Nutrizione
MANGIAR SANO
Iodio: cos’è, a cosa serve, fabbisogno e carenza
Lo iodio è un minerale essenziale per la salute, fondamentale per il corretto funzionamento della tiroide, la ghiandola che regola...
Alimenti ricchi di ferro: i 10 cibi che ne contengono di più
Gli alimenti ricchi di ferro non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole. Il ferro è un minerale essenziale per il...
Mangiare salmone affumicato in gravidanza: è sicuro?
Salmone affumicato in gravidanza: si può mangiare? Durante la gravidanza, l'alimentazione svolge un ruolo importante nel garantire il benessere sia...
Sodio: a cosa serve, quando è basso o alto
Il sodio, indicato con la sigla Na+, è un sale minerale che nell’organismo umano svolge importantissime funzioni indispensabili alla vita....
Omega 3: a cosa servono, benefici, quando assumere integratori e alimenti ricchi
Gli omega-3 sono un gruppo di acidi grassi essenziali, cioè grassi che il nostro corpo non è in grado di...
Acqua e limone al mattino: a cosa serve, benefici e controindicazioni
Bere acqua e limone al mattino, appena sveglio, secondo i sostenitori di questa abitudine, è un modo per purificarsi dalle...
Latte: proprietà, benefici, composizione e controindicazioni
Il latte è un alimento ricco di nutrienti essenziali, apprezzato per le sue proprietà che lo rendono un pilastro dell'alimentazione....
Cortisolo: a cosa serve, valori, quando è alto o basso
Il cortisolo è un ormone prodotto dalle ghiandole surrenali sotto la "supervisione" del cervello, e comunemente conosciuto come "l'ormone dello...
Tisane: benefici, quale pianta scegliere e ricette fai da te
Le tisane sono una delle bevande più bevute al mondo (400 miliardi di tazze all'anno). Sono un valido aiuto all'organismo,...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Latticini: quali sono, valori nutrizionali, calorie ed elenco
I latticini sono alimenti derivati dal latte (mucca, capra, pecora e bufala), apprezzati per il loro sapore ma anche per...
Yogurt: proprietà, benefici e come sceglierlo
Lo yogurt è un alimento fermentato ottenuto dal latte grazie all’azione di specifici batteri lattici. Ricco di fermenti vivi, calcio...
Manioca o Yuca: proprietà, benefici e come cucinarla
La manioca, chiamata anche yuca o cassava (in inglese) è una radice commestibile molto diffusa in Sud America, Africa e...
Semi di canapa: proprietà, benefici, usi e ricette
I semi di canapa sono i piccoli semi della pianta di canapa (Canabis sativa). Sono considerati un vero e proprio...
Salmone affumicato: calorie, ricette e proprietà
Il salmone affumicato è un prodotto noto in tutto il mondo che si ottiene dai filetti di salmone fresco sottoposti...
Germogli di soia: a cosa fanno bene, come cucinarli e ricette
I germogli di soia sono un alimento leggero e ricco di nutrienti, ideale per arricchire piatti sani e gustosi. Possono...
Tempeh: cos’è, a cosa fa bene e ricette
Il tempeh, noto come "carne di soia", è un alimento vegetale ricco di proteine, ottenuto dalla fermentazione dei semi di...
Crauti: benefici, come prepararli in casa, ricette
I crauti sono un alimento tradizionale a base di cavolo cappuccio, fanno parte della categoria degli alimenti fermentati e quindi...
Riso Carnaroli: differenze con altri tipi di riso, come cucinarlo, le migliori ricette
Il riso Carnaroli è uno dei pilastri della tradizione culinaria italiana ed è apprezzato per la grandezza dei suoi chicchi...