Melarossa
No Result
View All Result
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
No Result
View All Result
Melarossa
No Result
View All Result
Annuncio pubblicitario

Home » Ricette » Ultime dalla cucina » 4 ricette senza lattosio, nutrienti e sfiziose

4 ricette senza lattosio, nutrienti e sfiziose

Maura Pistello by Maura Pistello
25 Maggio 2018
in Ultime dalla cucina
Share on FacebookShare on TwitterPin It!

Se sei intollerante al lattosio, preparare piatti nutrienti e gustosi senza utilizzare latte e derivati può sembrarti un’impresa titanica. In verità, basta qualche accortezza e l’utilizzo di prodotti delattosati per coniugare gusto e proprietà nutrizionali di latte e latticini senza dover rinunciare a ricette sfiziose ed originali.

Le ricette senza lattosio di Melarossa

La redazione di Melarossa con la collaborazione di Antonella Pagliaroli, foodblogger e esperta di cucina di Melarossa, ha ideato per te 4 ricette sfiziose e originali rigorosamente senza lattosio.
Cheesecake alla ricotta, rigatoni con stracchino, cordon bleu con mozzarella e cornetti salati, tutte ricette sfiziose che ti mettono al riparo da qualsiasi disturbo causato dal lattosio.
Ricotta, stracchino, mozzarella e latte parzialmente scremato utilizzati nelle nostre ricette sono prodotti della linea Conad Alimentum, tutti con un contenuto di lattosio inferiore allo 0,01% che è la soglia di lattosio tollerata per i prodotti senza lattosio, secondo il Ministero della Salute. I prodotti delattosati ti permettono di godere delle proprietà del latte e dei latticini evitandoti i classici disturbi che questa intolleranza provoca.

Il latte e i latticini nello specifico apportano:

  • proteine ad alto valore biologico, quindi fonti di aminoacidi essenziali per l’organismo
  • calcio, un minerale fondamentale per la crescita muscolo scheletrica e in alcune fasi della vita della donna, come la menopausa, perché contrasta la demineralizzazione ossea
  • vitamine del gruppo B, indispensabili perché intervengono nel metabolismo cellulare
  • vitamina D, che regola l’assimilazione del calcio e stimola la produzione di serotonina.

Non ti resta che provare subito le nostre ricette senza lattosio e fare il pieno di sali minerali e vitamine!

4 ricette senza lattosio, nutrienti e sfiziose

1 – Rigatoni con stracchino, pinoli e radicchio saltato

Ingredienti per 4 persone:

  • 280 g rigatoni
  • 2 radicchi tondi piccoli
  • 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
  • 1 cipolla
  • 100 g stracchino senza lattosio Conad Alimentum
  • 20 g pinoli
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Scopri qui come prepararli.

Annuncio pubblicitario

2 – Cornetti salati con salmone, ricotta, olive nere e lattuga

Cornetti salati con salmone, ricotta, olive nere e lattuga

Ingredienti per 12 cornetti salati:

Per il lievitino:

  • 50 g farina manitoba
  • 2 g lievito di birra fresco
  • 40 g latte parzialmente scremato senza lattosio Conad Alimentum
  • ½ cucchiaino di zucchero di canna

Per l’impasto:

  • 120 g farina 00
  • 60 g manitoba
  • 85 g latte parzialmente scremato senza lattosio Conad Alimentum
  • 5 g sale
  • 1 uovo medio
  • 45 g olio extravergine d’oliva

Per farcire:

  • 100 g salmone affumicato
  • 80 g ricotta senza lattosio Conad Alimentum
  • 100 g lattughino
  • 40 g olive nere denocciolate

Scopri qui come prepararli.

3 – Cordon bleu di pollo con melanzane, pomodori e mozzarella

cordon bleu pollo melanzane mozzarella

Ingredienti per 4 persone:

Annuncio pubblicitario
  • 8 fette di petto di pollo (peso totale 640 g)
  • 1 melanzana lunga piccola
  • 1 pomodoro grande
  • 100 g mozzarella senza lattosio Conad Alimentum
  • 50 g pangrattato
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.

