Melarossa
No Result
View All Result
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
No Result
View All Result
Melarossa
No Result
View All Result
Annuncio pubblicitario

Home » Ricette » Ricette per Categoria » Polpette di tonno: la ricetta di un secondo leggero

Polpette di tonno: la ricetta di un secondo leggero

Tiziana Landi by Tiziana Landi
1 Marzo 2022
in Ricette per Categoria
polpette di tonno
Share on FacebookShare on TwitterPin It!

Polpette di tonno, una ricetta golosa da provare se ti piacciono le patate e il tonno. Un’alternativa sfiziosa, sana e completa delle polpette di carne tradizionali.

Delle polpette di tonno al forno con la presenza delle patate e una deliziosa salsa allo yogurt per guarnizione. Scopri la ricetta e la videoricetta firmate Melarossa!

Insieme a Manuela, del blog “La via delle spezie”, ti proponiamo una variante alle classiche polpette.

La ricetta prevede il tonno al posto della carne per il ripieno, capperi e acciughe per dare un pizzico di sapore in più e una salsa fresca a base di yogurt e molto aromatica per guarnire.

La ricetta delle polpette di tonno

polpette di tonno
Stampa Pin

Polpette di tonno

Portata secondi piatti
Porzioni 2 persone
Calorie a Persona: 213
Calorie Totali: 427

Ingredienti

  • 150 g patate bollite
  • 2 cucchiai ricotta
  • 80 g tonno al naturale sgocciolato
  • 1 cucchiaio capperi tritati
  • 1 acciuga
  • prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio parmigiano raso
  • sale
  • pepe
  • pane grattugiato per la panatura
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Per la salsa

  • 125 g yogurt al naturale
  • scorza di limone q.b.
  • menta tritata
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Istruzioni

  • Disponi le patate in una ciotola, schiacciale con una forchetta, aggiungi la ricotta, il tonno, i capperi e l'acciuga, il prezzemolo tritato, il parmigiano, un pizzico di sale e un pizzico di pepe, mescolando bene dopo ogni ingrediente per amalgamarli bene.
  • Con un porzionatore da gelato, forma delle polpette e passale nel pangrattato, disponile su una teglia rivestita di carta forno, versa su ognuna di essa qualche goccia d'olio per facilitare la doratura e inforna per circa 15 minuti, girandole a metà cottura per ottenere una doratura omogenea.
  • Per preparare la salsa, versa in una ciotola lo yogurt, aggiungi la scorza grattugiata del limone, un po' di menta tritata, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un cucchiaino di  olio extravergine di oliva e mescola bene.
  • Quando le polpette di tonno sono cotte, trasferiscile su un piatto da portata e guarniscile con la salsa allo yogurt.

La videoricetta

Acciaio Inossidabile Polpette Antiaderenti per...
Acciaio Inossidabile Polpette Antiaderenti per...
  • Grande qualità: realizzato in acciaio inossidabile 304 di alta qualità per uso alimentare con un...
  • Robusto e durevole: acciaio inossidabile di alta qualità per uso alimentare, la forma della sfera...
  • Facile da usare: basta mettere la carne macinata nella paletta, strizzarla e la carne in eccesso...
14,49 EUR
Acquista su Amazon

Le polpette di tonno a dieta

Puoi inserire queste polpette di tonno nella tua dieta, al posto del secondo piatto presente nel menù, puoi accompagnarle con una insalata verde di stagione o con degli asparagi al vapore. Tonno, ricotta, patate e yogurt rendono le polpette di tonno un piatto completo dal punto di vista nutrizionale.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le polpette di tonno con salsa allo yogurt. Da provare ogni volta che hai voglia di un secondo diverso con cui variare la tua dieta senza paura della bilancia.

Annuncio pubblicitario

Se sei in vena di esperimenti e vuoi provare una variante delle polpette di tonno tradizionali, puoi cucinare facilmente a casa anche le polpette tonno e ricotta di Melarossa: una soluzione sfiziosa e originale!

