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Home - ricette vegetariane - Pagina 7

ricette vegetariane

Le ricette vegetariane sono perfette per chi cerca piatti gustosi ma anche veloci e dietetici. Per un primo ricco e appagante, la pasta e ceci è un classico intramontabile, mentre il cous cous di verdure porta in tavola colori e freschezza.

Se hai voglia di qualcosa di sfizioso, le polpette di zucchine sono leggere e semplici da preparare, perfette anche come snack! E per una cena che scalda, la zuppa di fagioli è l’ideale. Anche i piatti più “ricchi” hanno le loro versioni vegetariane: prova la lasagna vegetariana, ricca di verdure e sapori, oppure un hamburger vegetariano, gustoso e sano, perfetto per ogni occasione.

Minestra di zucca, un primo della tradizione, caldo e gustoso
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La minestra di zucca è un primo piatto gustoso della nostra tradizione, in particolare della Lombardia. Si tratta di una...

Carote in agrodolce, una conserva genuina
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Le carote in agrodolce fatte in casa sono la conserva perfetta se ti piacciono i contrasti di sapori in cucina, perché...

Farifrittata di zucchine, l’alternativa 100% vegetale alla frittata classica
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La farifrittata di zucchine è un'alternativa appetitosa e leggera alla classica frittata. Si tratta di un piatto 100% vegetale in...

La ricetta dei peperoni sott’olio fatti in casa
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I peperoni sott'olio sono un contorno semplicissimo e salvacena. Preparare questa conserva in casa è molto facile: gli ingredienti principali...

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Le uova ripiene sono la ricetta perfetta per mangiare le uova sode in modo diverso, insaporendole con un ripieno fresco e...

Cous cous con funghi, alternativo e gustoso
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Il cous cous con funghi è un primo piatto nutriente e saziante. E' veloce da preparare e anche molto pratico:...

Giardiniera fatta in casa: ricetta step by step
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La giardiniera, detta giardiniera campagnola e antipasto piemontese, è una conserva di verdure spezzettate e lessate in acqua ed aceto. Un'idea...

Insalata di patate e fagiolini con pesto light
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L'insalata di patate e fagiolini con pesto è un contorno leggero, ma molto nutriente e sostanzioso, ideale per accompagnare e...

Zucchine alla scapece, un goloso contorno della tradizione napoletana
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Le zucchine alla scapece sono uno dei contorni più noti della tradizione napoletana. Un piatto semplice e profumato fatto con...

Insalata di rucola, uva, caprino e nocciole
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L'insalata di rucola, uva, caprino e nocciola è un piatto fresco, che evoca ancora l'estate, proponendo però gli ingredienti tipici...

Pomodori verdi fritti: la ricetta originale
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I pomodori verdi fritti sono una ricetta tipica del sud degli Stati Uniti. Si sono fatti conoscere e sono diventati...

Panino mediterraneo con pomodoro, melanzane e mozzarella
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Il panino mediterraneo è l'idea perfetta per un pasto veloce ma completo, a base degli alimenti e dei nutrienti tipici...

Crema di peperoni, un piatto estivo vitaminico e leggero
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La crema di peperoni è un primo invitante e perfetto per questi giorni di grande caldo. Può essere consumata tiepida...

Peperoni cruschi, la ricetta tradizionale lucana
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I peperoni cruschi sono il piatto più conosciuto della Basilicata. Si tratta di un prodotto dal gusto unico a base...

Peperoni in agrodolce, un contorno sfizioso e leggero
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I peperoni in agrodolce sono un contorno ricco di gusto e davvero facile da fare. La dolcezza dei peperoni si...

Torta salata con fiori di zucca: sfiziosa e ideale per la bella stagione
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La torta salata con fiori di zucca è un'ottima ricetta che ricorda la bella stagione, quando i fiori di zucca...

Peperonata: il contorno gustoso, versatile e facile da realizzare
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Se sei alla ricerca di un contorno facile da preparare, appetitoso e versatile, allora devi provare la peperonata. Si tratta...

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Pasta con i peperoni: un primo gustoso per fare il pieno di vitamina C
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La pappa al pomodoro è una ricetta tipica della tradizione toscana. Un piatto povero, profumato, molto facile da preparare e...

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La pasta con limone, zucchine e feta è una pasta fredda facilissima da preparare, leggera e nutriente. Una ricetta perfetta...

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