Torta ricotta e pere: una ricetta sana e squisita
La torta ricotta e pere è un dolce con la frutta delizioso e dalla consistenza cremosa. Si può preparare davvero in tanti modi diversi: nella variante casalinga, con ingredienti genuini e semplici, risulta più leggera e ricca di nutrienti, ideale anche a dieta; nella versione da pasticceria, invece, seguendo la ricetta amalfitana del maestro Sal […]
Biscotti allo zenzero: il tipico dolcetto delle feste
Biscotti allo zenzero: un classico della tradizione natalizia e non solo di quella anglosassone. Una ricetta che, nella versione di Melarossa, è calibrata anche per le diete a basso contenuto di calorie. A Natale sono presenti ad ogni latitudine dolci che hanno tra gli ingredienti principali lo zenzero: dagli speculoos tipici del Belgio, ai pepparkakor svedesi, passando […]
Plumcake light al cioccolato, soffice e senza burro
Il plumcake light al cioccolato è un dolce ottimo per la colazione anche se stai seguendo una dieta. Preparato con cioccolato extra fondente, poco zucchero e senza burro, questo dolce è goloso, ma più leggero dei dolci tradizionali. Grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto, il plumcake risulta soffice e ottimo per essere consumato anche in […]
Muffin al cioccolato classici, una piccola delizia golosa
I muffin al cioccolato sono dei deliziosi dolcetti al cacao, morbidi e golosi. Ideali nella prima colazione, ma squisiti anche a merenda, i muffin al cioccolato sono facilissimi da realizzare e soprattutto veloci. Puoi prepararli alla sera per la colazione del giorno dopo e manterranno sempre sofficità e fragranza. Perfetti in purezza (le gocce di […]
Pere cotte, la ricetta da fare a casa
Le pere cotte sono un dolce dessert di frutta, leggero e buonissimo. Ideali da consumare nella stagione autunnale e invernale, quando le pere appena raccolte sono succose e fragranti e, mangiate calde, diventano un’autentica delizia per il nostro palato. Servite intere, a metà, a spicchi o in porzioni monodose, sono un delicato e sano fine […]
La ricetta del tortino al cioccolato fondente
Il tortino al cioccolato con cuore fondente e nocciole è il dolce leggero da gustare a fine pasto o come spuntino – anche a dieta. La merenda golosa e genuina perfetta per i tuoi bambini. Fai come la nostra chef: se ti va, preparalo insieme a tutta la famiglia – i bimbi si divertiranno tantissimi – […]
Matcha latte: la ricetta facile per preparlo in casa
Il matcha latte è una bevanda calda o fredda che combina il tè matcha con latte caldo o schiumato. Il tè matcha è una polvere macinata di foglie di tè verde, ed è noto per essere ricco di antiossidanti e per il suo sapore distintivo e leggermente amaro. Questa bevanda energizzante è diventata popolare in […]
Panini all’olio: la ricetta per dei panini morbidi fatti in casa
Dalla doratura croccante e dorata esternamente, soffice e morbido all’interno, il panino all’olio, rigorosamente extravergine d’oliva, è una variante arricchita e sfiziosa del pane quotidiano comune. Profumati, saporiti, di piccola pezzatura, di varie forme a seconda della località, i panini all’olio sono una prelibatezza ideale per accompagnare qualsiasi pietanza; perfetti per un pasto veloce e […]
Frollini alla zucca e gocce di cioccolato
I frollini alla zucca e gocce di cioccolato sono dei biscottini golosi adatti a grandi e piccini. I bambini possono usarli come merce di scambio per il classico ‘dolcetto o scherzetto’ di Halloween, gli adulti possono gustarli in diversi momenti della giornata. Ad esempio a colazione con il latte, a merenda con una tazza di tè o […]
Muffin alla zucca, i dolcetti perfetti per la prima colazione
I muffin alla zucca sono dei dolcetti ideali per la prima colazione. Soffici e non eccessivamente stucchevoli, hanno un bellissimo color arancio e possono essere arricchiti in mille modi diversi. Si preparano davvero in pochi minuti. L’unico passaggio un po’ lungo è la precottura della zucca per renderla in crema, ma di per sé non […]
Pane di mais: la ricetta fatta in casa con la farina di mais
Hai mai provato il pane di mais? Una ricetta sana e gustosa, valida alternativa alle classiche preparazioni della panificazione tradizionale. L’uso della farina di mais, poi, gli dona davvero tutto un altro sapore. Sapore reso ancora più genuino se il pane di mais viene fatto in casa, come nel caso della nostra ricetta. Aspetto invitante […]
Marmellata di amarene, prepara in casa la conserva più amata
Difficile rinunciare a una fetta di pane con una buona marmellata di amarene. È in assoluto una delle conserve più amate e consumate. Anche grazie a quel sapore lievemente acidulo che la rende appetitosa. Realizzare in casa la tua marmellata di amarene è davvero semplicissimo. Avrai bisogno di un chilo di amarene e di poco […]