Nutrizione
MANGIAR SANO
Vitamina K: benefici reali, dove trovarla e come assumerla ogni giorno
La vitamina K è una vitamina liposolubile fondamentale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa. Si trova...
Proprietà dell’avocado: un superfood tutto da scoprire
L’avocado è uno di quei frutti che dividono: c’è chi lo ama e chi non lo ha ancora capito. Verde,...
Alimenti ricchi di vitamina K: quali alimenti la contengono e come assumerla ogni giorno
Gli alimenti ricchi di vitamina K rientrano nella nostra alimentazione quotidiana più di quanto si possa pensare. Questa vitamina liposolubile...
Carciofi: quando sono di stagione e quali scegliere
Carciofi, quando sono di stagione? Conoscerne il periodo giusto di consumo significa scegliere un prodotto più saporito, nutriente e conveniente....
Proteine vegetali: alimenti più ricchi e come inserirli a dieta
Le proteine vegetali si trovano in alimenti come legumi, cereali integrali, tofu, frutta secca e semi oleosi. Sempre più persone...
Dieta vegetariana: cosa mangiano i vegetariani, benefici e menù per dimagrire
La dieta vegetariana esclude carne e derivati, ma può essere completa ed equilibrata se ben pianificata. Cosa mangiano i vegetariani?...
Vitamina D: perché è fondamentale per ossa, muscoli e difese immunitarie
Ti senti spesso stanco anche se dormi? La vitamina D potrebbe essere la risposta. Essenziale per ossa, muscoli e sistema...
Alimenti ricchi di vitamina D: la top 10
Gli alimenti ricchi di vitamina D sono un alleato fondamentale quando il sole non basta a coprire il fabbisogno quotidiano....
Qual è la miglior colazione, cosa mangiare e perché è importante
La colazione è il primo gesto di cura verso il nostro corpo. Eppure, tra fretta e poca fame al risveglio,...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Salmone affumicato: calorie, valori nutrizionali, benefici e ricette
Il salmone affumicato si ottiene attraverso la salatura e l’affumicatura dei filetti di salmone. Dal sapore intenso e dalla consistenza...
Mozzarella vaccina: calorie, proprietà e come inserirla a dieta
La mozzarella vaccina, conosciuta anche come fiordilatte, viene spesso considerata una scelta più leggera rispetto ad altri formaggi freschi. Ma...
Mozzarella di bufala: calorie, proprietà e porzioni consigliate
La mozzarella di bufala è un formaggio fresco caratterizzato da una consistenza morbida e da un sapore intenso. Rispetto a...
Mozzarella: cos’è, tipologie, come sceglierla e usarla in cucina
La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata, protagonista di numerose preparazioni della cucina italiana. Può essere gustata al...
Salmone: proprietà, calorie e valori nutrizionali
Il salmone è uno dei pesci più apprezzati per il suo gusto, la sua versatilità in cucina e le sue...
Banana: calorie, valori nutrizionali e benefici
La banana è uno dei frutti più consumati al mondo grazie al suo sapore dolce, alla praticità e al buon...
Melanzana: proprietà, calorie e come cucinarla
La melanzana è un ortaggio estivo molto apprezzato per la sua versatilità in cucina e le sue proprietà nutrizionali. Ricca...
Cetriolo: proprietà, benefici e valori nutrizionali
Il cetriolo è un ortaggio estivo leggero e rinfrescante, apprezzato per l'elevato contenuto di acqua e il basso apporto calorico....
Peperoni: calorie e valori nutrizionali, benefici, come cucinarli e ricette
Colorati, versatili e ricchi di nutrienti, i peperoni sono tra gli ortaggi simbolo dell'estate. Oltre a portare gusto e vivacità...
LEZIONI DI CUCINA
Riso in bianco: come cucinare in 4 mosse un perfetto riso bollito
Sai come si prepara un buon riso in bianco senza l’effetto “colla”? Sembra un piatto banale, ma cucinare un buon...
Come tostare il pane velocemente e senza bruciarlo?
Come tostare il pane velocemente? Tostare il pane in modo rapido e senza bruciarlo è alla base di tantissime ricette...
Come pulire le cozze: la guida illustrata
Come pulire le cozze bene per poter degustarle al meglio? Ecco una guida semplice e veloce. Le cozze sono, tra...
Tutto quello che devi sapere sulla marinatura: tecniche, ingredienti e consigli
La marinatura è una tecnica culinaria molto antica che prevede di mettere in una miscela di liquidi differenti, alimenti come...
Come marinare il salmone intero, crudo o prima della cottura: guida pratica
La marinatura del salmone è una vera e propria arte che combina sapori, consistenze e aromi per esaltare al meglio...
Come pulire i carciofi in poche semplici mosse con lo step by step fotografico e video tutorial
Sapere come pulire i carciofi velocemente rende molto più semplice questa operazione che, a primo impatto, sembra essere impegnativa. Al...
Padella pancake: come usarla e guida ai migliori prodotti
Quante volte sui social hai visto le foto di golosi pancake, grondanti sciroppo d’acero, che ti hanno fatto venire l’acquolina...
Cucinare fa bene al morale e alla salute!
Chi è a dieta, si rifiuta spesso di entrare in cucina e ancor più di cucinare perché teme di avere...
Come riciclare il cotechino
Il Cotechino Modena IGP è davvero il re delle feste natalizie. Con lo Zampone Modena IGP, rappresentano il simbolo indiscusso...