Nutrizione
MANGIAR SANO
Alimentazione sana: guida completa per mangiare bene e vivere meglio
L’alimentazione sana è un principio importantissimo per coadiuvare e preservare il benessere del corpo umano in tutti i suoi aspetti...
Indice glicemico: cos’è e come si misura
L'indice glicemico misura quanto velocemente un alimento che contiene carboidrati aumenta i livelli di glicemia, cioè la concentrazione di zucchero...
Alimenti più ricchi di proteine: quali sono?
Gli alimenti ricchi di proteine non devono mai mancare nella nostra alimentazione, soprattutto durante la crescita e in caso di...
Gallette di riso: scopri le calorie e se fanno ingrassare
Quante calorie hanno le gallette di riso? E sono davvero ipocaloriche come si pensa o fanno ingrassare? Nonostante la consistenza...
Rame: cos’è, a cosa serve, proprietà, carenza e integratori
Il rame è un minerale indicato con simbolo “Cu” sulla tavola periodica degli elementi. Esso è un micronutriente essenziale, che...
Alimenti ricchi di magnesio: classifica dei cibi che ne contengono di più
Gli alimenti ricchi di magnesio non dovrebbero mai mancare in una dieta varia ed equilibrata. Questo minerale è presente soprattutto...
Formaggi: tipologie, quali sono, proprietà e benefici e usi a dieta
Si definiscono formaggi i prodotti ricavati dal latte intero, parzialmente o totalmente scremato, mediante un processo di coagulazione acida (data...
Betaglucani: a cosa servono, proprietà, alimenti ricchi e integratori
Forse hai già sentito parlare dell’importanza dei betaglucani nella dieta. Di cosa si tratta? E perché è importante assumerli? I...
Gli smoothie più buoni e consigli per farli cremosi
Lo smoothie è una bevanda cremosa, fresca e nutriente. Si prepara frullando frutta o verdura con una parte liquida, come...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Tonno: proprietà, calorie e ricette sia fresco che in scatola
Il tonno è uno dei protagonisti della dieta mediterranea. Appartenente alla famiglia del pesce azzurro, è apprezzato per i suoi...
Melone: proprietà, calorie e a cosa fa bene
Dolce, profumato e rinfrescante, il melone è uno dei frutti simbolo dell'estate. Grazie all'elevato contenuto di acqua e alla presenza...
Seitan: cos’è, ricette e valori nutrizionali
Se ti sei chiesto almeno una volta cos'è il seitan, ecco la risposta: detto anche "carne di grano", è un...
Taccole: cosa sono, come si cucinano e migliori ricette
Le taccole, note anche come piattoni, sono legumi teneri e piatti, noti anche come piselli mangiatutto. A differenza dei fagiolini,...
Fave: proprietà, benefici, calorie e le migliori ricette
Le fave, appartenenti alla famiglia delle leguminose, sono un alimento nutriente e versatile che ha radici nella storia culinaria non...
Ravanelli: proprietà, benefici, controindicazioni e come si mangiano
Croccanti, colorati e leggermente piccanti, i ravanelli (o rapanelli) sono ortaggi primaverili spesso sottovalutati ma ricchi di virtù. Nello specifico...
Origano: pianta, proprietà, usi in cucina
L’origano è tra le erbe aromatiche dal profumo più intenso e dal gusto inconfondibile, tipico ingrediente comune a tutta la...
Orata: calorie, valori nutrizionali e ricette
L'orata è una scelta ideale per chi desidera mantenere una dieta equilibrata e leggera, grazie ai suoi valori nutrizionali che...
Lime o limetta: cos’è, proprietà, usi in cucina e ricette
Il lime è un agrume dal sapore fresco e leggermente acidulo, molto utilizzato in cucina per esaltare piatti di carne,...