Di termometri per la febbre, oggi, ce ne sono di tutti i tipi e qualità. Uno strumento indispensabile, da avere...

Rotonda, morbida, con il suo "cornicione" alto che racchiude un sottile letto farcito con pomodoro, mozzarella, basilico e olio d'oliva;...

Irresistibili palline ripiene di carne, impanate e fritte, le olive ascolane (o olive all'ascolana) sono un bocconcino a cui non...

Un evento da non perdere, per scoprire la cultura giapponese a tavola e non solo. A Torino, i giorni 5,...

Un gustoso secondo piatto, invitante e dal sapore delicato, lo spezzatino di tacchino conquista con la sua morbidezza e il...

La pasta sfoglia è una base tra le più versatili in cucina, con la sua fragrante leggerezza si utilizza per:...

Il pollo alla birra è un secondo piatto di carne classico, saporito ma leggero. Facile e veloce da preparare. Pur...

I biscotti al cocco sono morbidi e profumati e si preparano velocemente con pochissimi ingredienti. Semplici e senza burro, assecondano...

I babà sono il fiore all'occhiello e simbolo della tradizione pasticcera napoletana; pur vantando origini francesi e polacche, hanno trovato...

Il pesto di menta è molto più di un'alternativa del classico pesto alla genovese. Si tratta di una salsa, di...

Freschi e dissetanti, i ghiaccioli al limone sono una delizia tipica dell'estate. Piacevoli nella gradazione di gusto dolce-asprigno, si possono...

Prepara il cucchiaino, la crema catalana è da gustare sfoderando la posata: se non si rompe la crosticina superficiale, non...

La crema al limone è un fresco e goloso dessert al cucchiaio, da accompagnare - se si vuole assaporare da...

Un piatto servito nei più rinomati ristoranti di pesce in tutto il mondo, una bontà ricercata dai veri intenditori: i...

Un dolce classico, un sapore semplice d’altri tempi che non passa mai di moda. La torta della nonna è un...

Se all’inizio si usava come alternativa al latte di origine animale per ragioni di salute o alimentari, il latte vegetale...

L’estate significa anche scorpacciate di gelato, un piccolo peccato di gola della bella stagione che aiuta anche a sopportare il...

C'è nell'aria un profumo dolce, agrumato, invitante, che sa di tradizione: è quello del ciambellone, che fa felice tutta la...

Allegre, graziose ed invitanti, queste mini tortine salate monoporzione catturano l'appetito di grandi e piccoli. I muffin salati, rotondi, con...

Il trapianto di capelli è un trattamento chirurgico volto a risolvere problemi come alopecia, calvizie e caduta patologica dei capelli....

Uno dei dolci più amati e conosciuti al mondo. La cheesecake è un pezzo di storia della pasticceria internazionale, una...

Una ricetta per preparare a casa un pane buono e genuino? Oggi andiamo in Francia, per scoprire un farinaceo iconico...

Il tortino di patate o sformato, vicinissimo parente del francese gâteau, è una ricetta semplicissima e veloce da preparare. Puoi...

Sei alla ricerca di crostini veloci e sfiziosi da preparare? Melarossa ha scelto per te le ricette più intriganti dei vicini parenti...

Elogio alla semplicità, all'equilibrio di pochi ingredienti lavorati con maestria e passione per un risultato perfetto: ecco la torta margherita,...

Un trionfo del gusto, un piatto unico piccante quanto basta e goloso, perfetto per una cena informale sfiziosa a tema. Il...

Imparare a mangiare tra i banchi di scuola. Questo è l'obiettivo del progetto scuola di Melarossa, dedicato all’educazione alimentare per...

I fagioli alla messicana sono un piatto tipico dell'America centrale, conosciuto e rinomato in tutto il mondo. Buonissimo, veloce e molto...

La pasta con le sarde è uno dei piatti più tipici e conosciuti della cucina siciliana. Inserito con merito e...

La tortilla spagnola, o “tortilla de patatas” in spagnolo (frittata di uovo sbattuto e patate), è uno dei piatti tipici...

La torta in padella è un dolce semplice e genuino, che si prepara davvero in poco tempo: basta mettersi ai fornelli,...

Le zucchine trifolate sono un contorno semplicissimo da preparare, leggero e gustoso, ideale per accompagnare piatti di carne o pesce....

Le zucchine lesse sono una ricetta davvero facile da preparare, uno dei contorni vegetariani più sani e leggeri da portare...