La quinoa: cos’è, proprietà e valori nutrizionali, calorie, benefici e usi in cucina
La quinoa non è un cereale, come siamo spesso portati a credere, ma una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiaceae,...
Read moreNutrizione e buona cucina: il mangiar bene secondo Céréal
Melarossa si affianca a Céréal per promuovere tante ricette gustose da provare a casa e i consigli utili e pratici per un regime alimentare equilibrato: scopri tutti gli approfondimenti!
Hai mai provato a cucinare delle ricette tradizionali utilizzando degli ingredienti alternativi a prova di intolleranza? Sai quali sono i dettami della cucina responsabile, fatta solo di prodotti genuini e naturali? Sai rispettare le buone abitudini di una dieta sana, che spesso passa dal saper leggere correttamente un’etichetta alimentare? Domande semplici ma non scontate, che hanno bisogno di una risposta.
Melarossa e Céréal ti dimostreranno che è possibile trovare ingredienti di qualità anche tra le proposte commerciali (basta saper scegliere); che essere intolleranti al glutine, al lattosio o al lievito non significa necessariamente “rinunciare”. Ma, questione più importante che mai, capirai che non sono solo gli intolleranti o chi ha sensibilità verso alcuni alimenti a poter optare per soluzioni “free from”. Tutto passa attraverso le nostre scelte e alla percezione (o ai pregiudizi) che abbiamo degli alimenti.
Ecco allora una strada concreta per capire, una sorta di vademecum per migliorare e ampliare sia le proprie abitudini alimentari che, perché no, anche il ricettario fai da te. Tanti consigli utili e approfondimenti, tante ricette inedite per scoprire cosa significa davvero seguire una dieta sana ed equilibrata.
