Nutrizione
MANGIAR SANO
Frullati proteici: cosa sono, come si preparano, ricette per farli in casa
I frullati proteici o shake proteici sono dei pasti pratici da realizzare, comodi da gestire e spesso completi dal punto...
Semi da mangiare: quali sono, a cosa fanno bene e come inserirli nella dieta
I semi della salute, o commestibili, in cucina possono essere usati in mille modi - nelle insalate, nello yogurt, nelle...
Minestre e zuppe: ricette da gustare quando fa freddo e non solo
Minestre e zuppe sono una vera risorsa in cucina, sono piatti dalla lunga storia in molte culture del mondo. Quando arriva...
Depurare il fegato: dieta, cibi utili e rimedi naturali
Quando il corpo manda segnali come stanchezza che non passa, digestione lenta o una sensazione continua di pesantezza, spesso si...
Come fare il lievito madre in casa
Il lievito madre è uno degli ingredienti più preziosi per la panificazione. Un vero portento che ci permette di ottenere...
Il caffè fa ingrassare? Scopri se è proprio così, le calorie e quanto se ne può bere
Il caffè è un piacere ma se decidi di seguire una dieta, come regolarsi? Bere un buon caffè offre anche...
Caffè d’orzo: l’alternativa buona e salutare al caffè
Il caffè d'orzo, una bevanda aromatica ottenuta dalla tostatura dei chicchi d'orzo, è da tempo una valida alternativa al caffè...
Le patate fanno ingrassare? Scopri le calorie e quante mangiarne a dieta e non
Le patate sono un alimento davvero amato da tutti, così versatile in cucina e ingrediente ideale per ricette gustose e...
Ferro: cos’è, a cosa serve, fabbisogno giornaliero, proprietà e quando assumerlo
Il ferro è un minerale che svolge un ruolo attivo nelle reazioni che regolano i processi biologici. La sua abbondanza...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Cardi: proprietà, benefici, come si cucinano e ricette
Conosci i cardi come contorno delle feste o li hai sempre evitati perché “difficili” da pulire? I cardi sono verdure...
Pastinaca: proprietà, benefici e come utilizzarla in cucina
La pastinaca è una radice commestibile molto simile ad una carota, ma con un colore biancastro e un sapore dolce...
Yerba mate: proprietà, come si prepara e controindicazioni
La yerba mate è un triturato di foglie essiccate con cui si prepara un infuso tradizionale molto amato in Sud...
Acciughe: benefici, come cucinare le alici fresche, il pesce azzurro più amato
Le acciughe, conosciute anche come alici, fanno parte della categoria dei pesci azzurri e sono molto apprezzate per la loro...
Frutta secca: elenco, benefici e gusto anche a dieta
La frutta secca è un alimento prezioso, ma spesso la denominazione crea un po’ di confusione così come le due...
Ostriche: benefici e come si aprono per gustarle al meglio
Le ostriche, celebri molluschi della famiglia dei frutti di mare, sono apprezzate per il loro sapore raffinato e le proprietà...
Mandorle: proprietà, calorie e ricette
Le mandorle spiccano tra la frutta secca o a guscio e sono apprezzate per il loro gusto e i benefici...
Nocciole: proprietà, calorie e ricette
Le nocciole, come altra frutta secca e a guscio, sono una componente importante della dieta mediterranea e delle abitudini alimentari di diverse aree...
Coriandolo: proprietà, pianta, semi e ricette
Il coriandolo è una pianta apprezzata soprattutto come spezia in cucina. È, infatti, uno degli ingredienti principali del curry. Ma...