Nutrizione
MANGIAR SANO
Licopene: cos’è, a cosa serve, proprietà e benefici, alimenti ricchi
Il licopene rappresenta la molecola antiossidante più abbondante presente nel corpo umano. Infatti, abbonda nella pelle, nel fegato e in...
5 ricette facili e veloci per festeggiare Ferragosto
Una serata in spiaggia con gli amici davanti al falò o un brunch in famiglia: comunque tu abbia deciso di festeggiare Ferragosto, metti nel cestino da picnic tante ricette facili piene di gusto e poche calorie! Melarossa ti propone 5 ricette perfette per l’occasione perché sono facili da preparare, comode da trasportare, fresche, leggere e […]
Olio di fegato di merluzzo: cos’è, proprietà e benefici, per cosa si usa, quale integratore scegliere, effetti collaterali
L’olio di fegato di merluzzo è un olio di pesce conosciuto fin dai tempi antichi per le sue numerose proprietà...
Gelato fatto in casa: come si prepara, calorie e tante ricette gustose
Il gelato è una vera passione: è uno dei prodotti più amati sia dai grandi che dai più piccoli. E...
Dieta per abbronzatura: ecco i cibi da portare in tavola
Cerchi una dieta per abbronzatura che ti permetta di sfoggiare un colorito perfetto in spiaggia? L'hai trovata! Per ottenere un'abbronzatura...
Carotenoidi: cosa sono, a cosa servono e dove si trovano
I carotenoidi rappresentano una classe di molecola diffusamente presente nel mondo vegetale. Nei nostri alimenti il più importante è indubbiamente il beta-carotene. Inoltre,...
Microbiota intestinale: che cos’è, come influenza la salute, cosa mangiare per mantenerlo in buona salute
Il micorbiota intestinale umano è quel complesso di microrganismi che vivono nel nostro intestino, che quindi non è un ambiente...
Alimenti ricchi di vitamina E: i cibi che ne contengono di più
Il segreto anti-age che passa dal piatto. Di cosa parliamo? Della vitamina E, perché protegge le cellule dallo stress ossidativo...
Yogurt greco: che cos’è, differenze con lo yogurt tradizionale, benefici e le migliori ricette
Rispetto al tradizionale, lo yogurt greco si distingue nella consistenza che è decisamente più cremosa e più densa. Anche le...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Litchi: cos’è, che gusto ha, benefici e come si mangia
Piccolo, profumato e dall’aspetto esotico, il litchi è uno di quei frutti che incuriosiscono già al primo sguardo. Lo si...
Tartufo: cos’è, quanto costa e perché è così pregiato
Il tartufo è uno dei tesori più pregiati della cucina italiana, amato per il suo profumo intenso e il sapore...
Farina di castagne: valori nutrizionali, ricette e come farla in casa
La farina di castagne porta in cucina un gusto e un profumo dolce e leggermente affumicato. È naturalmente priva di...
Noodles: tipi, benefici, come si preparano, ricette
I noodles, noti anche come spaghetti giapponesi, sono uno degli alimenti più conosciuti e apprezzati a livello globale. Originari della...
Cime di rapa: ricette, come si puliscono e benefici
Le cime di rapa, o broccoletti, sono un ortaggio che puoi trovare sui banchi del mercato in autunno e inverno,...
Prugne secche: benefici, proprietà e usi in cucina
Le prugne secche, tra i più noti frutti disidratati, sono buone e ricche di benefici per la salute. Infatti, grazie...
Curry: cos’è, proprietà, benefici, usi in cucina e ricette
Il curry è una miscela di spezie molto usata e amata nella cucina orientale, nota soprattutto per il suo sapore...
Cipolla: che cos’è, proprietà e benefici, usi in cucina, le migliori ricette, varietà
La cipolla è un ortaggio usato e apprezzato nelle cucine di tutto il mondo che si presta a innumerevoli ricette....
Scalogno: cos’è, proprietà, usi in cucina e non solo
Lo scalogno è un bulbo simile alla cipolla, ma con un sapore più delicato e dolce, anche se ne condivide...