Avocado toast: una ricetta sana e leggera
L’avocado toast è una ricetta semplice e veloce da preparare, un piatto perfetto per la prima colazione o per un pranzo leggero da consumare con ad esempio il salmone. Servono solo un buon avocado maturo (in modo che sia più facile schiacciarlo fino ad ottenere una poltiglia), del succo di limone e pochi aromi per […]
Uova alla Benedict, un goloso piatto americano per la tua colazione
Le uova alla Benedict sono la ricetta di un succulento piatto unico di origine americana, perfette per una prima colazione salata o per il brunch. Di cosa si tratta? Di una pietanza composta da uova in camicia servite su una fetta di pane tostato, accompagnate da prosciutto cotto o bacon (o, in alcune versioni, con salmone […]
Succo di carota fatto in casa: benefici e ricetta con estrattore e Bimby
Il succo di carota fatto in casa, ricetta estremamente facile, è una bevanda naturale e salutare ricca di benefici. Grazie al suo contenuto di fibre favorisce la digestione e il benessere dell’intestino, stimolando la regolarità intestinale. Ma non solo. Svolge effetti benefici anche sulla vista. Per fare il succo di carote in casa puoi usare […]
Kefir di latte, come preparare in casa la bevanda sana e buona
Il kefir di latte è una bevanda probiotica (i microrganismi in essa contenuti restano attivi nel nostro organismo, superando indenni la barriera dello stomaco) ottenuta dalla fermentazione del latte vaccino, ovino o caprino (ma non solo) con i granuli di kefir. Preparare il kefir di latte a casa è semplice e richiede pochissimi ingredienti: granuli […]
Yogurt fatto in casa, una ricetta semplice con solo 2 ingredienti
Per preparare la ricetta yogurt fatto in casa senza yogurtiera, servono solo 2 ingredienti: 1 litro di latte intero o scremato e uno yogurt bianco. Alimento semplice e versatile, oltre che adatto ad una alimentazione sana e a chi segue una dieta ipocalorica, puoi consumare lo yogurt fatto in casa a colazione o come spuntino sano. Da […]
Ciambella senza glutine con fichi e ricotta: un dolce sano per tutti!
Un’idea sfiziosa per la merenda delle persone celiache (e non)? Che ne dici della ciambella senza glutine con fichi e ricotta? La ciambella sandwich si può gustare sia a colazione per iniziare la giornata con il giusto sprint che al pomeriggio, per una pausa sana e genuina. Ma, soprattutto, a prova di celiachia. Con il […]
Mandorle tostate: uno snack sano e versatile
Le mandorle tostate sono uno snack croccante e saporito con tanti benefici per la salute. Puoi tostare le mandorle in forno, in padella o anche in friggitrice ad aria. Tostarle permette anche di esaltarne i profumi e la croccantezza, rendendole più adatte a essere utilizzate come snack, a colazione o come ingrediente in varie ricette. […]
Crepes senza glutine: facili, leggere e deliziose
Le crepes senza glutine – ricetta facile e alla portata di tutti – sono un’ottima alternativa a quelle tradizionali per chi soffre di celiachia o è allergico o intollerante al glutine. Rappresentano una pietanza particolarmente versatile dato che si possono preparare sia nella versione dolce, adatta per la merenda o per la colazione, che in […]
Riso soffiato: la ricetta per prepararlo in casa
Leggero e fragrante, il riso soffiato è una lavorazione del riso molto conosciuta ed apprezzata. Si può trovare già confezionato nei supermercati o nei negozi biologici specializzati; ma è una ricetta molto semplice anche da preparare nel fai da te. Essendo un cereale privo di glutine, è ideale per colazioni o spuntini sani nelle diete […]
Yogurt bowl: ricetta facile per una colazione gustosa
La yogurt bowl, anche nota come breakfast bowl, è una preparazione nutriente e versatile adatta per una colazione appagante, genuina e in grado di fornire preziose sostanze nutritive. Esistono tante ricette di yogurt bowl quante sono le possibili combinazioni di ingredienti che preferisci. Generalmente, però, una breakfast bowl degna di questo nome si compone di […]
Barrette proteiche fatte in casa: uno spuntino sano per gli sportivi
Le barrette proteiche fatte in casa – ricetta facile e alla portata di chiunque – sono perfette per chi cerca uno spuntino sano e nutriente. Sono particolarmente indicate per gli sportivi che hanno bisogno di uno spuntino sano pre o post allenamento capace di fornire energia immediata e che aiuti a ripristinare il tessuto muscolare. […]
Prugne cotte: come prepararle in modo semplice a casa
Le prugne cotte sono prugne fresche che vengono cotte dolcemente in padella fino a diventare morbide e ottenere una consistenza sciropposa. La cottura ne esalta il sapore dolce e permette di utilizzarle in diverse ricette, oppure di gustarle come spuntino sano o dessert salutare. Le prugne cotte – povere di calorie – vantano infatti diversi […]