Nutrizione
MANGIAR SANO
Pane proteico: benefici, ingredienti e la ricetta da fare in casa
Il pane proteico o pane low carb è un prodotto con alto contenuto di proteine, macronutrienti necessari per riequilibrare l'indice...
7 leggende su frutta e verdura. Vere o false?
Una mela al giorno toglie il medico di torno? Gli spinaci di Braccio di Ferro contengono appunto molto ferro? Le...
Come scegliere l’ananas perfetto
Non sai come scegliere l'ananas perfetto? E hai paura di acquistare un frutto con poco sapore? Allora la nostra guida...
Probiotici: cosa sono, a cosa servono, proprietà e alimenti ricchi, i migliori integratori
L’OMS, nel 2001 ha proposto una definizione dei probiotici: “sono micro-organismi vivi che, ingeriti in quantità adeguata, hanno effetti benefici...
Clorofilla: cos’è, a cosa serve, proprietà, benefici e fonti alimentari
La clorofilla è un pigmento di colore verde presente nelle piante, nelle alghe e in alcuni batteri fotosintetici. La sua...
Yogurtiera: cos’è, come funziona, perché averne una e le migliori selezionate per te da Melarossa
La yogurtiera è un elettrodomestico importante da avere in cucina. Infatti, ti permette di avere un prodotto genuino, senza conservanti...
Le migliori uova di Pasqua: come scegliere quello giusto, ingredienti, la top 5 e come riciclare il cioccolato avanzato
La Pasqua si avvicina: è tempo di acquistare le uova di cioccolato. Un regalo apprezzato da grandi e piccoli a...
Come sostituire lo zucchero: i sostituti sani in cucina
Stai cercando di limitare l’uso dello zucchero nella tua dieta? Non sempre ridurre il consumo di cibi raffinati, come lo...
Una dieta sostenibile fa bene alla salute dell’uomo e dell’ambiente
Una dieta sana non solo fa bene alla salute e aiuta a contrastare l'obesità, ma è anche più sostenibile, quindi...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Lieviti: cosa sono, a cosa servono, esempio di dieta senza lievito
I lieviti sono microrganismi unicellulari appartenenti al regno dei funghi. Vengono utilizzati nei processi produttivi di numerosi alimenti fermentati, o...
Latte di soia: proprietà, benefici e come farlo in casa
Il latte di soia è una bevanda vegetale ottenuta dalla soia, un legume ricco di proteine vegetali. È una bevanda...
Mirtilli: proprietà, calorie, controindicazioni e ricette
Sai che i mirtilli non sono solo deliziosi ma anche un concentrato di benessere? Questi piccoli frutti di bosco hanno...
Carni bianche: elenco, proprietà e idee in cucina
Le carni bianche, come la carne di pollo, tacchino o coniglio, sono spesso la scelta ideale per una dieta ipocalorica...
Olive: valori nutrizionali, a cosa fanno bene, calorie e ricette
Le olive sono un pilastro della dieta mediterranea e apprezzate per il loro gusto e i benefici per la salute....
Sedano: proprietà, benefici e usi in cucina
Il sedano è uno degli alimenti più apprezzati nelle diete dimagranti grazie alla sua leggerezza, alle poche calorie che contiene,...
Sgombro: come si cucina, ricette e proprietà nutrizionali
Lo sgombro o lacerto, chiamato anche maccarello, è un pesce azzurro apprezzato per il suo alto contenuto di omega-3, acidi...
Crusca: cos’è, proprietà, benefici e usi in cucina
La crusca indica l’involucro esterno che riveste i semi del frumento e di altri cereali. Una volta separata dalla farina, il...
Riso parboiled: benefici nutrizionali, come cuocerlo e usi in cucina
Il termine riso parboiled deriva dalla fusione delle parole inglesi “partially boiled”, che si riferiscono ad un alimento “parzialmente bollito”....