Uno smoothie energetico, che contiene poche calorie ma è una vera miniera di energia per il tuo corpo. È lo smoothie con barbabietole, carote e spinaci che, grazie all’aggiunta del cetriolo, ti regalerà anche una sensazione di freschezza.
Una bevanda ideale per quando ti senti un po’ spossata, o al mattino, per fare il pieno di energie per la giornata. Inoltre, è un frullato energetico ideale per la palestra, da bere dopo una sessione di attività fisica per reintegrare vitamine e sali minerali.
Smoothie energetico, le proprietà nutrizionali
Lo smoothie energetico sfrutta tutte le potenziali di barbabietola, carote e spinaci per darti la carica. La barbabietola, infatti, è un concentrato di antiossidanti e vitamine, molto utili a chi pratica attività fisica.
Secondo uno studio condotto dall’University of Exeter (UK), i potenti antinfiammatori contenuti nel succo di barbabietola aumentano notevolmente la produzione di ossido nitrico. Questo permette una maggiore ossigenazione dei tessuti muscolari.
La barbabietola (43 calorie ogni 100 grammi) è una fonte importante di vitamina A, ma anche di vitamine del gruppo B. In particolare sono presenti la B9, l’acido folico, e la B6, la piridossina, che regola il sistema nervoso centrale. Contiene anche una buona quantità di vitamina C, che rafforza le difese immunitarie, e fibre, che aiutano a mantenere in salute l’intestino.
Anche le carote sono ricche di antiossidanti. In particolare di beta-carotene, che contrasta i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare. Contengono anche un elevato livello di carotenoidi, pigmenti organici che contribuiscono a ridurre il colesterolo cattivo nel sangue (LDL). Inoltre hanno proprietà diuretiche, rimineralizzanti e anti-anemiche.
Gli spinaci contengono pochissime calorie, 24 ogni 100 grammi, e tante sostanze benefiche per la salute. Ricchi di ferro e potassio, sono utili per chi soffre di ipertensione. Infine, contengono beta-carotene e una buona percentuale di vitamine e acido folico.
Scopri come preparare lo smoothie energetico!
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
| Porzioni |
persone |
| Calorie a Persona |
46 |
| Calorie Totali |
92 |
- 100 g spinaci freschi
- 2 carote
- 1 barbabietola cotta
- 1/2 cetriolo
Ingredienti
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- Lava con cura gli spinaci e asciugali. Sbuccia le carote e il cetriolo. Tagliali in pezzi grossolani e mettili nel frullatore.
- Accendi il frullatore alla velocità massima per circa 30-40 secondi. Servi subito.
