Sono molti i cibi antistress che possono aiutarti a ritrovare il buon umore. Dopo aver provato tante tecniche di rilassamento, yoga, massaggi e lo sport, pensi di non avere soluzioni alternative? Niente di più sbagliato.
Per ritrovare l’equilibrio perso e goderti il quotidiano, infatti, devi partire dalla tavola.
Ecco quali sono i migliori cibi antistress, quelli più adeguati per aiutarti a combattere il cattivo umore.
Cibi antistress: che cosa sono
Combattere lo stress a tavola si può. Come?
Prova il “mood food“. Si tratta di una serie di alimenti che hanno note virtù terapeutiche e che possono aiutarti a ritrovare il buon umore. Sono cibi che riducono l’ansia e che tirano su il morale – come ad esempio la cioccolata e il salmone – perché contengono sostanze regolatrici dello stress.
Dunque, puoi combattere l’ansia a tavola e ritrovare la serenità: vedrai che sarà più semplice riavere la tranquillità persa, migliorare l’equilibrio psico-fisico ed essere felice.
Eccoti i cibi antistress e tutti i principi nutritivi che ti aiutano a tenere a bada l’ansia e scatenano l’ormone dell’ umore: se ne fai il pieno, la vita vi sorriderà!
Oltre agli alimenti più indicati, Melarossa ti suggerisce anche 12 ricette antistress per ritrovare il buon umore a tavola.
Cibi antistress per combattere lo stress a tavola
1 – Cibi antistress: alimenti ricchi di selenio e calcio
Il selenio agisce sul corpo come potente antiossidante.
Gli antiossidanti ti aiutano a lottare contro lo stress ossidativo, responsabile della depressione stagionale.
Una dose giornaliera di 55 microgrammi di selenio è raccomandata per essere di buon umore.
Selenio: dove trovarlo
Il selenio è contenuto in
- fagioli e in tutti i legumi,
- carni magre (pollo, coniglio, tacchino e carni di manzo purché magre o sgrassate)
- latte e derivati
- semi
- noci
- frutti di mare.
Una buona dose di selenio è contenuta anche nel riso, in particolare in quello integrale.
Calcio: dove trovarlo
Il latte è un alimento che non deve mai mancare nella tua dieta, a meno di intollerante, perché ricchissimo di calcio.
Anche il calcio, infatti, ha un effetto benefico sullo stress: una sua carenza gioca un ruolo importante negli episodi di depressione.
Prova la nostra ricetta light: petto di pollo in crosta di quinoa aromatizzata!
2 – Cioccolato fondente: alleata del buonumore
Grazie all’azione antidepressiva e tonica, svolta da alcuni dei suoi componenti:
- teobromina
- caffeina
- feniletilamina.
Il cioccolato è in grado di apportare rapidamente una sferzata di euforia, gratificazione e soddisfazione.
Inoltre, l’alto contenuto in triptofano, un precursore della serotonina, conosciuta come l’ormone de benessere, lo rende un vero e proprio regolatore naturale dell’umore.
Melarossa consiglia: meglio consumare il cioccolato fondente (85%): 575 calorie per 100 grammi. Attenzione a non superare la dose consigliata, se segui la dieta Melarossa, sono ammessi 10 grammi di cioccolato fondente una volta a settimana.
Prova la nostra ricetta light: biscotti alle mandorle e cioccolato fondente.
3 – Vitamina D: anti-stress
Quando sei al sole, sei di buon umore e meno stressato: questo succede perché il sole aiuta a regolarizzare e a sintetizzare la vitamina D. Studi recenti hanno dimostrato il legame tra i disturbi dell’umore e la quantità di vitamina D.
Scopri tutto sulla vitamina D.
Esistono pochi alimenti ricchi di vitamina D ma puoi comunque trovare la vitamina D nei seguenti cibi antistress:
- pesci grassi
- fegato di manzo
- rosso d’uovo
- formaggio.
Melarossa consiglia: mangia un rosso d’uovo una volta a settimana (un tuorlo d’uovo apporta 62 calorie).
Prova la nostra ricetta light: la bruschetta con spinaci e uova, per fare il pieno di sali minerali e vitamina D.
3 – Mangia frutta e verdura a volontà
Se inserisci nella tua dieta almeno 3 porzioni al giorno di frutta e di verdura al giorno, queste ti aiutano a rimanere in buona salute e quindi a ridurre lo stress.
Sono molto importanti il pomodoro, per il contenuto in licopene e l’uva per quello in resveretralo, entrambi antiossidanti molto efficaci.
Melarossa consiglia: le banane, alimenti eccellenti per combattere lo stress, perché contengono:
- dopamina (ormone del piacere)
- vitamina B6
- magnesio
- potassio.
È sbagliato pensare di eliminare le banane a dieta perché troppo caloriche: in realtà una banana media ha 135 calorie, non molto di più di una mela.
Consuma anche tutti giorni agrumi (limoni, arance, ecc.), perché la vitamina C aiuta a rinforzare le difese immunitarie ma anche a farti sorridere.
Prova la nostra ricetta light: insalata di arance e lenticchie con finocchi e avocado.
4 – Consuma ogni settimana il pesce: fonte di omega 3
Esistono evidenze scientifiche che la depressione sia in qualche modo collegata a bassi livelli circolanti di omega 3 e maggiori di omega 6.
L’apporto di omega 3 sembra inoltre migliorare l’umore nei pazienti con gravi disturbi dell’umore.
Sarebbe quindi molto utile aumentare l’assunzione di pesce, privilegiando il salmone e le sardine.
Ma anche la trota, lo sgombro e il tonno sono ottimi alleati del buon umore!
Prova la nostra ricetta light: riso venere con salmone, porri e piselli.
5 – Fai il pieno di vitamina B12
La vitamina B12 è considerata la vitamina dell’energia.
Dove la trovi?
- pollo
- salmone
- broccoli
- fagioli
- manzo.
Anche il fegato è molto ricco di vitamina B12, aiuta a prevenire i disturbi dell’umore e del sistema nervoso centrale.
Melarossa consiglia: le lenticchie, che sono considerate un potente anti depressivo.
Prova la nostra ricetta del burger di lenticchie alla paprika!
Ti è piaciuto il nostro articolo? Condividilo su Pinterest!
