Nutrizione
MANGIAR SANO
Alimentazione sana: guida completa per mangiare bene e vivere meglio
L’alimentazione sana è un principio importantissimo per coadiuvare e preservare il benessere del corpo umano in tutti i suoi aspetti...
Indice glicemico: cos’è e come si misura
L'indice glicemico misura quanto velocemente un alimento che contiene carboidrati aumenta i livelli di glicemia, cioè la concentrazione di zucchero...
Glutine: cos’è, a cosa serve, alimenti gluten free e intolleranze
Il glutine è una molecola di natura proteica contenuta nella maggior parte dei cereali, come grano, orzo e segale. È...
Alimenti più ricchi di proteine: quali sono?
Gli alimenti ricchi di proteine non devono mai mancare nella nostra alimentazione, soprattutto durante la crescita e in caso di...
Varietà e tipi di insalata: valori nutrizionali, stagionalità e come mangiarla
Sono davvero tanti i tipi di insalata, ideali per preparare ricette light e sfiziose e arricchire la dieta con gusto...
Gallette di riso: scopri le calorie e se fanno ingrassare
Quante calorie hanno le gallette di riso? E sono davvero ipocaloriche come si pensa o fanno ingrassare? Nonostante la consistenza...
Rame: cos’è, a cosa serve, proprietà, carenza e integratori
Il rame è un minerale indicato con simbolo “Cu” sulla tavola periodica degli elementi. Esso è un micronutriente essenziale, che...
L’anguria fa ingrassare? La verità tra calorie e dieta
L’anguria, protagonista indiscussa dell’estate, è un frutto che non manca mai nelle scampagnate al mare o sulle tavole estive. Piace...
Dieta per colon irritabile: cosa mangiare e cosa evitare, esempio di menù settimanale
Nella dieta per colon irritabile, o nella dieta FODMAP, è consigliato consumare con moderazione o evitare del tutto i cibi...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Cardi: proprietà, benefici, come si cucinano e ricette
Conosci i cardi come contorno delle feste o li hai sempre evitati perché “difficili” da pulire? I cardi sono verdure...
Pastinaca: proprietà, benefici e come utilizzarla in cucina
La pastinaca è una radice commestibile molto simile ad una carota, ma con un colore biancastro e un sapore dolce...
Yerba mate: proprietà, come si prepara e controindicazioni
La yerba mate è un triturato di foglie essiccate con cui si prepara un infuso tradizionale molto amato in Sud...
Acciughe: benefici, come cucinare le alici fresche, il pesce azzurro più amato
Le acciughe, conosciute anche come alici, fanno parte della categoria dei pesci azzurri e sono molto apprezzate per la loro...
Frutta secca: elenco, benefici e gusto anche a dieta
La frutta secca è un alimento prezioso, ma spesso la denominazione crea un po’ di confusione così come le due...
Ostriche: benefici e come si aprono per gustarle al meglio
Le ostriche, celebri molluschi della famiglia dei frutti di mare, sono apprezzate per il loro sapore raffinato e le proprietà...
Mandorle: proprietà, calorie e ricette
Le mandorle spiccano tra la frutta secca o a guscio e sono apprezzate per il loro gusto e i benefici...
Nocciole: proprietà, calorie e ricette
Le nocciole, come altra frutta secca e a guscio, sono una componente importante della dieta mediterranea e delle abitudini alimentari di diverse aree...
Coriandolo: proprietà, pianta, semi e ricette
Il coriandolo è una pianta apprezzata soprattutto come spezia in cucina. È, infatti, uno degli ingredienti principali del curry. Ma...
