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Home - secondi piatti di pesce - Pagina 3

secondi piatti di pesce

Cerchi dei secondi piatti di pesce veloci da cucinare in pochi minuti dal sapore delizioso? Certo che sì, basta scegliere gli ingredienti giusti! Ad esempio, il tonno fresco alla piastra ha bisogno di una cottura molto breve per mantenere intatta la morbidezza della carne.

Se invece preferisci il pesce ben cotto, potete optare per il pesce spada alla siciliana, da preparare in padella insieme a un delizioso sughetto di pomodorini, olive e capperi.

E per gli amanti dei secondi di pesce facili se non ti va di pulire il pesce, basta acquistare dei filetti già puliti per realizzare in poche mosse un secondo piatto delizioso. Un esempio? Il filetto di platessa da servire con un sughetto al pomodoro e basilico dai profumi mediterranei. Oppure i filetti di merluzzo per servire ottime polpette di merluzzo o di tonno.
Per chi ama sperimentare accostando ingredienti insoliti ci sono i secondi di pesce sfiziosi. Hai mai pensato di trasformare il pesce in un panino? Il panino con salmone, radicchio e robiola, è un modo delizioso e originale di servire il pesce. E se ti senti una vera esperta tra i fornelli, puoi preparare un’ottima frittura di calamari da tuffare in una gustosa maionese fatta in casa.

Ma se vuoi davvero osare allora prova gli spiedini di gamberi e avocado, un finger food esotico e perfetto per l’estate.

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