Nutrizione
MANGIAR SANO
Salmone affumicato in gravidanza: si può mangiare?
Il salmone affumicato in gravidanza è generalmente sconsigliato quando viene consumato senza un’ulteriore cottura, soprattutto se affumicato a freddo. La...
Magnesio: benefici, fabbisogno e quando assumere integratori
Il magnesio è un minerale essenziale coinvolto in centinaia di reazioni dell'organismo. Circa il 60% è immagazzinato nelle ossa, mentre...
Calorie del melone: a cosa fa bene e se fa ingrassare
Se ti chiedi quante sono le calorie del melone, la risposta è: poche. Ha un contenuto calorico basso che lo...
Cosa succede se smetti di mangiare zucchero: effetti sul corpo dopo 7 e 30 giorni
Cosa succede se smetti di mangiare zucchero? Ridurre gli zuccheri aggiunti è una delle scelte più comuni tra chi desidera...
Tipi di insalata: varietà, proprietà e differenze
Croccante, tenera, amarognola o delicata: esistono tanti tipi di insalata, ognuno con gusto, consistenza e proprietà diverse. Dalla lattuga iceberg...
Il cous cous fa ingrassare? Calorie, porzioni e consigli
Il cous cous fa ingrassare? No, non di per sé: come per pasta, riso e altri cereali, tutto dipende da...
Le banane fanno ingrassare? Calorie, benefici e consumo a dieta
Le banane fanno ingrassare oppure no? Le banane sono tra i frutti più calorici, ma possono essere consumate anche a...
Dieta anticellulite: cosa mangiare per dire addio alla cellulite + menù settimanale
La cellulite non dipende solo da fattori ormonali: spesso è legata anche a ritenzione idrica, cattiva circolazione e alimentazione sbagliata....
Frullatore: quale scegliere tra i migliori modelli del 2026
Il frullatore è uno degli elettrodomestici più utili in cucina, perché ti aiuta a preparare in poco tempo frullati, creme,...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Avena: benefici, valori nutrizionali e come usarla in cucina
L’avena è un cereale nutriente e versatile, disponibile in diverse forme. Dai fiocchi alla farina, fino alla crusca, ogni derivato...
Fico: calorie, proprietà, valori nutrizionali e benefici
Dolce, morbido e profumato, il fico è uno dei frutti di fine estate. Contiene fibre e potassio e composti vegetali...
Cous cous: calorie, valori nutrizionali e come cucinarlo
Il cous cous, chiamato anche couscous o cuscus, è una preparazione a base di semola di grano duro originaria del...
Frumento: cos’è, tipi di grano, valori nutrizionali e usi in cucina
Il frumento, chiamato anche grano, è uno dei cereali più diffusi e utilizzati. Dai suoi chicchi si ottengono farine e...
Farina d’avena: proprietà, calorie, valori nutrizionali, benefici e ricette
La farina d’avena si ottiene dalla macinazione dell’avena ed è un’alternativa versatile alle farine più tradizionali. Si distingue per il...
Farina di segale: proprietà, valori nutrizionali e come usarla
La farina di segale si ottiene dalla macinazione dei chicchi di segale ed è utilizzata soprattutto per preparare pane e...
Orzo: proprietà nutrizionali, calorie, benefici e usi in cucina
L’orzo è un cereale dal gusto delicato, consumato in chicchi oppure trasformato in farina e malto. In commercio si trova...
Orzo perlato: proprietà, calorie e come cucinarlo
L’orzo perlato ha un gusto delicato e, una volta cotto, una consistenza morbida. In cucina si usa soprattutto per preparare...
Fiocchi d’avena: proprietà, valori nutrizionali e come mangiarli
I fiocchi d’avena sono nutrienti, versatili e facili da inserire nell’alimentazione quotidiana. A colazione si possono aggiungere al latte o...
LEZIONI DI CUCINA
Cuociriso: come funziona, quale scegliere e migliori modelli
Cuocere il riso sembra facile, ma basta poco per sbagliare proporzioni o tempi. A volte resta troppo asciutto, altre si...
Sushi: guida completa, ingredienti e le migliori ricette per farlo a casa
Il sushi è uno dei piatti più famosi della cucina giapponese e si basa su un equilibrio di riso condito,...
Pietra refrattaria per pizza: uso nel forno e guida alla scelta
La pietra refrattaria viene utilizzata nel forno di casa come alternativa alla teglia, soprattutto quando si vuole ottenere una base...
Come aprire un melograno: i metodi più semplici e veloci in un video tutorial pratico
Come aprire un melograno senza sporcare tutta la cucina? Sembra difficile, soprattutto quando il frutto è maturo e i chicchi...
Come cucinare i piselli surgelati? Metodi di cottura e ricette sane da mangiare tutto l’anno!
Se la cottura dei piselli surgelati ti mette in crisi, ti aiutiamo a chiarire i tuoi dubbi, ovvero come cucinare...
Roner da cucina: cos’è, come usarlo per la cottura a bassa temperatura e i migliori modelli Amazon 2025
Il roner da cucina è un dispositivo che permette la cottura a bassa temperatura sottovuoto, conosciuta anche come sous vide....
Gelatiera: quale modello scegliere per preparare sorbetti e gelati in casa
Gelatiera è la parola magica per chi sogna un gelato fatto in casa cremoso, fresco e che risponda ai tuoi...
Polpo in pentola a pressione: ricetta e tempi di cottura
Cuocere il polpo in pentola a pressione ne riduce significativamente il tempo di cottura. Ricorrere alla pentola a pressione è...
Come cuocere il polpo: metodi di cottura e ricette
Sono in molti a chiedersi come cuocere il polpo in modo corretto. Già, perché non basta tuffarlo in pentola ed...