutriente e antiossidante, che rinforza le tue difese e...

Flan di zucca e ricotta fresca
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Flan di zucca e ricotta fresca

Il flan di zucca e ricotta è un vero piacere per il palato, una ricetta dal sapore unico, dolce ma...

Risotto con zucca e porcini
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Risotto con zucca e porcini

Il risotto con zucca e porcini è una ricetta golosa e leggera, che raccoglie tutti i profumi dell'autunno. Grazie alla...

Sformato di zucca
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Un antipasto leggero dal gusto delicato: lo sformato di zucca è l'ideale per aprire il pasto. Puoi prepararlo in pirotti...

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Un piatto semplice, gustoso e leggero. La pasta con le melanzane è un primo piatto di ispirazione siciliana che può...

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I noodles di zucchine con ragù di seitan sono un secondo piatto mascherato da primo, perfetto quando hai voglia di...

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