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Home - ricette vegetariane - Pagina 13

ricette vegetariane

Le ricette vegetariane sono perfette per chi cerca piatti gustosi ma anche veloci e dietetici. Per un primo ricco e appagante, la pasta e ceci è un classico intramontabile, mentre il cous cous di verdure porta in tavola colori e freschezza.

Se hai voglia di qualcosa di sfizioso, le polpette di zucchine sono leggere e semplici da preparare, perfette anche come snack! E per una cena che scalda, la zuppa di fagioli è l’ideale. Anche i piatti più “ricchi” hanno le loro versioni vegetariane: prova la lasagna vegetariana, ricca di verdure e sapori, oppure un hamburger vegetariano, gustoso e sano, perfetto per ogni occasione.

Pasta con crema di porri e pecorino
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La pasta con crema di porri e pecorino è un piatto originale, dal gusto ricco ma facile da preparare. La...

Cipolle al forno: la ricetta di un piatto delizioso
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Le cipolle sono un passe-partout in cucina, un ingrediente versatile da utilizzare per innumerevoli ricette: dal soffritto, base per squisiti...

Zuppa di cavolo nero e fagioli: ricetta facile e cremosa
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Zuppa di cavolo nero e fagioli: ricetta facile e cremosa

Simbolo della cucina contadina, la ricetta della zuppa di cavolo nero è uno dei piatti più apprezzati della tradizione toscana...

Plumcake di feta e spinaci, soffice e appetitoso
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Il plumcake di feta e spinaci è una ricetta originale e sfiziosa che puoi mangiare anche se segui un regime...

Burger di miglio e piselli, un secondo nutriente e saporito
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Il burger di miglio e piselli è una ricetta perfetta per chi ama gli hamburger, ma ha fatto una scelta...

Girelle di zucca con salvia e rosmarino, panini soffici e speziati
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Le girelle di zucca con salvia e rosmarino sono dei panini salati soffici dal colore caldo e dal sapore speziato....

Pizza con zucchine grigliate e germogli di porro
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La pizza con zucchine grigliate e germogli di porro è una variante originale della classica pizza. Una ricetta veloce e...

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La pasta al pesto di broccoli e nocciole è un primo piatto leggero e ricco di proprietà nutrizionali. E' molto...

Insalata di kamut con noci e prezzemolo
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Insalata di kamut con noci e prezzemolo

L'insalata di kamut con noci e prezzemolo è un primo piatto ideale come alternativa alla pasta o ad un'altra insalata di cereali. Buona anche fredda, è...

Zuppa di cavolo verza, fagioli e cipolla
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Zuppa di cavolo verza, fagioli e cipolla

La zuppa di cavolo verza, fagioli e cipolla è un primo piatto nutriente e gustoso, ottimo per variare la tua...

Burger vegetali con carote, patate e piselli
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Burger di barbabietola e fagioli
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Burger di barbabietola e fagioli

I burger di barbabietola sono una ricetta facile e veloce da preparare, ideale quando non vuoi mangiare carne o pesce,...

Burger di ceci e tofu, un secondo vegetariano
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I burger di ceci e tofu sono un secondo piatto nutriente e vegetariano, un modo diverso per mangiare i legumi...

Burger di cavolfiore speziato, un secondo originale e leggero
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La ricetta del burger di cavolfiore è ottima per consumare questo ortaggio in modo un po' diverso. La preparazione è...

Lasagne alla zucca e funghi, un primo piatto autunnale
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Le lasagne alla zucca e funghi sono un piatto raffinato da preparare per un'occasione speciale. Questa versione originale di una...

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La minestra di verdura con pasta è una ricetta molto nutriente rispetto al più tradizionale passato di verdure. Proteica e...

Pasta con la zucca: un primo piatto autunnale
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La pasta con la zucca è una tipica ricetta autunnale, leggera e sostanziosa. Sebbene appartenga alla cucina ‘povera’ contadina, è...

Bruschetta con gorgonzola, fichi e sciroppo d’acero
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Se sei stanca della solita versione con il pomodoro, devi provare la bruschetta con gorgonzola e fichi: farai il pieno di bontà e nutrienti,...

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Spiedini di anguria e feta con olive nere
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Gli spiedini di anguria e feta con olive nere sono un antipasto sfizioso e veloce da preparare, perfetto per l’estate,...

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