Lo switchel è la bevanda del momento!
Dopo lo smoothie verde, è l’ultima tendenza tra i VIP, da Jessica Alba a Rihanna a Emily Weiss. Considerato un energy drink naturale per gli sportivi, lo switchel ti aiuta a:
- combattere la fatica
- rinforzare le tue difese immunitarie
- disintossicarti.
Bere lo switchel è un’ottima abitudine per aiutarti a superare un periodo di stress o di stanchezza.
Switchel: che cos’è
Lo switchel è una bevanda antica di alcuni secoli, utilizzata dai contadini dei Caraibi per dissetarsi e sopportare meglio la fatica del lavoro.
Gli ingredienti che trovi nello switchel ti fanno sentire bene e ti danno la carica per la giornata.
Switchel: l’energy drink healthy …. senza caffeina!
Le energy drink che trovi sul mercato contengono tutte caffeina e, se non consumate con moderazione, possono provocare uno stato di eccitazione che può creare:
- disturbi del sonno
- irrequietezza
- palpitazioni
- ansia.
Lo switchel da fare in casa è composto da 4 super alimenti che ti danno energia: aceto di mele, zenzero, miele e limone, il tutto senza caffeina!
L’aceto di mele
L’aceto di mele favorisce la digestione ed elimina le tossine.
Ha solo 22 calorie per 100 grammi. E’ ricco di vitamine e minerali.
Le vitamine che contiene sono: A, B1, B6, vitamina C, vitamina E
I minerali sono: calcio, fosforo e potassio.
Gli oligoelementi sono: magnesio, ferro e rame
Lo zenzero
Lo zenzero è una spezia dalle grandissime proprietà curative e ha solo 80 calorie per 100 grammi.
E’ tonico, stimolante, digestivo oltre a svolgere un’azione antinfiammatoria e antitumorale. E’ ricco di vitamine e minerali.
Scopri tutti benefici dello zenzero.
Le vitamine sono: B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C e vitamina K.
I minerali sono: calcio, fosforo, potassio magnesio, selenio e zinco
Il miele
Il miele è l’ingrediente più calorico di questa bevanda (304 calorie per 100 grammi, un cucchiaio ne contiene 60).
Ma è fondamentale perché addolcisce il sapore aspro dell’aceto, del limone e dello zenzero.
È un dolcificante naturale, ma soprattutto un alimento ricco e nutrienti oltre ad avere proprietà antisettiche e antinfiammatorie.
Inoltre il miele è ricco di vitamine e minerali.
Le vitamine sono: B2, B3, B5, B6, vitamina C e vitamina J
I minerali sono: calcio, fosforo, potassio, ferro, magnesio, zinco, manganese e selenio.
Lo sciroppo d’acero
Puoi alternare il miele con lo sciroppo d’acero, ha qualche caloria in meno (250 per 100 grammi) e ha un altissimo potere dolcificante. Quindi regolati con la quantità e dosalo secondo il tuo gusto: magari può bastarne un cucchiaino!
Ha un effetto depurativo ed energizzante e un basso indice glicemico. Contiene vitamine e minerali.
Le vitamine sono: B1, B2, B5, B6.
I minerali sono: potassio, magnesio, calcio e ferro.
Il limone
Bere limone a digiuno non fa dimagrire ma il limone ha tante virtù per la tua salute:
- stimola il sistema immunitario
- migliora la digestione
- favorisce la sintesi del collagene.
Per chi soffre di una carenza di ferro, il limone è importante perché, oltre a fornire una quantità di acido citrico e di vitamina C, rende molto più disponibile il ferro presente nella carne. Il limone ha solo 11 calorie per 100 grammi.
Le vitamine sono: A, B, C, PP e C.
I minerali sono: potassio, sodio, calcio e ferro.
Switchel: la ricetta da fare in casa
Ingredienti
- 250 ml di aceto di mele bio
- 1 cucchiaio colmo di sciroppo d’acero o miele bio
- 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiai di succo di limone
- 500 ml d’acqua
Utensili di cui hai bisogno:
- barattolo con chiusura ermetica oppure una bottiglia
Procedimento
- Grattugia lo zenzero.
- Aggiungi lo sciroppo d’acero o il miele, l’aceto di mela, il succo di limone e l’acqua.
- Agita bene per fare sciogliere il miele e mescolare gli ingredienti.
- Chiudi ermeticamente e lascia riposare nel frigo per 24 ore.
- Apri il barattolo o la bottiglia e filtra il liquido.
Switchel: consigli per l’uso
Puoi bere lo switchel aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio oppure riscaldarlo e sorseggiarlo come spuntino di metà mattinata.
Come per il limone, è consigliabile non consumare questa bevanda healthy a digiuno, soprattutto se soffri di bruciore di stomaco.
Se trovi questo cocktail energizzante troppo forte per te, puoi aggiungere più acqua.