Scopri qui come prepararli.

4 – Mini cheesecake light alla ricotta

Mini Cheesecake di ricotta e frutta

Ingredienti per 8 mini cheesecake:

Per la base:

  • 130 g biscotti ai cereali senza lattosio (tipo Digestive)
  • 1 albume piccolo
  • 10 ml latte parzialmente scremato senza lattosio Conad Alimentum

Per la crema

  • 350 g ricotta senza lattosio Conad Alimentum
  • 1 uova
  • 50 g zucchero
  • ½ cucchiaio fecola di patate o amido di mais
  • 1 limone biologico la scorza
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

Scopri qui come prepararle.

 

ShareTweetPin1

Altri articoli

Annuncio pubblicitario
Maura Pistello

Maura Pistello

Content editor e blogger di lifestyle e cucina, scrivo per il canale di ricette e bellezza. Sono specializzata nell'ideazione e redazione di ricette light a basso contenuto di grassi e zuccheri. Inoltre sono esperta di beauty, cura del corpo con particolare attenzione alla cosmesi biologica.

Annuncio pubblicitario

Articoli correlati

cibi anti-afa e ricette per combattere il caldo Cibi e ricette anti-afa per sconfiggere il caldo
marmellata fatta in casa Marmellata fatta in casa: consigli per prepararla e ricette da provare
Dieta a 200 calorie: 5 ricette a meno di 200 calorie 5 ricette sfiziose e light a meno di 200 calorie
Ricette con funghi Ricette con funghi: le migliori idee sane e creative
ricette cinesi Le migliori ricette cinesi sane e veloci

Melarossa, l’App che ti aiuta a dimagrire con una dieta personalizzata.

Scaricala subito e sottoscrivi l'abbonamento. La provi gratuitamente per 7 giorni (solo per i nuovi iscritti) e, se deciderai di continuare, pagherai un piccolo abbonamento mensile di 2,99 euro. Il servizio può essere disdetto in qualsiasi momento, anche durante la settimana di prova gratuita.

Apple store
disponibile si Google Play
20200220_AppGallery_Badge_Black
logo_melarossa_trasp

Questo sito rispetta i principi della carta HONcode.
Verifica qui.

Chi siamo
- Chi siamo
- La redazione
- Gli esperti di Melarossa
- Contatti
- Disclaimer
App Melarossa
- Aiuto/Supporto
- Testimonial
- F.A.Q.
- Condizioni Generali d'uso
Link Utili
- Privacy Policy
- Cookie Policy
- Newsletter
- Mappa del sito

Melarossa.it è una testata registrata presso il Tribunale di Roma n. 331 del 14/06/2002 P.Iva 01147141004

Il contenuto di questo sito è puramente informativo e in nessun modo può essere inteso come sostitutivo di una consultazione medica con personale specializzato. Invitiamo gli utenti a seguire i consigli di www.melarossa.it solo se sono soggetti fisicamente sani. In presenza di patologie, intolleranze, allergie, ecc suggeriamo vivamente di rivolgersi a un medico. Leggi il Disclaimer

Melarossa.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon EU, un programma di affiliazione che consente ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it.

Melarossa sceglie e raccomanda in maniera indipendente prodotti che puoi acquistare online. Ogni volta che viene fatto un acquisto attraverso uno dei link presenti nel testo, Melarossa riceve una commissione senza alcuna variazione del prezzo finale.

© Copyright 2022 - Grapho s.r.l

No Result
View All Result
  • Home Page
  • Iscriviti subito alla dieta Melarossa e scarica l’app
  • MyMelarossa
  • Dieta
  • Nutrizione
  • Ricette
  • Salute
  • Fitness
  • Bellezza
  • Wiki

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In