Nutrizione
MANGIAR SANO
Frullati proteici: cosa sono, come si preparano, ricette per farli in casa
I frullati proteici o shake proteici sono dei pasti pratici da realizzare, comodi da gestire e spesso completi dal punto...
Semi da mangiare: quali sono, a cosa fanno bene e come inserirli nella dieta
I semi della salute, o commestibili, in cucina possono essere usati in mille modi - nelle insalate, nello yogurt, nelle...
Minestre e zuppe: ricette da gustare quando fa freddo e non solo
Minestre e zuppe sono una vera risorsa in cucina, sono piatti dalla lunga storia in molte culture del mondo. Quando arriva...
Depurare il fegato: dieta, cibi utili e rimedi naturali
Quando il corpo manda segnali come stanchezza che non passa, digestione lenta o una sensazione continua di pesantezza, spesso si...
Come fare il lievito madre in casa
Il lievito madre è uno degli ingredienti più preziosi per la panificazione. Un vero portento che ci permette di ottenere...
Il caffè fa ingrassare? Scopri se è proprio così, le calorie e quanto se ne può bere
Il caffè è un piacere ma se decidi di seguire una dieta, come regolarsi? Bere un buon caffè offre anche...
Caffè d’orzo: l’alternativa buona e salutare al caffè
Il caffè d'orzo, una bevanda aromatica ottenuta dalla tostatura dei chicchi d'orzo, è da tempo una valida alternativa al caffè...
Le patate fanno ingrassare? Scopri le calorie e quante mangiarne a dieta e non
Le patate sono un alimento davvero amato da tutti, così versatile in cucina e ingrediente ideale per ricette gustose e...
Ferro: cos’è, a cosa serve, fabbisogno giornaliero, proprietà e quando assumerlo
Il ferro è un minerale che svolge un ruolo attivo nelle reazioni che regolano i processi biologici. La sua abbondanza...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Frutta secca: elenco, benefici e gusto anche a dieta
La frutta secca è un alimento prezioso, ma spesso la denominazione crea un po’ di confusione così come le due...
Ostriche: benefici e come si aprono per gustarle al meglio
Le ostriche, celebri molluschi della famiglia dei frutti di mare, sono apprezzate per il loro sapore raffinato e le proprietà...
Mandorle: proprietà, calorie e ricette
Le mandorle spiccano tra la frutta secca o a guscio e sono apprezzate per il loro gusto e i benefici...
Nocciole: proprietà, calorie e ricette
Le nocciole, come altra frutta secca e a guscio, sono una componente importante della dieta mediterranea e delle abitudini alimentari di diverse aree...
Coriandolo: proprietà, pianta, semi e ricette
Il coriandolo è una pianta apprezzata soprattutto come spezia in cucina. È, infatti, uno degli ingredienti principali del curry. Ma...
Clementine o mandarini? Scopri le differenze, le calorie e i benefici
Le clementine sono agrumi dolci e senza semi, nate dall’incrocio tra mandarino e arancio amaro. Le troviamo da ottobre a...
Rafano: cos’è, proprietà, benefici e usi in cucina
Il rafano è una spezia di cui si consuma soprattutto la radice. Ma qualcuno avrà avuto l’occasione di conoscerlo più...
Salvia: proprietà, usi erboristici e ricette
La salvia è una delle erbe aromatiche più apprezzate in cucina e nella fitoterapia, grazie alle sue numerose proprietà benefiche....
Teff: cos’è, proprietà, benefici e usi in cucina
Il teff è un cereale antico di origine africana dal chicco più piccolo al mondo e sempre più apprezzato per...