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I semi di zucca non sono altro che le sementi edibili della zucca. In cucina sono spesso scartati, ma è ...

Il Natale è uno dei momenti più magici dell’anno per condividere gioie e delizie culinarie con famiglia e amici più ...

Le farine senza glutine sono un’ottima risorsa per chi soffre di celiachia o è intollerante o particolarmente sensibile al glutine. ...

La scarola è una verdura a foglia larga molto versatile in cucina e dalle numerose proprietà benefiche al tuo organismo. ...

La cicerchia è una pianta ad uso alimentare, il cui nome in Italia si trova in numerose versioni dialettali, testimonianza ...

Il brodo vegetale è una preparazione di base in cucina che si può usare in molti modi diversi. Come primo ...

Il caffè d'orzo, una bevanda aromatica ottenuta dalla tostatura dei chicchi d'orzo, è da tempo una valida alternativa al caffè ...

Gli edamame sono fagioli verdi (perché non ancora maturi) di soia. Dal sapore delicato, irresistibili da sgranocchiare, i soia edamame ...

I cereali integrali sono un gruppo alimentare che rientra nelle cucine di tutto il mondo e costituisce le basi di ...

La soia è una pianta leguminosa le cui parti edibili sono ricche di proteine e fitoestrogeni e povere di colesterolo, ...

Regine dell’estate, le vongole non possono mancare sul menù delle località di mare. Lo spaghetto alle vongole è un piatto ...

La lunch box è una compagna indispensabile se mangi in ufficio e preferisci portarti il pranzo da casa. Una scelta ...