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Home - Alimenti dalla A alla Z - Pagina 8

Alimenti dalla A alla Z

Tutto quello che ti serve sapere sugli alimenti che mangi: proprietà nutrizionali, benefici, eventuali controindicazioni, migliori usi in cucina, ma anche curiosità. Scopri come cucinare i cibi inseriti nel tuo programma alimentare, come abbinarli al meglio e come utilizzarli per approfittare delle loro tante virtù. Gli alimenti dalla a alla z ti permetterà di scoprire le informazioni utili per tenere sotto controllo la tua alimentazione e soprattutto per non escludere dal tuo menù i cibi indispensabili per una vita sana ed equilibrata.

Bergamotto: che cos’è, usi e proprietà
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Hai mai sentito parlare del bergamotto? È un agrume unico, profumatissimo e versatile, famoso per il suo olio essenziale e...

Amarene: cosa sono, proprietà, usi e differenze con le ciliegie
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Ricche di vitamina, minerali e sostanze benefiche per l’organismo, le amarene, spesso confuse con le ciliegie, sono dei frutti dal...

Parmigiano Reggiano: che cos’è, come si fa, benefici, valori nutrizionali e le migliori ricette
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Il Parmigiano Reggiano è un formaggio vaccino a pasta dura, cotto e a lenta stagionatura (o maturazione), prodotto in Italia...

Broccoli: proprietà nutrizionali, benefici e le ricette per gustarli
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I broccoli sono vegetali ricchi di nutrienti essenziali e una buona fonte di fibre alimentari che favoriscono la digestione. Sono...

Ceci: le proprietà, ricette gustose e come cucinarli al meglio
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I ceci sono legumi ricchi di proprietà nutrizionali e protagonisti di numerose ricette tradizionali e moderne. Con il loro gusto...

Segale: proprietà, benefici e valori nutrizionali
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Prosciutto crudo: calorie e proprietà nutrizionali, come inserirlo a dieta, benefici e le migliori ricette
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Nella grande varietà di salumi tipici italiani, il prosciutto crudo si distingue sicuramente per la sua semplicità di preparazione, che...

Tè matcha: cos’è, proprietà, benefici, ricette e come prepararlo a casa
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Hai mai sentito parlare del tè matcha? Il tè matcha, o mocha, rientra tra le più pregiate varietà di tè...

Kiwi: cos’è, calorie e valori nutrizionali, benefici e usi in cucina
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Il kiwi è una pianta da frutto originaria della Cina, che fa parte della famiglia delle Actinidiaceae. Il suo nome...

Uva: proprietà, tipologie, calorie e benefici
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L’uva è uno dei frutti più amati dell’autunno, dolce, succosa e ricca di nutrienti. Ma ti sei mai chiesto quante...

Ananas: proprietà e calorie, come pulirlo e le migliori ricette
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L'ananas è un frutto esotico drenante, digestivo e dietetico, rinfrescante e gradevole ha moltissime proprietà salutari e si presta a...

Rana pescatrice: che cos’è, proprietà e valori nutrizionali, benefici, ricette
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La rana pescatrice è un pesce, chiamato anche coda di rospo, che appartiene alla famiglia dei Lophiidae. Ha un aspetto...

Pepe verde: che cos’è, proprietà, utilizzi e controindicazioni
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Il pepe verde è una delle spezie più antiche e utilizzate in cucina, originario dell’India, ma ormai coltivato in tutto...

Tapioca: usi e benefici della farina di manioca
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La tapioca, ottenuta dalla radice commestibile della manioca, è un ingrediente sempre più utilizzato anche nelle cucine europee grazie alla...

Pera: calorie, valori nutrizionali, benefici e usi in cucina
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La pera è il frutto autunnale per eccellenza, ma che puoi trovare anche in estate o in inverno, grazie alle...

Skyr, il super food vichingo: che cos’è, valori nutrizionali, benefici e differenze con lo yogurt greco
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Forse ti è già capitato di vedere lo Skyr nel reparto frigo del supermercato, oppure l’hai trovato come ingrediente in...

Pompelmo: proprietà, benefici, le migliori ricette, controindicazioni
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Con il suo piacevole e tipico gusto amarognolo, il pompelmo è tra gli agrumi più ricchi di proprietà benefiche. Poverissimo...

Lamponi: proprietà, valori nutrizionali, benefici per la salute e usi in cucina
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I lamponi, piccoli frutti di bosco succosi, dal sapore aromatico dolce acidulo molto caratteristico, sono ricchi di tante buone proprietà....

Fichi d’India: cosa sono, proprietà, valori nutrizionali e benefici
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Fichi d’India: cosa sono, proprietà, valori nutrizionali e benefici

I fichi d’India, nonostante le spine, sono un frutto incredibilmente dolce e prezioso e ricco di proprietà per la salute. Contengono fibre, vitamine, sali minerali e antiossidanti, sono...

Nespole: proprietà, benefici e i migliori usi in cucina
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Liquirizia: proprietà, benefici e controindicazioni
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La liquirizia è una pianta dalle numerose proprietà benefiche, conosciuta soprattutto per la sua radice, utilizzata in erboristeria e nell’industria...

Papaya, frutto e integratore naturale: valori nutrizionali, benefici per la salute e usi in cucina
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La papaya è molto simile ad un grosso melone e può essere consumata sia matura che acerba. ll grado di...

Olio extravergine d’oliva: che cos’è, valori nutrizionali e calorie, benefici, usi e come sceglierlo di qualità
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L'olio extravergine di oliva (chiamato anche olio EVO), conosciuto e usato fin da tempi antichissimi, è un alimento chiave della...

Porri: proprietà, benefici e perché portarli in tavola
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Spesso relegati a semplice contorno, i porri meritano invece un posto da protagonisti per gusto e valore nutrizionale. Appartenenti alla...

Zafferano: cos’è, proprietà, benefici, valori nutrizionali e come si usa
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Lo zafferano, soprannominato “oro rosso”, è una spezia preziosa ricavata dai fiori del Crocus Sativus, pianta originaria dell’Asia Minore. Una...

Sardine: cosa sono e perché fanno bene
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Le sardine sono piccoli pesci azzurri molto nutrienti, spesso confusi con le sarde, da cui si distinguono per dimensioni (sono...

Ciliegie: calorie, valori nutrizionali, proprietà, benefici e le migliori ricette
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Le ciliegie (non si scrive ciliege) sono un frutto goloso ma amico della linea e ricchissimo di virtù benefiche. 100...

Prezzemolo: il re delle erbe aromatiche tra proprietà, benefici, controindicazioni e ricette
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Il prezzemolo è una pianta dalle ricche proprietà aromatiche e fitoterapiche, che a casa non può mai mancare. È facile...

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I fagioli sono, insieme alle lenticchie, i legumi più consumati al mondo, grazie al loro bagaglio nutrizionale importante e alla...

Barbabietola rossa: che cos’è, proprietà, valori nutrizionali e calorie, benefici e le migliori ricette
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La barbabietola rossa è un tubero, come la patata e il topinambur, che si può acquistare fresco sui banchi del mercato solo durante...

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