Il pesto alla menta è l’alternativa al classico pesto con basilico da provare quest’estate, perché dà ai tuoi piatti una freschezza e un aroma molto particolari, oltre a farti godere delle proprietà benefiche della menta.
E’ una ricetta facile e veloce da preparare, e anche molto versatile, ottima per condire la pasta e non solo.
La ricetta della salsa alla menta
Ingredienti per 2 persone:
- 40 foglie di menta fresca
- 10 g di mandorle (oppure noci, nocciole o pinoli)
- 10 g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 grani di sale grosso
- un pizzico di pepe nero
Scopri la ricetta del pesto di menta e preparala quando vuoi!
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