Valori nutrizionali e proprietà

  • Il tonno è povero di calorie e di grassi, anche nella versione in scatola sott’olio. Se utilizzi il tonno al naturale, come ti suggeriamo in questa ricetta, il tonno è conservato in salamoia, quindi puoi risparmiare ancora qualche caloria.
  • Il tonno è una fonte proteica di alta qualità. Contiene omega 3, grassi preziosi per l’organismo perché aiutano a mantenere bassi i livelli di colesterolo.
  • La ricotta e lo yogurt, presenti rispettivamente nel ripieno e nella salsa, sono un’altra fonte proteica essenziale. I latticini sono fondamentali per la salute di ossa e denti e per l’apporto di minerali. Il calcio è particolarmente indicato nelle fasi di crescita scheletrica e in alcune fasi della vita di una donna. In menopausa, infatti, è possibile andare in contro a osteoporosi, un processo di demineralizzazione osseo in cui è consigliabile aumentare l’apporto di calcio nella dieta.
  • Le patate forniscono energia, vitamine e fibre, e favoriscono anche il senso di sazietà, che ti aiuta a non “abbuffarti” durante la giornata.

Ti è piaciuta questa ricetta? Condividila su Pinterest!

polpette di tonno: ricetta
ShareTweetPin14

Altri articoli

Annuncio pubblicitario
Tiziana Landi

Tiziana Landi

Laureata in Scienze della Comunicazione, sono una giornalista specializzata in produzione di contenuti sui media digitali e tradizionali, content e social media marketing. Sono esperta di cucina light e alimentazione sana e all'interno di Melarossa mi occupo soprattutto di pianificazione editoriale e coordinamento redazionale.

Annuncio pubblicitario

Articoli correlati

Carpaccio di bresaola e carciofi Carpaccio di bresaola con insalata di carciofi
frittata di carciofi Frittata di carciofi al forno
Tortino di patate e carciofi Tortino di patate e carciofi
Ricette di Paté di carciofi Paté di carciofi
spaghetti con speck Spaghetti con speck, un primo dal sapore innovativo

Melarossa, l’App che ti aiuta a dimagrire con una dieta personalizzata.

Scaricala subito e sottoscrivi l'abbonamento. La provi gratuitamente per 7 giorni (solo per i nuovi iscritti) e, se deciderai di continuare, pagherai un piccolo abbonamento mensile di 2,99 euro. Il servizio può essere disdetto in qualsiasi momento, anche durante la settimana di prova gratuita.

Apple store
disponibile si Google Play
20200220_AppGallery_Badge_Black
logo_melarossa_trasp

I nostri partner

Chi siamo
- Chi siamo
- La redazione
- Gli esperti di Melarossa
- Contatti
- Disclaimer
App Melarossa
- Aiuto/Supporto
- Testimonial
- F.A.Q.
- Condizioni Generali d'uso
Link Utili
- Privacy Policy
- Cookie Policy
- Newsletter
- Mappa del sito

Melarossa.it è una testata registrata presso il Tribunale di Roma n. 331 del 14/06/2002 P.Iva 01147141004

Il contenuto di questo sito è puramente informativo e in nessun modo può essere inteso come sostitutivo di una consultazione medica con personale specializzato. Invitiamo gli utenti a seguire i consigli di www.melarossa.it solo se sono soggetti fisicamente sani. In presenza di patologie, intolleranze, allergie, ecc suggeriamo vivamente di rivolgersi a un medico. Leggi il Disclaimer

Melarossa.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon EU, un programma di affiliazione che consente ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it.

Melarossa sceglie e raccomanda in maniera indipendente prodotti che puoi acquistare online. Ogni volta che viene fatto un acquisto attraverso uno dei link presenti nel testo, Melarossa riceve una commissione senza alcuna variazione del prezzo finale.

© Copyright 2023 - Grapho s.r.l

No Result
View All Result
  • Home Page
  • Iscriviti subito alla dieta Melarossa e scarica l’app
  • MyMelarossa
  • Dieta
  • Nutrizione
  • Ricette
  • Salute
  • Fitness
  • Bellezza
  • Wiki

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In